用料
经典白灼虾的做法
买回的活虾处理干净,一定要用活虾!否则口感完全不同。晚上光线不好,加上盆比较黑,所以拍出来的照片不太好看。
锅里放入适量清水,加入盐,料酒,葱,姜。大火烧开。
烧开后将处理好的虾放入,大火煮开后三分钟。
在此期间调一个料汁:葱末,姜末,生抽半勺,陈醋3勺。
虾捞出装盘,美味的白灼虾就做好了。
小贴士
有锅就能做,非常简单,孩子特别喜欢吃!