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发表于：03-26
一直用面包机了做懒人面包，这次，用家里仅有的11升小烤箱做面包，居然还不错👍用料高筋面粉200克黄油14克鸡蛋1个盐3克牛奶118克酵母4克皇室麦片粉速溶的11升烤箱小面包的做法用面包机和面...
![10升小烤箱「甜甜圈」食谱大全及做法，烹饪好吃的10升小烤箱「甜甜圈」方法]( "10升小烤箱「甜甜圈」食谱大全及做法，烹饪好吃的10升小烤箱「甜甜圈」方法")
发表于：04-23
蛋糕的另一种吃法用料鸡蛋2个细砂糖35克牛奶25克葵花籽油/玉米油15克低筋面粉75克泡打粉2克炼奶适量阿华田/巧克力酱适量10升小烤箱「甜甜圈」的做法把鸡蛋和细砂糖依次倒入容器中拌匀...
![橙子戚风蛋糕（长虹11升小烤箱）食谱大全及做法，烹饪好吃的橙子戚风蛋糕（长虹11升小烤箱）方法]( "橙子戚风蛋糕（长虹11升小烤箱）食谱大全及做法，烹饪好吃的橙子戚风蛋糕（长虹11升小烤箱）方法")
发表于：03-11
6寸小蛋糕，减油减糖，自用，做个记录。11升烤箱用三个鸡蛋烤6寸会碰到加热管，试了多次，只用两个鸡蛋烤出来比较好。用料鸡蛋（60g以上）2个低筋面粉33克玉米油16克细砂糖18克糖渍橙皮1个鲜橙汁30...
![12升小烤箱烤9英寸古早食谱大全及做法，烹饪好吃的12升小烤箱烤9英寸古早方法]( "12升小烤箱烤9英寸古早食谱大全及做法，烹饪好吃的12升小烤箱烤9英寸古早方法")
发表于：07-25
水浴法用料低筋面粉60克，玉米油50克，牛奶40克，普通鸡蛋4个，或柴鸡蛋5.6个，细砂糖45克，🍋或白醋几滴，盐0.5克可不加12升小烤箱烤9英寸古早的做法准备好以上材料，9英寸深盘用油纸提前铺好，四个角...
![40升烤箱，11个大泡芙的配方食谱大全及做法，烹饪好吃的40升烤箱，11个大泡芙的配方方法]( "40升烤箱，11个大泡芙的配方食谱大全及做法，烹饪好吃的40升烤箱，11个大泡芙的配方方法")
发表于：04-09
根据自家40升烤箱来计算的量，比较精准，一次一盘，一盘11个（较大）用料酥皮（做两次的量）-------------用不完的冷冻黄油80G糖粉55G低筋面粉（过筛）120G泡芙--------------------------------11个的...
![9升小烤箱烤6寸戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的9升小烤箱烤6寸戚风方法]( "9升小烤箱烤6寸戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的9升小烤箱烤6寸戚风方法")
发表于：04-18
3个小鸡蛋，带壳重量150～160g9升烤箱做一个6寸外加两个杯子蛋糕，因为烤箱小所以6寸模具倒入6分满，剩余的倒入两个纸杯中，烤箱剩余空间刚好可以放下两个杯子蛋糕温度135度预热10分钟135度烤35...
![海氏HY10，12升小烤箱第一次做小软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的海氏HY10，12升小烤箱第一次做小软欧包方法]( "海氏HY10，12升小烤箱第一次做小软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的海氏HY10，12升小烤箱第一次做小软欧包方法")
发表于：05-17
继续开发小烤箱的大功能用料波兰酵头高筋粉50克水50克酵母0.5克主面团高筋粉100克酵母2克牛奶40克盐2克糖22克黄油7克蛋白个海氏HY10，12升小烤箱第一次做小软欧包的做法把波兰酵头的材...
![无糖无油全麦坚果面包 免揉版（12升小烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油全麦坚果面包 免揉版（12升小烤箱版）方法]( "无糖无油全麦坚果面包 免揉版（12升小烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油全麦坚果面包 免揉版（12升小烤箱版）方法")
发表于：04-18
这款全麦坚果面包，无糖无油，适合减脂期的小伙伴吃，而且不用揉出膜，搅拌均匀，面团放冰箱冷藏发酵，第二天起来做就可以了，很方便，很快手。我的是12升的小烤箱，这个量合适，大烤箱的话，可以加倍做，特此...
![9升烤箱的欧包练习食谱大全及做法，烹饪好吃的9升烤箱的欧包练习方法]( "9升烤箱的欧包练习食谱大全及做法，烹饪好吃的9升烤箱的欧包练习方法")
发表于：05-09
记录自己的欧包练习，用的自养酵母，一般我都做130克粉的小包，80%的水，因为烤箱是买咖啡机送的9升小烤箱，做不了大的。用料水80%盐1.7%面粉100%9升烤箱的欧包练习的做法第一个欧包，用的低水高...
![花样小面包(面包机和面，出膜，烤箱烤面包)食谱大全及做法，烹饪好吃的花样小面包(面包机和面，出膜，烤箱烤面包)方法]( "花样小面包(面包机和面，出膜，烤箱烤面包)食谱大全及做法，烹饪好吃的花样小面包(面包机和面，出膜，烤箱烤面包)方法")
发表于：03-06
4月29日更新一句话：最近没有隔夜揉面团了，但是按着这个方子依然可以做出柔软的面包，很好吃。因为要给好几个人分享面包，但是又没和过大量的面团，所以按照平时的量分两次和了两个面团，正好在...
![免揉黑麦面包-松下升级版蒸烤箱JK101W食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉黑麦面包-松下升级版蒸烤箱JK101W方法]( "免揉黑麦面包-松下升级版蒸烤箱JK101W食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉黑麦面包-松下升级版蒸烤箱JK101W方法")
发表于：06-29
松下升级版蒸烤箱JK101W，恒温发酵功能，可圈可点，是有湿度的发酵哟，不是传统烤箱的发热发酵，这样可以使面团更佳湿润，不会出现干皮。发酵的时间最长可以选择12小时，恒温发酵的温度在40度，很适合...
![11英寸小烤盘和小烤箱如何烤蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的11英寸小烤盘和小烤箱如何烤蛋糕卷方法]( "11英寸小烤盘和小烤箱如何烤蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的11英寸小烤盘和小烤箱如何烤蛋糕卷方法")
发表于：07-18
因为疫情滞留在香港，这里有一个小烤箱，应该只有18升大小。每次烤面包只能烤四个，真的太小了。直到我买了一个很好用的烤盘，大大增加了承载率！因为我在蛋糕卷里要包伯爵茶冻，所以蛋糕胚配方是...
![10升小烤箱烤泡芙温度食谱大全及做法，烹饪好吃的10升小烤箱烤泡芙温度方法]( "10升小烤箱烤泡芙温度食谱大全及做法，烹饪好吃的10升小烤箱烤泡芙温度方法")
发表于：08-02
用料鸡蛋2个10升小烤箱烤泡芙温度的做法小烤箱受热不均匀，烤盘放最底层所以先下管250度烤10分钟然后再上下管250度15分钟，下管220度5分钟最后上下管220度20分钟。...
![肉松面包（45升烤箱记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松面包（45升烤箱记录）方法]( "肉松面包（45升烤箱记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松面包（45升烤箱记录）方法")
发表于：03-28
适合自己烤箱烤盘尺寸的面包配方！做出来软乎乎，一捏呼啊呼啊的软，香喷喷！内部组织很细腻！有拉丝！15克砂糖是我自己的口味，大众甜度要加30克以上比较合适！卡式45升烤箱烤盘:40*30cm用料全麦高筋...
![面包机揉面，32升烤箱烤面包的配方（肠仔包，牛奶面包卷，毛毛虫，熊爪面包等各形状）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机揉面，32升烤箱烤面包的配方（肠仔包，牛奶面包卷，毛毛虫，熊爪面包等各形状）方法]( "面包机揉面，32升烤箱烤面包的配方（肠仔包，牛奶面包卷，毛毛虫，熊爪面包等各形状）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机揉面，32升烤箱烤面包的配方（肠仔包，牛奶面包卷，毛毛虫，熊爪面包等各形状）方法")
发表于：05-24
下厨房里面面包配方用量太多，家里32的烤箱放不下。自己发现了一个很好用的方子，正好一锅烤出来，不会粘在一起。我用的是新良面包粉，这个水量做出来很柔软，整形又不会黏手。用料鸡蛋半个（留一...
![夹馅小蛋糕（10升小烤箱）食谱大全及做法，烹饪好吃的夹馅小蛋糕（10升小烤箱）方法]( "夹馅小蛋糕（10升小烤箱）食谱大全及做法，烹饪好吃的夹馅小蛋糕（10升小烤箱）方法")
发表于：06-29
我习惯用各种菜谱来测试烤箱的脾气，我有很多台烤箱，但从来没有买过烤箱温度计来测烤箱温度，其实每个烤箱跟我们都要磨合，每一台烤箱的升温程序也不是完全一样的，所以如果你的烤箱和我的不一...
![32升烤箱，酸奶蔓越梅面包食谱大全及做法，烹饪好吃的32升烤箱，酸奶蔓越梅面包方法]( "32升烤箱，酸奶蔓越梅面包食谱大全及做法，烹饪好吃的32升烤箱，酸奶蔓越梅面包方法")
发表于：09-10
用料1冷藏酸奶150克2鲜牛奶80克3高筋面粉450克4白砂糖50克5盐3克6酵母5克7鸡蛋1个黄油45克蔓越梅干若干32升烤箱，酸奶蔓越梅面包的做法1-7项放一起揉面团，粗糙面团即可加入软化后的黄油...
![巧克力椰蓉面包（45升烤箱记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力椰蓉面包（45升烤箱记录）方法]( "巧克力椰蓉面包（45升烤箱记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力椰蓉面包（45升烤箱记录）方法")
发表于：02-02
消灭巧克力…生产的时候准备了好多巧克力！准备用巧克力缓解阵痛…结果……阵痛袭来…刚想吃，产房护士来巡逻说，不准吃甜食，会吐…然后…一口没吃…稀里糊涂就生了…哈哈哈哈用料面团普通面...
![11升小烤箱古早味蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的11升小烤箱古早味蛋糕方法]( "11升小烤箱古早味蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的11升小烤箱古早味蛋糕方法")
发表于：02-22
用料【蛋黄糊】玉米油60克蜂蜜35克牛奶85克盐1.5克低筋面粉85克奶粉20克蛋黄100克【蛋白霜】蛋清185克细砂糖40克【工具】方形烤盘(放蛋糕糊)不沾耐高温油布大方形烤盘(放水浴)11升小...
![9升烤箱烤戚风蛋糕（小烤箱适用）少油食谱大全及做法，烹饪好吃的9升烤箱烤戚风蛋糕（小烤箱适用）少油方法]( "9升烤箱烤戚风蛋糕（小烤箱适用）少油食谱大全及做法，烹饪好吃的9升烤箱烤戚风蛋糕（小烤箱适用）少油方法")
发表于：03-24
家里烤箱是老爸抽奖抽到的，小小的一个，尝试了很多次，就地取材做出来超级成功的戚风蛋糕～少油记录下来自己以后用～用料鸡蛋3个细砂糖（加到蛋清里）25克牛奶50克低筋面粉65克细砂糖（加到蛋黄里）8克...
![蛋挞（10升小烤箱）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞（10升小烤箱）方法]( "蛋挞（10升小烤箱）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞（10升小烤箱）方法")
发表于：12-30
用料淡奶油170克牛奶100克鸡蛋1个蛋黄1个细砂糖35克炼乳10克蛋挞皮12个蛋挞（10升小烤箱）的做法准备好原材料，一个全蛋＋一个蛋黄搅匀。牛奶＋糖搅匀，加入蛋液、炼乳、淡奶油。混合后的蛋挞液过...
![10升小烤箱「香肠酥」食谱大全及做法，烹饪好吃的10升小烤箱「香肠酥」方法]( "10升小烤箱「香肠酥」食谱大全及做法，烹饪好吃的10升小烤箱「香肠酥」方法")
发表于：02-20
真的好想吃用料鸡蛋少量手抓饼皮1张黑芝麻装饰用火腿肠2根刷子1支锡纸1张10升小烤箱「香肠酥」的做法可以先把鸡蛋打散，准备两根火腿肠把2根火腿肠切成4小块，把手抓饼皮拿出来切成4份（手...
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发表于：04-08
参考食谱是驴妈咪和洋洋妈妈--薇薇的，需要大烤箱版的去她们食谱里搜索用料汤种材料高筋面粉10克牛奶65克面团汤种75克高筋面粉200克牛奶90克酵母3克鸡蛋液27克（其实15克就够，不小心加多了...
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发表于：02-19
用料红薯4个锡纸1张10升小烤箱「烤红薯」的做法用清水把红薯洗干净用厨房用纸把红薯表面的水吸干后，放进铺好锡纸的烤盘上放入烤箱，温度100℃~110℃之间，烤30分钟后翻面继续再烤30分钟即...
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发表于：05-13
之前看别的方子做出来都太多了，这是自己改的配方，刚刚好，平时一次性爱做很多花样，但是花样面包每个都要差不多大小，不然烤出来不会一起熟的用料鸡蛋1个酵母1.5克水90克盐1克糖20克高筋面粉2...
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