![西北传统菜：焖面的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "西北传统菜：焖面的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-25
伴随着我们成长的那些家常菜，看似平常有时候甚至很厌烦，到久了总会很想念。我生长在西北地区，很不发达，小时候一到冬季，只有土豆、酸菜、萝卜和大白菜，镇子里没有新鲜的蔬菜，即便有，也不是我们...
![锅包肉（东北传统大菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的锅包肉（东北传统大菜）方法]( "锅包肉（东北传统大菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的锅包肉（东北传统大菜）方法")
发表于：07-06
锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。用料...
![传统西瓜露如何做才美味，怎么做传统西瓜露简单又好吃]( "传统西瓜露如何做才美味，怎么做传统西瓜露简单又好吃")
发表于：05-28
老北京小吃，做法简单用料西瓜半个琼脂少许薄荷糖10片传统西瓜露的做法西瓜榨汁过筛去除浮沫琼脂少许凉水泡3分钟上火熬把琼脂熬化过筛入西瓜汁中定碗冰箱冷冻10分钟薄荷糖10块上火熬化，...
![老北京传统西红柿打卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京传统西红柿打卤面方法]( "老北京传统西红柿打卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京传统西红柿打卤面方法")
发表于：08-14
某个前男友的妈妈教我做的～她是个街道办事处的领导，同时厨艺非凡～这个女强人的儿子果然就是个妈宝，也就只能成为了我的前男友～但是卤子是无辜的～用料鸡蛋1个五花肉1小块黄花1把木耳4~5朵干香...
![东北传统菜—硬烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的东北传统菜—硬烧茄子方法]( "东北传统菜—硬烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的东北传统菜—硬烧茄子方法")
发表于：12-07
作为土生土长的北方人，属实是吃不惯美国的甜口食物（简直是万物皆可甜），所以经常自己做一些比较重盐重油的北方菜。此菜品为下饭神器，吃过的朋友都说好😉菜谱仅是依个人口味且方便朋友以及自...
![西北传统箜洋芋的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "西北传统箜洋芋的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-11
这道菜在西北一直是当主食的，今天挖了新洋芋，那绵密，香醇，真是人间美味。用料土豆一锅水半锅厚底炕饼锅1个西北传统箜洋芋的做法挖土豆洗土豆洋芋放厚平底锅内，大的切半，水加到半锅生火等约2...
![董太的私房菜--西北传统蒸土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的董太的私房菜--西北传统蒸土豆方法]( "董太的私房菜--西北传统蒸土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的董太的私房菜--西北传统蒸土豆方法")
发表于：12-29
蒸土豆，坑土豆是西北的传统吃饭，最近有新鲜上市的小土豆，蒸来，味道真不错。用料土豆2个辣椒粉适量盐少量葱1根董太的私房菜--西北传统蒸土豆的做法将买来的土豆洗净，然后切两刀分为三块，每块...
![老北京传统炸酱（炸酱面）食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京传统炸酱（炸酱面）方法]( "老北京传统炸酱（炸酱面）食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京传统炸酱（炸酱面）方法")
发表于：08-23
姥姥是北京八旗子弟，从小就给我做过炸酱面，印象深刻，如今自己在北京孩子老公都爱吃炸酱面，所以自己也做起来，吃过北京的炸酱面最好吃的还属海碗居的,今天这款就是跟海碗居一样的肉丁炸酱。...
![老北方传统的老面馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的老北方传统的老面馒头方法]( "老北方传统的老面馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的老北方传统的老面馒头方法")
发表于：11-09
北方人以面为主食，馒头就是其中之一，要说好吃的馒头，就是劲道，麦香味十足的老面馒头了，我把我的一点经验分享给大家，和大家一起互相交流一下用料普通面粉2000克水560克老面酵头150克食用碱面...
![地道的西北传统麦饭怎么做,如何烹饪西北传统麦饭才更好吃]( "地道的西北传统麦饭怎么做,如何烹饪西北传统麦饭才更好吃")
发表于：03-26
麦饭，还有一个昵称qiongqiong（拼音读三声哦），是一道来自西北的美食，她制作简单、营养健康、清新美味。陆游有诗云：日长处处莺声美，岁乐家家麦饭香。这道食品充满了包容和春天的气息，带着你的爱...
![传统北方烧麦（和面秘方）食谱大全及做法，烹饪好吃的传统北方烧麦（和面秘方）方法]( "传统北方烧麦（和面秘方）食谱大全及做法，烹饪好吃的传统北方烧麦（和面秘方）方法")
发表于：03-25
用料肉馅300克盐5克面粉200克传统北方烧麦（和面秘方）的做法肉馅先解冻，冻肉馅比鲜的好用，之后放盐搅拌，这时不放水搅拌半分钟盐之后开始分7~8次加水，每次只加肉馅量的十分之一水量就行。加生...
![干炸丸子（晋西北传统技法）食谱大全及做法，烹饪好吃的干炸丸子（晋西北传统技法）方法]( "干炸丸子（晋西北传统技法）食谱大全及做法，烹饪好吃的干炸丸子（晋西北传统技法）方法")
发表于：12-10
当年物质极度匮乏年代流传下来的干炸丸子技法，能够使食材保质期大幅延长，再加上晋西北高海拔和寒冷的气候，为食物的储存提供了天然的冷藏条件。通常从大年二十三家家户户开始批量制作并保...
![溜肉段（传统东北菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的溜肉段（传统东北菜）方法]( "溜肉段（传统东北菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的溜肉段（传统东北菜）方法")
发表于：08-02
童年最爱，好吃！用料里脊肉400克青椒1个葱1根姜1小块蒜3瓣料酒2勺白酒1勺蚝油1勺酱油4勺盐适量白糖半勺十三香1勺淀粉适量溜肉段（传统东北菜）的做法里脊肉切小块备用；青椒切小段备用；葱姜蒜切...
![东北传统名菜锅包肉|马克西姆不粘锅食谱大全及做法，烹饪好吃的东北传统名菜锅包肉|马克西姆不粘锅方法]( "东北传统名菜锅包肉|马克西姆不粘锅食谱大全及做法，烹饪好吃的东北传统名菜锅包肉|马克西姆不粘锅方法")
发表于：03-10
用料猪瘦肉1块生粉适量水适量番茄酱1勺米醋1勺生抽少许糖1勺盐适量熟芝麻适量东北传统名菜锅包肉|马克西姆不粘锅的做法猪瘦肉切薄片淀粉加水搅拌浓稠。猪肉片下进去可以挂住浆就可以...
![韭菜炸酱，传统东北菜食谱大全及做法，烹饪好吃的韭菜炸酱，传统东北菜方法]( "韭菜炸酱，传统东北菜食谱大全及做法，烹饪好吃的韭菜炸酱，传统东北菜方法")
发表于：02-21
炸韭菜酱是传统东北菜。可以和菠菜、水萝卜、黄瓜、小葱等一起吃，开胃、下饭。用料韭菜250克猪肉100克青椒3个小米辣3个蒜2瓣姜4片八角1个干辣椒3个黄豆酱4勺约80克面酱2勺约40克生抽1...
![地道的西北传统麻食怎么做,如何烹饪西北传统麻食才更好吃]( "地道的西北传统麻食怎么做,如何烹饪西北传统麻食才更好吃")
发表于：03-26
虽然在这么多地方生活过，但是每一次别人问我是哪里人时，我还是会说自己是西北人。因为我从小生活在西北，这段生活的经历，形成了我对最初的食物的一种记忆，一种味觉记忆，这种记忆如同对母语的...
![地三鲜（东北传统名菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的地三鲜（东北传统名菜）方法]( "地三鲜（东北传统名菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的地三鲜（东北传统名菜）方法")
发表于：04-30
地三鲜是一道东北传统名菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆、柿子椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比...
![地道的传统油焖大虾怎么做,如何烹饪传统油焖大虾才更好吃]( "地道的传统油焖大虾怎么做,如何烹饪传统油焖大虾才更好吃")
发表于：05-13
年菜的餐桌上一定要有一道虾。虾有吉祥之意。虾的寓意深刻，北方喻其为“龙”，有镇宅吉祥之意，南方喻其为“银子”，取长久富贵之意。每年过年我爸都会做一道油焖大虾。油焖大虾我看有些人会...
![豆角焖面闷面 传统简易食谱大全及做法，烹饪好吃的豆角焖面闷面 传统简易方法]( "豆角焖面闷面 传统简易食谱大全及做法，烹饪好吃的豆角焖面闷面 传统简易方法")
发表于：09-05
总想做成奶奶做的味道，但是是不可能了。用料五花肉300克葱姜蒜若干盐30克面条1份老抽随意蒜18瓣豆角8两花椒大料若干豆角焖面闷面传统简易的做法豆角前后尖去除，洗净，沸水开3分钟以后取出...
![东北传统名菜地三鲜|马克西姆不粘锅食谱大全及做法，烹饪好吃的东北传统名菜地三鲜|马克西姆不粘锅方法]( "东北传统名菜地三鲜|马克西姆不粘锅食谱大全及做法，烹饪好吃的东北传统名菜地三鲜|马克西姆不粘锅方法")
发表于：03-10
用料茄子2个土豆2个青椒2个生抽2勺老抽1勺蚝油2勺糖5克盐1克淀粉1勺蒜末10克姜末5克东北传统名菜地三鲜|马克西姆不粘锅的做法提前调一碗料汁2勺生抽＋1勺老抽＋2勺蚝油＋5克糖＋1克盐＋1勺淀粉＋...
![东北传统菜‼️锅包肉食谱大全及做法，烹饪好吃的东北传统菜‼️锅包肉方法]( "东北传统菜‼️锅包肉食谱大全及做法，烹饪好吃的东北传统菜‼️锅包肉方法")
发表于：03-08
每天不知道吃啥，家里有肉，脑子里突然想到以前吃的锅包肉。那就吃这个吧用料里脊肉马铃薯淀粉适量鸡蛋1个东北传统菜‼️锅包肉的做法里脊肉去筋切片用祖传的锤子敲打肉片让它变薄碗中打入...
![地道的江西传统米粑怎么做,如何烹饪江西传统米粑才更好吃]( "地道的江西传统米粑怎么做,如何烹饪江西传统米粑才更好吃")
发表于：11-20
这两年婆婆在老家没有过来，他儿子跟孙子都喜欢吃。所以没隔多久就做一次来吃吃，经验越来越丰富。用料米粑粉1000克韭菜500克豆腐（干点的）500克五花肉300克生姜，大蒜，辣椒适量盐，油适量江西传...
![西北母亲传统面饼的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "西北母亲传统面饼的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-16
西北妈妈们的传统厨艺🗻用料面粉克西北母亲传统面饼的做法童年喜欢吃的小饼子。热水和面做成饼形烙熟。软绵绵香甜的小饼子。巨大野蘑菇。👽。给来个俄式野蘑菇卷饼😭。🧑🏻🌾。或者...
![老东北传统菜「线儿鞭」食谱大全及做法，烹饪好吃的老东北传统菜「线儿鞭」方法]( "老东北传统菜「线儿鞭」食谱大全及做法，烹饪好吃的老东北传统菜「线儿鞭」方法")
发表于：02-05
这是一道传统经典的东北菜，之所以叫“线儿鞭”（线鞭）是几种食材都切丝儿。东北慢长的冬天家家都有酸菜，酸菜除了炖吃还有很吃法，这道特殊的菜可是老辈人的记忆了，现在几乎没有店家能做地道口...
![超级完美的家常焖面 正宗山西传统手擀面炒肉豆角焖面食谱大全及做法，烹饪好吃的超级完美的家常焖面 正宗山西传统手擀面炒肉豆角焖面方法]( "超级完美的家常焖面 正宗山西传统手擀面炒肉豆角焖面食谱大全及做法，烹饪好吃的超级完美的家常焖面 正宗山西传统手擀面炒肉豆角焖面方法")
发表于：02-11
老公家山西滴，最近婆婆来家里，吃上了正宗的山西传统手擀豆角焖面。太香了！记录一下～用料豆角200克五花肉150克土豆1个面粉300克蒜3瓣盐适量生抽适量醋适量香油适量八角2个花椒5粒超级完美...
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