-
发表于:07-07
用料高筋面粉250克牛奶120克白糖50克酵母3克盐2克鸡蛋1个黄油20克酥粒黄油20克白糖20克低筋面粉30克奶香酥粒面包的做法除黄油外,其他材料放进容器内揉成光滑面团,放入黄油揉至手套膜,发...
-
发表于:09-06
喜欢尝试面包不同口感的亲,可以试一试用这个酥粒做面包哦。用料低筋面粉30克白糖10克奶粉3克猪油(黄油)20克奶香酥粒的做法将白糖、低筋面粉、奶粉放入容器中。混合均匀。加入猪油。(家里...
-
发表于:03-06
香酥粒排包味道好吃,做法也简单。用料高筋面粉500克牛奶265克鸡蛋2个细砂糖90克黄油50克盐6克耐高糖酵母6克香酥粒材料:低筋面粉40克细砂糖20克黄油20克香酥粒排包的做法准备材料。将所...
-
发表于:02-03
图文不符,仅作记录用用料黄油50克糖粉55克鸡蛋30克低粉155克奶粉40克面包的酥粒的做法混合均匀,铺在面包上烘烤...
-
发表于:07-22
此款面包非常柔软,加上有奶酥粒的存在,奶香浓郁,口感超级棒!🌸自己喜欢的口味,留下配方,留住美味🌸用料酵头(液种法)高筋面粉35克水35克酵母0.5克主面团高筋面粉155克牛奶52克(根据面粉吸水性增...
-
发表于:11-25
处理各种快过期奶酪和剩面包的快手午餐,来自JamieOliver原方:用料剩面包一片大蒜1/2瓣橄榄油适量带壳核桃5颗意面125g淡奶油或马斯卡彭奶酪1勺任意奶酪50g盐奶酪意面配蒜香酥粒的做法制...
-
发表于:01-29
这是我常做的一款,直接法的基础面包,不加酥粒就已经很好吃了,香软的面包再加上脆脆的酥粒...额🙄无法形容~用料高筋面粉250克细砂糖30克牛奶145克蛋液25克酵母3克盐2克黄油20克酥粒部分糖...
-
发表于:05-15
Littlemonkey&littleLion🍰用料🍓主面团:1)面粉375克2)酵母5克3)全蛋液30克4)奶粉15克5)砂糖80克6)蛋黄20克7)牛奶200ml8)牛油50克9)食盐4克🍓香酥粒:1)黄油50克2)砂糖85克3)面粉35克🍓“香酥粒...
-
发表于:09-08
来消耗一下淡奶油。。。淡奶油这种材料家里没有心发慌,买了做吐司吧,一次又用不完,每次开淡奶油心里鸭梨山大。。。一旦开封了就得快点用完😂😂用料面团高粉200克鸡蛋50克(1个)牛奶110克(预...
-
发表于:11-29
淡奶油,以前只用它做过北海道吐司,耗时太长,索性用孟老师的方子做了这款~淡奶油酥松粒辫子面包用料淡奶油100克牛奶40蛋黄1个细砂糖30克高筋面粉200克酵母3克黄油20克酥松粒配料糖粉30克低...
-
发表于:08-10
想做一款南瓜面包,又希望口感丰富,即健康又美味,于是就把全麦面粉、贝栗南瓜、椰蓉、奶粉等几大食材混合起来,出品了这款面包,成品很惊喜哦😘~~~~~~。这款面包用的是含水量较小的贝栗南瓜,如果用普...
-
发表于:02-04
鲜奶油面包,制作次数最多,变的花样也最多。不得不做。。。油多不坏菜。每被要求制作鲜奶油面包,总禁不住想起这话。添加大量鲜奶油的面包,热量较一般面包为高。其散发着浓郁的香味,让很多人...
-
发表于:03-17
美味与颜值并存的一款面包,方子中的材料为六寸圆模,想要做八寸的话,所有分量加倍。做之前请仔细阅读小贴士。用料面包体材料高筋面粉150克耐高糖酵母粉2克全蛋液25克纯牛奶70克盐1克黄油2...
-
发表于:01-06
用料牛奶240克高筋面粉500克鸡蛋2个酵母12克糖100克盐2克黄油50克酥粒材料黄油20克糖50克低筋粉10克把酥粒材料混合好提前冷藏备用,黄油不用融化,常温放软,和糖,低筋面粉混合起来搓成粒就...
-
发表于:05-01
简单美味、奶香浓郁的小面包来啦!好吃到爆,连不喜甜食的老公都连连称赞!用料高筋面粉1220克低粉260克水900克奶粉70克全蛋液115克细砂糖210克盐15克玉米油100克酵母15克蛋液(刷表面)少许酥...
-
发表于:10-21
想吃菠萝包又懒得打发黄油图简单做了这个糖少想吃甜一点的可以加糖用料高筋面粉200奶油奶酪40淡奶油64酵母4盐2全蛋液24糖24水32黄油20内馅奶油奶酪68全蛋液8糖16酥粒低筋面粉30黄油20...
-
发表于:03-25
份量:长帝2烤盘若不喜欢芝士粉,可直接省略。另外,因芝士粉有咸味,所以配方盐不要再加量了,这样味道正好。用料高筋面粉200g即发干酵母4g细白砂糖30g鸡蛋1个细盐1/8小勺帕玛森芝士粉20g牛奶8...
-
发表于:06-14
忽略我手残的挤酱,还是佷好吃的,咸甜口。手巧有耐心的宝宝,做出来的成品肯定又漂亮又好吃。可以用这个方子做奶昔包,详情参见我的奶昔包。酥皮酱可以减10—15克低粉,换成等量金沙调料。切口...
-
发表于:09-18
这款面包做法简单,用面包机揉面代替了手工揉面,组织细腻,口感柔软,好吃又好看用料高筋面粉180克鸡蛋1个(取蛋液30克)酵母3克水70克玉米油30克奶粉8克糖15克盐适量香酥粒面包的做法面包桶里放...
-
发表于:05-12
奈雪的草莓欧包我好喜欢。但是家里没有草莓粉。就做了这个橙香欧包。记录下用量。下次尝试奶油中加果珍来增加橙子味道。到时候更新。用料【老面】高粉50克细砂糖3克温水30克酵母1克【...
-
发表于:11-23
今天来做一款低卡烘焙美味——奶香酥粒甜皮面包,简单易操作,不用揉出很精致的手膜一样很松软香甜!用到的爱乐甜●零卡糖粉,0%糖|0%脂肪|0%卡路里,细腻洁白,更容易溶解,1:1代替白砂糖,怎么吃都不用...
-
发表于:10-21
用料高粉(我就用雪花粉)500克水320克,鸡蛋一个,油20克盐7克糖20克(做酥粒)酵母5克酥粒:黄油20克,面粉40克,糖20克酥粒咸面包的做法面粉鸡蛋酵母水油盐揉面,发酵。酥粒:黄油20克,面粉40克,糖20克,混合...
-
发表于:08-18
记录一下配方配方中用到的酸奶是自制浓稠的低糖酸奶,大概1500克牛奶里加了50克糖的自制酸奶如果用市售酸奶,可以减糖10克。如果是很稀的酸奶,酸奶量也可以减少10克。酥粒做法:软化黄油加糖...
-
发表于:11-22
用料高筋面粉420克牛奶220克细砂糖35克鸡蛋1个酵母5克黄油25克盐3克酥粒低筋面粉40克糖粉18克黄油20克酥粒面包的做法牛奶,糖,鸡蛋,高筋面粉,酵母依次放入面包机,自定义30分钟,揉面效果不理...
-
发表于:09-02
太喜欢这紫色了☺️第一次做这款面包整形还不熟练,切口也拿捏不准,口子切得太深烤完出来各个都开着大口子像东非大裂谷似的😣😣惨不忍睹😣好在万能的椰蓉馅和香酥粒稍稍弥补了造型的缺陷,好...