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  • 庐江大米饺和送灶粑粑食谱大全及做法,烹饪好吃的庐江大米饺和送灶粑粑方法
    发表于:03-02
    身在异乡,对老家的美味那是比较怀念的,老家的特色美食,在外地是没有的,只能自己动手折腾啦用料籼米粉3-4斤糯米粉半小碗肉适量韭菜适量香干5块盐适量菜籽油适量庐江大米饺和送灶粑粑的做法...
  • 庐江米饺如何做才美味,怎么做庐江米饺简单又好吃
    发表于:03-13
    庐江米饺也称为庐江大弯饺、庐江米饺子,是安徽省合肥市庐江县特色小吃。庐江米饺以籼米粉制成饺皮,猪五花肉及调料制成馅心,成饺后油炸而成。[1]色泽金黄,外皮酥脆,馅味鲜美。用料梗米粉(早...
  • 庐州大肉包如何做才美味,怎么做庐州大肉包简单又好吃
    发表于:08-12
    用料面粉500克水300克酵母3克糖5克油炸以下调料~~~~~油20克葱花50克甜面酱100克蚝油10克酱油10克生抽10克盐5克糖6克鸡精5克十三香/花椒粉/胡椒粉1-2克调料冷却放猪肉~~~~500克红薯淀粉1勺最后...
  • 茅庐观雪如何做才美味,怎么做茅庐观雪简单又好吃
    发表于:07-01
    圣诞了,在朋友圈看了一遍又一遍的大雪纷飞。然而......我在的这个城市,今年还没下雪......看不了雪,那就把雪搬到饭桌上吧......用料铁棍山药2根蓝莓酱一勺牛奶2大勺干果若干糖霜少许装饰...
  • 地道的江山粽怎么做,如何烹饪江山粽才更好吃
    发表于:02-22
    农历五月初五,端午节。关于端午的传说有很多,习俗也很多。这一天,江山人门窗户扇上都要插菖蒲、艾草,山区有的门挂葛藤,谓之驱邪。下午户户大扫除后,每个角落、墙跟、柱底都要撒石灰,边撒边念...
  • 2、庐州肉包馅的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-05
    用料1、葱姜水葱25克姜25克水100克红薯淀粉1调羹2、调料粉十三香/胡椒粉1-2克花椒粉1-2克3、调馅猪肉500克盐8克糖12克鸡精2克海天老抽5-10克蚝油5克4、葱油料可不加葱白5根花生油10-3...
  • 庐笋炒肉如何做才美味,怎么做庐笋炒肉简单又好吃
    发表于:05-14
    用料笋8根肉50克庐笋炒肉的做法削皮切方刀...
  • 庐山笋干炒五花肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-21
    从小就爱吃笋干,不过那时的笋干都是父母从菜场买的,今天的这个笋干可是家人从庐山上亲自挖下来,然后用大麻石压着晒干的,纯天然无任何添加剂、无亚硝酸盐,也是我吃过的最好吃的笋干啦~~用料庐...
  • 家乡美食:桐庐油炸粿(油墩子、萝卜丝饼)食谱大全及做法,烹饪好吃的家乡美食:桐庐油炸粿(油墩子、萝卜丝饼)方法
    发表于:12-31
    这绝对是小时候的味道,记得小时候我们几个小的排着长队才能吃上一个奶奶做的油炸粿呢!出来工作也就吃不上那个味道了,早早就让老妈帮我买了2个模具,但是想着麻烦一直没有操作,这不疫情期在...
  • 江江江腊肉变卤肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-09
    本来照着下厨房达人的方子想来做腊肉的,想不到肉腌好了,广东却偏在这时候回南天,于是乎,只能把原先腌好的肉炖熟,想不到却独有一番滋味用料八角一个干辣椒两个五花肉500克花椒大概20个桂皮...
  • 舌尖上的旅行-- 婺源,庐山食谱大全及做法,烹饪好吃的舌尖上的旅行-- 婺源,庐山方法
    发表于:03-24
    旅行途中遇见的各地特色美食。用料相机舌尖上的旅行--婺源,庐山的做法拍照...
  • 四佰私厨-桐庐农家生炒鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的四佰私厨-桐庐农家生炒鸡方法
    发表于:01-15
    作为桐庐人,每次回老家就去吃农家菜。土豆饼,臭豆腐,生炒鸡,煎包,大饼油条都是最爱。请教了竹园饭店土菜馆老板娘,要来了做法。用料青椒1个大蒜8瓣姜3片生抽3勺老抽1勺红辣椒3根糖2勺北京油...
  • 菜包狮子头(黑珍珠一钻“食庐”菜品)食谱大全及做法,烹饪好吃的菜包狮子头(黑珍珠一钻“食庐”菜品)方法
    发表于:02-05
    上海滩的淮扬菜餐厅,黑珍珠一钻餐厅“食庐”算是响当当的一家。淮扬菜做得好的餐厅屈指可数,因为淮扬菜的工序繁复,门槛很高,没有十足的功力是没底气开店的。淮扬菜往往能将普通食材化简为...
  • 桐庐米馃如何做才美味,怎么做桐庐米馃简单又好吃
    发表于:03-21
    一道老家的经典小吃,圆润润的白胖子:桐庐米馃,G20杭州峰会指定早餐,香菇、笋丁,雪菜,豆腐干,用手工研磨的大米粉包裹起来,老底子手艺,绿色有机食材,童年的味道~用料大米粉适量笋丁、香菇丁、雪菜...
  • 向往的生活同款桐庐桂花酒酿馒头🥠食谱大全及做法,烹饪好吃的向往的生活同款桐庐桂花酒酿馒头🥠方法
    发表于:02-17
    看了向往的生活就特别想吃尤其是被黄磊何炅老师⭕粉做出来以后酒酿那个清香😍用料桂花酒酿140克中粉250克糖30克油15克向往的生活同款桐庐桂花酒酿馒头🥠的做法混合搅拌发酵2小时以后...
  • 红烧白江团(长江鮰鱼)食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧白江团(长江鮰鱼)方法
    发表于:05-28
    朋友送了几条白江团,肉质细腻鲜美,先头尝试过用焖锅煮,今天换个方法,红烧。用料鮰鱼条蒜瓣姜片李锦记红烧汁2大勺小米辣2个红烧白江团(长江鮰鱼)的做法洗净切块。热锅冷油,爆姜蒜。加鮰鱼块和...
  • 学做桐庐的酒酿馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的学做桐庐的酒酿馒头方法
    发表于:08-13
    以前带团去桐庐,吃了当地的酒酿馒头一直念念不忘。刚好家里有自制的甜酒酿,小份额的试了一次。也是淡淡的酒酿甜味,口感不错。就是没有那么暄+有嚼劲,是不是要放泡打粉啊?还是应该换成高筋...
  • 桐庐米馃(G20峰会指定早餐)食谱大全及做法,烹饪好吃的桐庐米馃(G20峰会指定早餐)方法
    发表于:07-06
    小时候常在奶奶家,边玩粉团边看,据说在G20峰会上被指定早餐,江南的米香,透着春天的笋与雪里蕼的鲜,做好后热吃更好,冷藏后再蒸或煎着吃方便又美味。用料水磨糯米粉250克粳米粉250克沸水300克...
  • 三顾茅庐总算顾出个软乎大面包 食谱大全及做法,烹饪好吃的三顾茅庐总算顾出个软乎大面包 方法
    发表于:11-06
    生日的时候朋友送了个东菱面包机型号DT-06一直没用是因为……会爆炸的嘛……Uknow………好可怕用料温水130ml鸡蛋1只面粉250g糖35g盐2g酵母5g黄油20g三顾茅庐总算顾出个软乎大面包的做...
  • 江门荤豆花(江门豆花)食谱大全及做法,烹饪好吃的江门荤豆花(江门豆花)方法
    发表于:09-17
    在姑姑宴点了一道江门豆花,模样和口味完全不同于川系豆花,酸酸的连汤带菜,很开胃很独特也很下饭!可是明明川菜,怎么名字里会出现广东的江门?一查才知是泸州的江门镇,这就对了,差点露怯。边吃边...
  • 江西九江 过桥鱼糕食谱大全及做法,烹饪好吃的江西九江 过桥鱼糕方法
    发表于:07-03
    浔阳鱼宴柔软细嫩的鱼糕用料龙利鱼柳3条肥肉鸡蛋一只姜白胡椒粉没有就黑胡椒粉红薯粉或其他淀粉江西九江过桥鱼糕的做法龙利鱼柳漂洗几遍漂干净,也不要漂太久会发木的,刮鱼茸或者用搅拌...
  • 三顾茅庐如何做才美味,怎么做三顾茅庐简单又好吃
    发表于:04-11
    三顾茅庐是蜀汉刘备三请诸葛孔明的典故,本菜则是四川椒麻做法配山东海参。用料海参手掌长度一只肉皮一大块鲜青藤椒1串干花椒一把青尖椒两根红尖椒两根醋适量糖适量料酒适量玉米几粒咖...
  • 桐庐菜之红烧汪刺鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的桐庐菜之红烧汪刺鱼方法
    发表于:02-27
    用料鱼随便几条姜七八片大葱1根料酒推荐绍兴加饭酒四五勺盐5克大蒜六七瓣辣椒三四根老抽一勺生抽三四勺桐庐菜之红烧汪刺鱼的做法加油,爆炒下佐料,1分钟。入鱼,油煎2分钟。倒入开水,大火。...
  • 庐州香菜猪肉水饺的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-17
    小时候最怀念的味道之一,就是初冬时节妈妈做的香菜猪肉水饺,怎么也吃不腻!用料饺子皮一斤鸡蛋1个五花肉馅500克香菜一把味精适量生抽适量食盐适量香油适量猪油适量庐州香菜猪肉水饺的做法...
  • 桐庐黄剁椒蒸豆腐的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-11
    桐庐带回来的黄辣椒酱,五块钱一斤,超值惊喜,夏天太热不想做饭,电饭锅剁椒酱蒸豆腐,米饭同时蒸,好吃又快捷。用料豆腐1块剁椒3勺葱花10克姜2片生抽1勺盐2克油15ml桐庐黄剁椒蒸豆腐的做法内脂...