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发表于:06-08
这个世界,有种美味,叫猪脑花🌸。大部分人喜欢吃各式酸辣,烧烤的脑花,对清汤的脑花避之不及,总觉得心有余悸。可一份好的脑花。一定要清汤!清汤!清汤啊!做的好的清汤脑花,甜头清甜,带了一丝薄荷的...
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发表于:12-27
爱吃脑花的总忘不了那种嫩、滑、香的口感,这道菜我最回味的是重庆吃过的一家,一定要嫩加豆腐,感觉更好。用料猪脑6个嫩豆腐2块葱(切花)1根香菜2根蒜泥半勺姜1片花椒1小把八角2个香叶3片茴香...
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发表于:04-07
用料天麻30克猪脑2个天麻猪脑汤的做法把天麻放入炖盅,加入半碗水炖5小时。把猪脑洗干净放入炖好的天麻里,再炖2小时。炖好了加入适量的盐就可以了。经常头痛的,喝这个汤2次就可以痊愈了。...
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发表于:02-23
春天伊始,各种野菜都冒出了头。菊花脑,马兰头,豌豆头,草头,枸杞头……一派生机勃勃的春天味道,可以把整个春天都吃进肚子里。啊,太鲜美了~有人千里迢迢的带过来,聊以解馋,哈哈哈~菊花脑蛋汤是一...
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发表于:09-30
喜欢吃,所以喜欢做,秒杀外面卖的用料猪脑6个克海底捞麻辣火锅料或豆瓣酱大半包西红柿1个洋葱小半个胡萝卜小半根窝鸡笋1半根香菜紫苏葱花几根涪陵榨菜1包耗油适量白糖少量克秒杀烧烤摊的...
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发表于:04-15
猪脑花营养价值很高、多吃可以增强大脑活力,消除大脑疲劳,增强记忆力,因此具有补脑的功效。一般脑花做法都比较重口味,但是家中有孩子的可以试试清蒸的做法,口感同样嫩滑。用料猪脑花250克...
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发表于:11-27
吃啥补啥,好奇心驱使,做个猪脑汤给老公孩子补补,看看会不会更加聪明一点哈哈(最近老公工作累,孩子生病体虚都补补)用料红枣2颗党参5克姜片2片枸杞20粒猪脑两副当归5克鼎光参10克香嫩猪脑汤...
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发表于:01-30
用料鸡蛋两个料酒少许姜末少许盐少许味精少许猪脑花炒蛋的做法除了姜末,所有调味放入去了血丝的猪脑花里腌制。这个时候可以准备热油!!!加入两个鸡蛋打散,搅拌均匀。锅内倒入油,放下姜末爆香...
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发表于:12-29
孩子想尝尝烤脑花,因不知道外面卖的都加了什么材料,所以自己买了点试试,孩子说很好吃,所以记录一下方便日后再给他做。用料猪脑80克少油少豆瓣酱葱花,姜少料酒少糖小米辣少味极鲜少耗油烤猪...
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发表于:11-07
去菜市场买菜看到有猪头卖,去皮的那种,正好有个路人大叔也想买,我们就一人一半。我以为猪脑花挺大的,结果半个猪脑花有点小啊,我还专门去买了豆腐做红烧豆腐脑花。失策了。用料猪脑花半个豆...
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发表于:07-25
猪脑一般家常菜比较人少买,因为数量不多,懒人一族一般都没吃过,而我第一次吃都在歺厅吃,后来常听说拿来炖猪脑可以补脑!哈哈哈!冬天我也是常炖,夏天适合清蒸,滑滑的好吃!用料猪脑500g姜片少许葱...
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发表于:07-18
用料鸡蛋1-2个菊花脑盐麻油菊花脑蛋汤的做法少许油热后,倒水烧开,放入摘好洗净的菊花脑菊花脑煮变色,汤变淡绿色,熄火,延锅边或勺子加入搅拌好的蛋液,放入适量盐,麻油,OK...
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发表于:06-25
用料即食猪脑花1袋金针菇1把藕1节菇3只麻辣猪脑花的做法所有蔬菜焯一下,加入即食脑花,焖煮3分钟,撒香菜,出锅!...
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发表于:10-24
菜场难得买到新鲜猪脑,买了六个,其中一个给女儿炖红枣,其余炖天麻。用料猪脑一个红枣几颗红枣猪脑汤的做法猪脑洗净放入炖盅,放入姜片。放入几颗红枣,放入电高压锅,选择煲汤键。好了以后放入...
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发表于:04-08
用料猪1个红枣1颗枸杞10粒党参1只天麻1只盐1克猪脑汤的做法猪脑洗净,用牙签挑掉表面的经膜一个全脑可做双人份。500ml的炖盅先放入相关药材。放入半个猪脑,倒水八分满。水开后中小火蒸炖...
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发表于:06-02
儿子记忆力不好,做医生的姑父推荐我时常煲猪脑汤给他喝,刚开始自己觉得好恶心,后面发现猪脑挺好吃的,特别是吃麻辣火锅!儿子断断续续吃了有两三个月吧,发现他记性好了,今天特意分享给大家!用料...
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发表于:09-08
用猪脑制作而成用料豆腐2盒脑花一副辣香肠适量豆瓣酱适量干辣椒少许花椒粒少许葱末适量酱油适量胡椒粉少许麻辣脑花(猪脑)豆腐的做法脑花洗净、切块干辣椒、花椒粒、辣香肠粒放入锅内煸...
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发表于:08-25
这个非常简单的做法用料猪脑1个西红柿半个葱适量番茄猪脑汤的做法番茄切小块炒一下加水猪脑去血丝加上自己爱吃的配菜一起煮15分钟左右加胡椒粉麻油盐鸡精最后加葱花就可以吃啦煮好的...
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发表于:10-01
生病了才知道好好爱惜自己的身体,好好照顾自已的身体用料姜适量片猪脑花适量葱花适量盐适量耗油适量蒸鱼豉油适量清蒸脑花的做法买来的新鲜猪脑花撕去外面的血丝,用清水洗去血水准备一个...
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发表于:11-28
用料猪脑二个香葱五六跟生抽一~二勺黄酒二勺色拉油一勺清蒸猪脑的做法把猪脑,黄酒放入有清水碗中静泡,十~二十分钟把猪脑中的血和气味泡好后,把水倒掉,放清水洗一下再把猪脑放在蒸的碗中,接...
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发表于:09-15
用料猪脑1个广式煲汤炖猪脑炖脑花的做法详见视频...
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发表于:03-03
吃一次就爱上,这脑花汤太鲜了💕用料脑花3个鸡蛋1个红枣3个党参适量食盐适量瘦肉适量姜2片葱花适量食用油适量鲜美脑花汤的做法脑花剔除红色筋膜,洗净备用。剔的时候可以用牙签帮忙。准备...
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发表于:06-14
菊花脑做蛋汤的较多,介绍简单清炒,口感也很棒哟,爽口,清新!用料菊花脑400~500克蒜头2~3瓣清炒菊花脑的做法菊花脑摘洗干净、蒜瓣切片备用。下油,煸炒蒜瓣起香,下菊花脑,加盐适量,旺火快炒。装...
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发表于:04-25
我家孩子爱玩,学习不上心。这学期赶进度报了几个学习班,夜夜都搞得很晚,跟我说脑子不够用了,记性不太好。于是这学期做了多次猪脑汤,真的好很多,特别是英语,他觉得自己没以前那么焦虑了。没放...
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发表于:04-04
吃猪脑这件事情,看起来挺恐怖的😂,爱的人会上瘾,不爱的人躲都来不及,这次因为去农村杀了年猪,带回来了猪脑,因此赶紧把它给烹了,这种做法的猪脑能够保持内部嫩滑,麻辣的香味又能够盖住腥味,入口...