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原味手抓饼 多做点冻冰箱，想吃直接烙

栏目: 饼 / 发布于: / 人气:2.63W
原味手抓饼 多做点冻冰箱，想吃直接烙的做法步骤图

用料  

面粉 510克
盐 8克
温开水 适量
食用油（最好是猪油） 35克

原味手抓饼 多做点冻冰箱，想吃直接烙的做法  

  1. 取面粉500克，盐5克，食用油5克，一边加适量温开水（烧开水然后放着，六七十度有些烫手的时候用）一边用筷子搅，看不见干粉即可揉成团～这样面比较软，适合做手抓饼～揉面的时候会有点烫手，这样的面很软。
    盖上保鲜膜醒20分钟。

    原味手抓饼 多做点冻冰箱，想吃直接烙的做法步骤图 第2张

  2. 取10克面粉和3克盐放碗中，锅中热30克油，烧热后倒入面粉中，趁热搅拌均匀做成油酥。也可以切点葱花放进去，做成葱花味儿的。

    原味手抓饼 多做点冻冰箱，想吃直接烙的做法步骤图 第3张

  3. 面揉几分钟，两面光滑

    原味手抓饼 多做点冻冰箱，想吃直接烙的做法步骤图 第4张

  4. 切成大小差不多的面剂子

    原味手抓饼 多做点冻冰箱，想吃直接烙的做法步骤图 第5张

  5. 每个剂子揉一分钟左右，成光滑的面团，用掌心压扁

    原味手抓饼 多做点冻冰箱，想吃直接烙的做法步骤图 第6张

  6. 面团两面抹油，盖上保鲜膜放置20分钟。

    原味手抓饼 多做点冻冰箱，想吃直接烙的做法步骤图 第7张

  7. 取一个面团擀成薄片，上面均匀涂上油酥。

    原味手抓饼 多做点冻冰箱，想吃直接烙的做法步骤图 第8张

  8. 如图折叠起来，抻长，卷起，压扁

    原味手抓饼 多做点冻冰箱，想吃直接烙的做法步骤图 第9张

  9. 擀成薄片，就是手抓饼，就可以直接烙啦

    原味手抓饼 多做点冻冰箱，想吃直接烙的做法步骤图 第10张

  10. 煎培根，鸡蛋裹上，放上番茄酱和黑胡椒酱就是豪华手抓饼，手法回忆小摊上老板的手法

    原味手抓饼 多做点冻冰箱，想吃直接烙的做法步骤图 第11张

  11. 吃不完的用油纸隔开，放冷冻室冷冻，下次吃直接放饼铛即可。

    原味手抓饼 多做点冻冰箱，想吃直接烙的做法步骤图 第12张

  12. 金黄的鸡蛋很诱人

    原味手抓饼 多做点冻冰箱，想吃直接烙的做法步骤图 第13张

  13. 放了培根，也可以放火腿啥的

    原味手抓饼 多做点冻冰箱，想吃直接烙的做法步骤图 第14张

  14. 动手做起来吧

    原味手抓饼 多做点冻冰箱，想吃直接烙的做法步骤图 第15张
Tags：冰箱 原味 想吃直接烙
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