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发表于:03-24
还记得小时候很多小店门口摆着一板老面包,很大一个,可以用力攥成一个小球,用现在的眼光来看,组织,口感实在不算是好面包,但是这是一种儿时的回忆。原方来自美丽女神经,一个月做了不下10次,吃过...
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发表于:02-18
感觉自己要入烘培坑了……用料汤种:高筋面粉14克牛奶43克水43克面团:高筋面粉300克牛奶113克糖50克盐6克酵母7克鸡蛋1个奶粉(没有可不加)14克无盐黄油57克椰蓉酱:无盐黄油80克糖50克鸡蛋1...
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发表于:02-22
喜欢吃椰蓉面包的千万不要错过这个面包,独特的手法让每一口都有满满的椰蓉,喜欢的就给自己多加些料吧!用料老面:高粉100g盐2克水70克鲜酵母2g主面团:高粉300g糖60克奶粉6克鲜酵母10g全蛋30g...
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发表于:09-26
烘烤时满屋飘香的蜜豆椰蓉面包🍞表皮香甜酥脆,内部柔软好吃,简单易做,椰蓉控蜜豆控不可错过~用料高筋面粉200克牛奶140克细砂糖20克干酵母3克盐2克黄油18克蜜豆椰蓉酱:玉米油30克全蛋液25...
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发表于:03-30
用料面团材料高筋面粉300克纯牛奶160克鸡蛋1个酵母4克糖40克盐4克黄油30克椰蓉酱椰蓉50克糖40克植物油80克快手椰蓉面包❗️椰香浓郁的做法材料大集合将面粉,牛奶,鸡蛋、糖先用水合法混合...
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发表于:12-02
Costco买的一大袋椰丝几个月了一半还没用到,怎么能快点消耗呢?来做椰丝卷吧,老少皆宜😊用料波兰种:高筋面粉100克水100克酵母2克主面团:高筋面粉420克奶粉30克细砂糖60克鸡蛋2个波兰种200克...
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发表于:10-24
椰子油具有促进新陈代谢还有抗氧化的作用,是一款有美容养颜效果的食用油。把它加入面包,搭配全麦粉的加入,麦香混合着椰子的奶香,清香飘逸,也太好吃了吧!减肥美容党还不赶紧get起来~用料高筋...
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发表于:09-15
抹茶花环面包,抹茶浓郁,椰蓉奶香十足,蔓越莓酸甜搭配在一起,真的太赞了干酵母:新鲜酵母1:3用料高筋面粉-山茶花240克抹茶粉-五十铃10克砂糖30克牛奶100g鸡蛋50克淡奶油30克鲜酵母9g黄油25克...
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发表于:12-31
椰香浓郁的椰皇辫子包,软fufu的太香了吧非常浓郁好吃,椰子迷不要错过~辫子方法也不同于其他辫子,简单方便心❗️配方可做6个大辫子,也可以分成12个小辫子❗️新手请在揉面初期预留10左右液体作...
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发表于:07-23
非常好吃的一款小餐包,浓浓的椰子香味。面团中加入了汤种,含水量更高,口感更加柔软拉丝。好吃得停不下来哦!用料汤种高筋面粉20克水100克主面团高筋面粉385克奶粉20克鸡蛋50克冰纯牛奶约11...
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发表于:11-12
看着自己剩下的椰浆。。。突发奇想的做了这次的面包居然味道还不错所以把配料记录了下来用料面包体:高筋面粉235克糖70克盐2.5克椰浆145克水55克酵母3.2克黄油或玉米油20克椰蓉馅:椰蓉60...
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发表于:10-19
我们家牛奶都是用黑白纯奶,喝惯了这口味,其它的牛奶根本象喝水,开心这次尽然商家送了黄油给我,哈哈马上动手做面包试试看,秒杀总统黄油!用料高筋面粉250克黄油25克鸡蛋液15克糖40克克酵母3克...
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发表于:10-05
一直喜欢椰蓉所做的美食,喜欢烘烤时满屋飘香的味道。今天把椰蓉裸露在外,其色泽及浓郁的椰香,让人不自觉地撕开面包品尝一口,那种椰蓉与舌尖间的“甜蜜接触”让人欲罢不能。用料主料:高筋面...
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发表于:01-30
今天晚餐因为做了咖喱牛腩,剩下了半罐的椰浆,于是就做了个面包。既不浪费了椰浆,也解决了明天的早餐。一举两得的事情,何乐而不为。用料高筋面粉500克鸡蛋1个盐5克细砂糖80克黄油60克酵母5...
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发表于:07-27
女儿翻的牌子,要吃椰蓉面包,基础款甜面包经久不衰的存在总是有原因的!椰蓉面包卷太香了,直接上手撕,过瘾!这个面包里加了低粉,可以不加老面的,只是我冰箱里还有点老面库存所以我就加了老面进去...
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发表于:06-19
天气热,豆沙开封后不好保存,也想换换口味,就做椰蓉面包吧。以下用料为单个面包的量。这次是做了两个,总用时约3.5小时(不含冷却及切片)。用料面包面团高筋面粉250g牛奶150ml白砂糖10g酵母(干...
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发表于:07-22
可能很多人说没揉成手套膜拉丝效果不如面包店,自己吃我不太在意,因为我没有面包机也没有厨师机🤣我的要求是越简单越开心😘用料面包🍞高筋面粉200克牛奶或水120克蜂蜜/糖8克盐4克奶粉8克...
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发表于:03-04
太喜欢椰子味了,还有为了消耗淡奶油,于是有了这款椰香浓郁的椰浆面包!28×28的法焙客加高金盘满满一盘。软到不知所措,好吃到停不下来,真的值得一试啊!用料高筋面粉450克安琪金装耐高糖干酵...
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发表于:03-10
喜欢吃椰蓉的宝宝一定要试一下这个吐司面包,满满的椰蓉,吃起来香而不腻,给吐司带来别样的风味,一次发酵,可以省去一些时间可以做两条水立方吐司,不过不是很高的那种,面粉可以再按比例增加20克...
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发表于:04-02
一直对椰蓉面包情有独钟,敲喜欢这种奶香+椰蓉香的味道,非常好吃!做法也非常简单哦~~用料高筋面粉250克鸡蛋1牛奶120克黄油30克盐2克糖20克酵母4克椰蓉馅:椰蓉50克黄油30克糖25克鸡蛋1椰香...
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发表于:02-02
面包表层是墨西哥皮,下次分享给大家用料固体:高筋粉330g盐4g面包改良剂1.5g奶粉15g白绵糖65g酵母6g液体:牛奶200g鸡蛋全蛋液33g黄油:黄油33g辅料黑芝麻/白芝麻适量全蛋液适量馅料:红豆沙/黑...
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发表于:01-29
给虎仔做生日蛋糕买了一盒奶油,剩下很多。为了消耗淡奶油,特意做了这个奶香浓郁的椰蓉排包😜用料高筋面粉320克奶油180克盐4克鸡蛋1个酵母5克糖60克水45克椰蓉馅:椰蓉50克蛋液25克奶粉15...
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发表于:09-26
分享一款超好吃的面包棒,无需揉膜,只要能醒好面就可以了……用料高筋面粉200克鸡蛋1个纯牛奶70克白砂糖20克酵母5克盐2克黄油20克椰蓉馅👉椰蓉40克鸡蛋液45克白砂糖15克黄油25克无需揉膜...
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发表于:08-15
用料酵头高筋面粉140g低筋面粉60g水160g糖10g酵母2g主面团高筋面粉140g低筋面粉60g奶粉20g糖70g鸡蛋1个(较大)水20-30g椰子油55g酵母2g盐5g椰香老面包的做法准备好食材;酵种的所有材料混...
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发表于:10-19
小孩子都喜欢喝椰子汁,椰浆的清香可以为面包增加浓郁的南国风情,且🆚牛奶、淡奶油,椰浆的热量更低。这是一款空口吃就可以全部消灭的吐司🍞用料高筋面粉250克鸡蛋1个40-50克细砂糖45克盐3...