相关中菜的最好吃的做法

西餐中菜

发表于：12-29

这两年吃了不少打着“fusion”特色的餐厅，其实就是用亚洲的菜肴，按西餐的格式搭配。什么叫“西餐的格式”？其实，东西方的饮食文化差异，不仅仅体现在原材料、调味品和烹调方法上，连“一顿饭”...
中菜西做-香蒜烤大排

发表于：09-17

大排是上海很常见的食材，但传统的做法油大味道淡还有半圈肥腻的大肥肉。西餐用烤箱烤肉很常见。于是我决定中西合壁，用烤箱把肥肉中的脂肪变成烤肉的油脂。用料腌料生抽少许老抽（上色）数滴...
中菜西吃·学做新元素的烤苹果鸭肉卷（低脂|全麦饼）

发表于：08-18

这几天，我在上海的新元素餐厅（ElementFresh）吃了两次“苹果蔓越莓鸭肉卷”，着实喜欢，它是一款中式口味的三明治卷——焦糖口味的烤苹果配浓郁口味看鸭胸，配上京葱、香菜、黄瓜、甜椒和特制的...
中式蔬菜汤

发表于：05-27

素食，一碗微酸爽口的汤，纯蔬菜的鲜滋味用料西红柿3个土豆2个毛豆子适量甜玉米1根冬瓜适量盐适量中式蔬菜汤的做法番茄去皮、切块土豆去皮、切厚片冬瓜去皮、去籽、切片甜玉米切段小贴士...
菜中鲤鱼

发表于：12-04

对于美食我们无可挑剔，只求适合就好，家常小菜《菜中鲤鱼》蔬菜与鲤鱼的紧密配合让人垂涎欲滴！虽然不太入眼但是绝对的美味！用料包菜叶几片青蒜苗二颗鲤鱼一条小白菜一颗干辣椒四根菜中鲤鱼...
汉中菜豆腐

发表于：09-21

记录一下。用料辣椒酱的做法小红辣椒150克长细青椒800克大蒜500克姜150克韭菜200克小葱150克香菜3根50克盐，味精菜豆腐的做法黄豆1000克小白菜1200克浆水（特制的）适量大米6杯汉中菜豆腐的...
中国菜粥

发表于：01-18

用料大米鸡胸肉适量青菜适量盐少许料酒少许生抽酱油适量白胡椒粉适量中国菜粥的做法大米洗干净后晾干在米中倒入少许沙拉油拌匀，然后浸泡大约两三小时锅中接足量水，煮开后倒入米，这样可以...
地中海炖菜

发表于：01-01

4人份纯素食，健康，营养。用料洋葱2个甜椒1个红薯500克香菜籽粉5ml淀粉15ml甜椒粉5ml番茄膏15ml西红柿400ml白芸豆400克红芸豆400克盐，黑胡椒地中海炖菜的做法用料全家福甜椒，红薯切块，圆葱...
中式泡菜锅

发表于：01-25

一人食的温暖快手汤锅用料泡菜250g泡椒五六个泡姜三四个五花肉300g土豆1个其他配菜中式泡菜锅的做法泡菜类切小。五花肉洗净切片儿。下油。烧热。（注意油多一点）先下泡菜等配料。炒出香...
香菜掌中宝

发表于：02-26

用料掌中宝1斤香菜1把孜然1茶匙料酒2汤匙生抽1汤匙白芝麻1茶匙香菜掌中宝的做法掌中宝洗净，放入料酒、生抽、孜然，搅拌均匀，放置10分钟以上；香菜洗干净，切段成一个指节的长度；把掌中宝从酱汁...
中餐菜谱

发表于：03-19

葱烧辽参用料大葱300g辽参400g大青红椒20g中餐菜谱的做法成品第一步做好盘试第可以自由更换盘试小贴士颜色鲜亮，口味浓香。...
中秋菜谱

发表于：03-22

辣椒炒鸡脯肉（冻鸡胸肉一块）清炒藕片西红柿炖牛腩雪菜炒肥肠（肥肠卤菜店买熟的）炸鸡翅清蒸螃蟹避风塘炒虾（面包糠超市买现成的）红烧排骨清炒缸豆蒸午餐肉（梅林午餐肉）丝瓜肉丸汤（没有端上桌）用料...
中国式泡菜

发表于：08-25

酸甜可口👍用料白醋一瓶剁椒半瓶绵白糖小半包包心菜一颗黄瓜1-2根胡萝卜1-2根中国式泡菜的做法糖，白醋，剁椒卷心菜，胡萝卜、黄瓜。刨丝神器胡萝卜切丝。黄瓜切丝一片一片轻轻的拨开。不要...
中式生菜包

发表于：06-21

想吃生菜包，搜了一下菜谱发现没有合适的就自己创建一个。用料简单，健康营养。用料西生菜（取中层）适量红辣椒一条青椒半个玉米半条熟鸡蛋白一两个广式腊肠一条酱油适量盐少许油适量中式生菜...
汉中熬菜（汉中熬肉）

发表于：03-02

土生土长的汉中人，离开家乡已经快20年了。小时候最喜欢吃的就是熬菜，一家人围在一桌，小孩儿下饭，大人下酒。在汉中家家户户都会这么做，也理所当然的以为到哪儿都能吃到。结果离开了家乡，就再...
中式酸菜鱼

发表于：01-17

不同的酸味在不同的环境下会呈现出不一样的味道来，所以我们试过柠檬的酸味后再来感受一下酸菜不同的酸味。今天我们在《詹姆士的厨房》就来做这道享誉大江南北的酸菜鱼，只要掌握几个小细...
中国泡菜

发表于：03-21

在上海吃过多家韩式料理店，特别喜欢吃泡菜，多数都没有发酵好，吃起来生生的口感不够鲜美。吃过我做的泡菜再去吃店里那就不想下口啦哈哈用料娃娃菜2个苹果1个梨1个蒜头1个白糖或冰糖少许盐...
中式杂菜塔

发表于：11-23

胡萝卜卷心菜茄子辣椒洋葱本来是法式的但是蔬菜选的都是中式的酸爽微辣口味也是中式的用料细茄子一支胡萝卜1支辣椒1支卷心菜适量洋葱适量醋盐中式杂菜塔的做法蔬菜用片皮器拉成拨片煮...
中式炒菜

发表于：02-13

用料鸡腿1只西洋菜3/1包豆腐3/1块水瓜3/1包豆芽3/1包香菇2朵中式炒菜的做法❤️豆腐豆芽香菇水瓜加韩式豆酱煮汤❤️水煮西洋菜❤️外卖鸡腿❤️橙子冰茶...
中午吃的菜

发表于：09-03

蒸腊味.炒青菜.青大蒜炒干丝用料口条，猪耳，腊肠，青菜，青大蒜和干丝中午吃的菜的做法切丝切丝翻炒装盘...
中秋节菜谱

发表于：03-21

热爱厨艺一年左右了，一年前喊朋友来家里吃饭总是没啥拿手菜，做出来味道还行颜色不好看，今天早晨六点半赶集，七点半开始做饭，十二点二十准时开饭，我想着这次试试能不能做一桌子菜，行的话过年时...
中式拌菜

发表于：10-16

随着社会的发展，国外的东西也慢慢的进入中国，美食也是，五花八门。中国的美食也深受外国人的喜欢，在国内，家中能经常吃的，还是亚洲的美食，像日本的、韩国的，我是中国人在这个基础上作了调整，你喜...
汉中汤菜

发表于：06-27

用料水多半锅水猪肉适量土豆适量山药2根萝卜只能放一种藕适量海带适量香叶适量桂皮适量八角3～4个草果2～3个深海加碘盐250克莲花牌味精250克家里豪华牌白胡椒250乘2克小葱花888克家里豪华...
中式紫菜卷

发表于：05-04

忘记拍照的一个菜谱，因为吃的人好评，所以记录。灵感突发的一个香喷喷的饭卷紫菜可用可不用不用紫菜用手把饭团包成各种形状也行我在最后加米饭时还加了辣椒粉也可以加黑芝麻装饰用料紫菜...
中式辣白菜

发表于：03-29

正如菜名，中式辣白菜，毕竟不是正宗的，喜欢就好啦用料白菜两颗苹果1个梨1个姜适量蒜两头盐适量辣椒粉150克糯米粉40克香葱一小把（大概七八颗的样子）中式辣白菜的做法给白菜去水，大白菜不用洗，...