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  • 广式月饼125g的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-18
    用料中筋面粉500克花生油150克枧水5克转化糖浆350克馅料750克广式月饼125g的做法把糖浆、花生油、枧水秤好,搅拌均匀,倒入中筋面粉搅拌均匀。把搅拌均匀好的面拿保鲜袋装好,放冰箱冷藏2小...
  • 广式月饼(低糖莲蓉广式月饼、低糖豆沙广式月饼)(蜂蜜代替转化糖浆广式月饼)食谱大全及做法,烹饪好吃的广式月饼(低糖莲蓉广式月饼、低糖豆沙广式月饼)(蜂蜜代替转化糖浆广式月饼)方法
    发表于:01-26
    我做吃食全凭兴趣。兴致来了,便一头扎进去直弄到自己满意为止,没兴趣时丢个几年也正常。可能是上一次做月饼做伤了,接下来一停便是两年没有碰过月饼。今年认识了一位朋友,交往愉悦,某日突然...
  • 广式咖啡月饼馅(附带广式咖啡月饼皮)食谱大全及做法,烹饪好吃的广式咖啡月饼馅(附带广式咖啡月饼皮)方法
    发表于:07-11
    方子是采用抹茶莲蓉馅料方子,用最普通的食材制作出不一样的美食!用料咖啡粉11克(最好是纯黑咖啡粉)全脂奶粉20克花生油10克纯(白或红)莲蓉500克焦糖奶油30克(没有就用炼乳或淡奶油代替)开水10...
  • 广式月饼~如何做才美味,怎么做广式月饼~简单又好吃
    发表于:07-20
    用的是75克模,大概能做11个用料月饼皮面粉(低筋或中筋)143g转化糖浆85g油(植物油或猪油)40g枧水2.5g馅料白莲蓉,红豆沙,蛋适量其他玉米淀粉或面粉少量广式月饼~的做法馅料提前准备好~可以自己...
  • 广式蛋黄莲蓉月饼🥮含50g~125g饼皮馅料比例🥮食谱大全及做法,烹饪好吃的广式蛋黄莲蓉月饼🥮含50g~125g饼皮馅料比例🥮方法
    发表于:09-02
    🥮🥮每逢佳节倍思亲,又快到月饼季咯,冰箱还有之前剩下莲蓉馅,干脆用来做月饼。🥮🥮莲蓉馅的做法,请移步到我主页,传送门👉🏾🥮🥮做法里做50g的月饼可以做13个🥮🥮这里给大家写一下50g~125g...
  • 广式小月饼如何做才美味,怎么做广式小月饼简单又好吃
    发表于:03-17
    用料转化糖浆150克中筋面粉220克花生油50克枧水4克馅料500克凤梨1个广式小月饼的做法柿子柿子菠萝菠萝可可可可花生花生...
  • 广式月饼-广式莲蓉蛋黄月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的广式月饼-广式莲蓉蛋黄月饼方法
    发表于:07-23
    用料饼皮原料花生油31g枧水8g低粉232g转化糖浆180g馅莲蓉1340g蛋黄22g比例2:8皮20g:蛋黄莲蓉80g广式月饼-广式莲蓉蛋黄月饼的做法(糖浆+花生油+枧水混合搅拌均匀)图有步骤文字打开才能看...
  • 地道的广式蛋黄月饼怎么做,如何烹饪广式蛋黄月饼才更好吃
    发表于:01-24
    三年前接触烘焙就爱上了蛋黄莲蓉月饼用料枧水8克花生油100克转化糖浆240克中筋面粉340克咸蛋黄36个馅料莲蓉,黑芝麻,豆沙(都可以自己喜欢的口味)广式蛋黄月饼的做法1:先把油,涧水,糖浆搅拌乳...
  • 地道的广式柿子月饼怎么做,如何烹饪广式柿子月饼才更好吃
    发表于:01-31
    柿柿如意,美好的寓意...
  • 125g琼式月饼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-08
    125g,先用180°C烤10分钟,拿出来刷蛋液,然后在150°C烤20分钟。用料糖浆皮:低筋面粉170克转化糖浆125克花生油25克枧水3克油酥:低筋面粉90克猪油45克蛋黄9个125g琼式月饼的做法把糖浆皮材料...
  • 广式月饼皮如何做才美味,怎么做广式月饼皮简单又好吃
    发表于:09-21
    用的是专门买的月饼粉,马克一下菜谱,省得时间一长又忘记用料新良月饼粉450克糖浆300克枧水8克花生油105克广式月饼皮的做法称量出糖浆,加枧水搅拌均匀加入花生油搅拌至颜色发白加入月饼粉...
  • 地道的广式板栗月饼怎么做,如何烹饪广式板栗月饼才更好吃
    发表于:07-01
    成品:50g月饼17个(皮25克,馅25克)用料转化糖浆140克枧水4克花生油50克中筋面粉200克板栗馅425克玉米淀粉适量50g月饼模具花片若干广式板栗月饼的做法首先把糖浆、枧水、花生油一起称好均匀...
  • 月饼(广式月饼)低糖月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的月饼(广式月饼)低糖月饼方法
    发表于:07-29
    月饼(拼音:yuèbǐng),又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等,是中秋节的时节食品。月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月,在我国是一种十分古老的习俗,实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。发...
  • 广式月饼谱如何做才美味,怎么做广式月饼谱简单又好吃
    发表于:07-21
    来自网络配方,感觉不错63克配比,皮19克,馅44克50克配比,皮20克,馅30克75克配比,皮25,馅50克300克面粉做63克月饼27-28个500克面粉做75克月饼40-42个,干莲子大约三十元用料菜谱一,中粉100克,转化...
  • 地道的广式凤梨月饼怎么做,如何烹饪广式凤梨月饼才更好吃
    发表于:07-16
    广式月饼做法点这里:萌萌哒凤梨月饼,造型真的超可爱。这次是自己炒馅,大热天的开着空调都出了一身大汗,但是自己炒的馅料无论是口感还是拉丝效果都好很多。不想炒馅的,可以买市售的凤梨馅,用...
  • 广式月饼🥮如何做才美味,怎么做广式月饼🥮简单又好吃
    发表于:03-18
    今年中秋自己做🥮送人吧,没有什么比自己手工制作更有心意了🥳用料饼皮转化糖浆140克枧水4克玉米油56克中筋面粉200克内陷莲蓉(豆沙)约950克刷饼胚蛋黄1个广式月饼🥮的做法转化糖浆+碱水搅...
  • 广式大月饼如何做才美味,怎么做广式大月饼简单又好吃
    发表于:03-21
    记录配方用比例2:850g,20个63g,15个75g,13个100g,10个125g,5个1000g,1个1200g需馅料×1.2倍做1200g的大月饼比例建议3:7用料普粉或低粉100克转化糖浆70克花生油25克枧水2克馅料800克广式大月...
  • 地道的广式豆沙月饼怎么做,如何烹饪广式豆沙月饼才更好吃
    发表于:09-26
    50克,自用用料枧水4克转化糖浆116克花生油50克中筋面粉165克吉士粉4克广式豆沙月饼的做法液体搅拌均匀后加入面粉和吉士粉,搅拌至无干粉,保险袋装,静止大于3小时20克面团,30克豆沙馅,虎口包...
  • 广式月饼如何做才美味,怎么做广式月饼简单又好吃
    发表于:03-15
    中秋到啦,来做点月饼778用料中筋面粉150克转化糖浆105克花生油38克枧水3克馅料450克鸡蛋黄1个鸡蛋清1/4牛奶15克广式月饼的做法转化糖浆,枧水,花生油倒进碗里,用筷子搅拌至混合成均匀一致...
  • 地道的广式月饼详解怎么做,如何烹饪广式月饼详解才更好吃
    发表于:02-16
    其实从小就不爱吃月饼,小时候印象中的月饼是可以“砸死人”的,哈哈,可能那种老式的硬邦邦的月饼真的不合我胃口;入烘焙后,自己尝试着做了几个,突然感觉月饼好好吃吖,哈哈,特别是用自己熬的转化...
  • 地道的广式月饼怎么做,如何烹饪广式月饼才更好吃
    发表于:07-22
    马上就要过中秋了,自己做月饼已经成了一种情怀。每到中秋,总是尝试各种五花八门的月饼乐此不疲。但如果你问我,中秋要是只能做一种月饼的话,你会选哪种?我会毫不犹豫的告诉你,一定是广式月饼...
  • 地道的经典广式月饼怎么做,如何烹饪经典广式月饼才更好吃
    发表于:12-17
    月光所指的方向,那是回家的方向꙳⋆月饼所在的地方,便是团圆的地方ෆ⃛用料转化糖浆165克枧水5克花生油50克中筋面粉240克咸蛋黄24个低糖红豆沙适量蛋黄水蛋黄1个食用水10克经典广式月饼...
  • 地道的广式月饼皮怎么做,如何烹饪广式月饼皮才更好吃
    发表于:03-26
    记录月饼皮部分的制作馅料炒制留待以后新手用了皮儿25克:馅儿25克的比例配方可以做12个50克的月饼用料转化糖浆100克花生油/菜籽油40克中筋面粉150克奶粉9克枧jian水3克外购馅料300克广...
  • 地道的广式月饼🥮怎么做,如何烹饪广式月饼🥮才更好吃
    发表于:03-23
    用料中筋面粉105克转化糖浆75克花生油30克枧水2克广式月饼🥮的做法烤箱预热,热风循环200度面皮30克,馅料20克预热好的烤箱烤制5分钟拿出刷蛋液(蛋黄一个加15克清水)再放入烤箱200度5分钟,观...
  • 地道的广式莲蓉月饼怎么做,如何烹饪广式莲蓉月饼才更好吃
    发表于:04-24
    重小到大一直很喜欢吃莲蓉月饼,尤其中间沙沙的蛋黄,现在很难买到那么好吃的月饼了,都是口感硬硬的,为了能吃到美味的月饼辛苦点无所谓,我不喜欢用花生油做月饼,有点味道大,玉米油没有味道,烤出...