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发表于:03-25
用料黄油100克细砂糖30克鸡蛋1个低筋面粉160克杏仁片适量杏仁曲奇饼的做法碗中放入100克软化好黄油。加入30克细砂糖,搅拌均匀。加入一个蛋黄,搅拌。加入160克面粉,混合。揉成面团。把面...
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发表于:10-21
自从买了『玛捷斯』料理机之后,一切都变的不一样了,烘焙对我来说真的非常简单,又不会累。所以现在爱上了,在家里做做一些小东西🥰说的不好,请大家别喷,我只是喜欢做东西吃,想分享下,不是专业的...
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发表于:10-09
临近新年,准备些曲奇饼干,作为茶余饭后的小零食,也可以做为手办礼物送给亲友。这款曲奇可以变换很多种口味,只要你喜欢的,而且易操作。100中方子,100种做法,我分享的只是自己习惯用的方子,信任...
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发表于:12-07
比起花钱买随处可见的礼物,更希望可以收到这样一份美味又珍贵的圣诞礼物用料杏仁1cup白糖1/4cup中筋面粉11/2cups糖粉1/2cup泡打粉1/2teaspoon盐1/4teaspoon无盐黄油8tablespoons蛋黄1...
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发表于:08-23
用料牛奶40黄油160细砂糖20杏仁粉40低筋面粉200杏仁曲奇2的做法黄油室温软化,分别加入细砂糖,牛奶,搅拌均匀筛入低筋面粉和杏仁粉,搅拌均匀放入裱花枪中,压出曲奇形状烤箱170度,15分钟...
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发表于:06-17
本人也是烘培刚入门,意外发现这个方子的曲奇非常好,操作也简单,有兴趣的朋友也一起做来玩玩吧,欢迎上图分享心得共同进步哦!用料鸡蛋大个1个奶油33克黄油(无盐)143克盐1g糖粉(细砂糖)68克玉米淀...
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发表于:09-28
用料发酵黄油135克低筋面粉150克杏仁粉46克(35克也行)糖粉50克奶粉15克盐1克淡奶油25克无蛋杏仁曲奇(曲奇枪版)的做法黄油软化加奶粉,糖粉,盐打发加入杏仁粉和过筛的低粉拌匀在烤盘挤花烤箱...
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发表于:01-06
网上无意中看到试用自己的小红锅做居然成功了如果用烤箱一定会更完美吧我用原方十分一的量做了八块,下面有原方地址用料杏仁粉10克低筋面粉25克可可粉2.5克黄油18克糖13克(因为我用的含...
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发表于:10-31
其实这个看似简单的小饼干真的是非常简单(有点废话哈)提前把面团准备好放冰箱冷藏着,然后要烤的时候取出切块然后丢进烤箱烤就OK了!用料无盐黄油120g细砂糖60g盐1/8小匙香草油1/8小匙...
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发表于:09-13
为了消耗即将到期的杏仁片做了多次。自己觉得不错,小朋友也喜欢吃。用料黄油75克糖粉50克全蛋液23克淡奶油10克可可粉10克低粉100克杏仁片35克可可杏仁片曲奇饼干的做法打发软化的黄油...
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发表于:08-16
用料杏仁50-60克低筋面粉80克高筋粉60克糖40克牛奶(或水)15克粗砂糖装饰用黄油120克盐1.5克杏仁沙布列,杏仁脆香曲奇饼干(超简单)的做法所有材料准备好,图片里盐没有拍。黄油室温软化,打均匀,...
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发表于:03-24
做过很多次曲奇,这是最好挤同时出形好的配方!所以记录下来,以后还会做。感谢@慧绘美食记的菜谱🌹。自己用的混合面团的方法不同。非独家的配方,是第一次贡献独家混合黄油面团的方法。下面...
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发表于:05-13
参考最好吃的曲奇没有之一的配方用料纯牛奶40g细砂糖85g(不加红丝绒精华就是80g)无盐黄油160g盐2g低筋面粉200g杏仁粉40g红丝绒精华5g红丝绒曲奇/杏仁饼干的做法黄油提前拿出,室温软化直...
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发表于:04-09
先挖坑,把方子记录下来用料低筋面粉330克杏仁片300克黄油240克全蛋液30克盐3克细砂糖105克奶粉45克杏仁曲奇的做法软化黄油...
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发表于:07-20
用料安佳无盐黄油80g糖粉25g盐1g淡奶油29g低筋面粉80g玉米淀粉16g杏仁粉29g曲奇杏仁饼的做法1.黄油打发发白膨胀,(像鹅毛装)2.加入糖粉,盐继续打发。3.分三次加入奶油,每次搅打均匀,奶油和黄...
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发表于:11-10
杏仁瓦片酥上下火,180℃中层,10分钟材料黄油:40克细砂糖:20克蜂蜜:10克低筋面粉:30克杏仁碎:45克操作步骤:1.黄油、细砂糖、蜂蜜同置一碗中;2.隔水加热搅拌至均匀溶化;3.筛入低筋面粉;4.再加入切碎的...
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发表于:04-23
小盆友挤的四个声调用料黄油200克糖100克(实际60克)牛奶50克盐2.5克杏仁粉50克低筋面粉250克杏仁粉曲奇的做法油+糖+盐+粉170度,中层,18分钟,金盘两盘...
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发表于:10-20
用料杏仁粉145克黄油55克鸡蛋1个0卡糖25克【生酮樱花杏仁曲奇饼】的做法室温软化黄油,手指能轻松按下去即可,倒入0卡糖。用刮刀把黄油及0卡糖混合一起再翻拌一下防止打发黄油的时糖粉到...
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发表于:03-31
用料杏仁片40克黄油70克糖粉45克鸡蛋液25克盐2克低筋面粉100克杏仁片曲奇的做法黄油加入糖粉用打蛋器打发白蓬松,再加入盐和蛋液,继续打发到顺滑没有粒粒。筛入低粉和杏仁片拌匀。整形放...
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发表于:05-07
冬天怕做挤花曲奇?可以做切块哒、印模哒,容易操作又好吃😋用料黄油180克糖粉50克低筋面粉250克杏仁碎或整颗大杏仁80克盐1克大杏仁曲奇的做法1、准备整颗大杏仁或切成碎2、软化黄油,用电...
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发表于:08-16
家有萌娃,饼干是必备的干粮,自从做了烘培后,小萌的饼干一直是自制的,说起饼干也不得不说曲奇,个人觉得甜悦老师的曲奇真是酥的不行,以至于小萌一吃曲奇必须准备餐巾,必须在餐桌吃……之后又陆...
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发表于:09-29
很多曲奇配方中会见到杏仁粉的影子,加不加杏仁粉,口感有何区别?有!加了杏仁粉会让曲奇更酥!因为杏仁粉是大杏仁磨成的粉,所以油性更高,加入后会让曲奇变得更酥。用料黄油100g细糖粉33g杏仁粉3...
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发表于:04-06
【Nebokgom】菜谱深秋时节,风中已带一丝寒意,周末时邀请两三个好友,煮一壶热咖啡,配一碟小饼干,一起看书、一起煲剧、一起吐槽,一起度过一段幸福时光<{=.=}><(~_~)><[-*_*-]>用料低筋面粉80克...
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发表于:10-04
既要美味,又要健康,还要简单易上手,答案就是施了恋爱魔法的香酥杏仁曲奇饼干!香脆酥松的杏仁曲奇,一口咬下去,感受烤得酥脆的杏仁片瞬间迸发的香气诱惑,以及旖旎舌尖的曲奇饼干层层酥化在嘴里...
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发表于:04-15
每次要做饼干都会特别的兴奋,我只有自己做的饼干才会吃,吃这个饼干就有幸福的感觉,过程流汗手酸也值得,因为可以尝到自己的成果😋😋😋用料蔓越莓125g低筋面粉250g黄油250g糖粉150g鸡蛋1个...