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发表于:12-26
选用大理红皮黄心土豆,特点是海拔高淀粉含量低,口感带有韧性。白族人家的土猪皮一般做生皮这样的传统饮食,作为新大理人还是不敢挑战。红烧起来口感超棒!香糯弹牙停不下来……用料猪皮500...
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发表于:02-15
用料150克猪里脊肉,切薄片5克料酒25克生抽300克土豆,去皮,切成0.5厘米厚片30克油2支干辣椒,切段2根小葱,切段2瓣蒜头,切片2茶匙老抽(约2克)土豆炒肉片,家常猪肉料理的做法1取一个碗放在主锅上...
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发表于:09-02
个人爱吃炒软烂的猪蹄脱骨有米有幸福感爆棚ps.配料可以按照自己喜好随意添加呦不过这几样真的都很搭香菇和豆腐皮把味道满满的吸了进去土豆软烂萝卜甜糯~用料猪脚2只土豆一颗萝卜一根豆...
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发表于:09-10
第一次做很成功,记录一下。用料土豆一个猪肉豆角老抽盐豆瓣酱一勺花椒粒大料一粒干辣椒段姜末蒜末三瓣冰糖一块豆角土豆炖肉(猪皮)的做法豆角去头和丝再掰成段,土豆削皮切块,肉切块,(我加...
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发表于:03-21
【十元料理】按照帝都的物价水平,所有原料加起来不到十块钱,告诉你你能吃得有多好。——一个宅女的生活记述。不写土豆烧排骨是因为排骨比土豆多,就像肉夹馍应该叫馍夹肉是一个道理。用料...
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发表于:05-02
用料土豆2个皮蛋2个蒜1瓣姜1片生抽2勺蚝油2勺干辣椒2-3个白糖3克盐2克陈醋2勺皮蛋烧土豆的做法热锅入油,加入姜蒜爆香加入土豆、干辣椒、盐翻炒,土豆片不能切太薄,等到土豆略微变色,加入一...
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发表于:10-07
做红豆膏剩余点豆沙馅,想做个豆沙馅的土司,喜欢那纹路,有点感觉像大理石,美美的,一起做……………用料高筋面粉300克酵母5克白糖20克鸡蛋1个奶粉25克豆沙馅50克黄油28克盐3克大理石纹“豆沙...
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发表于:03-24
临近年三十了,工作十年难得第一次年三十休到初三,虽然三十是下夜班,初一到初三也是听班不断,但是已经很开心😃在医院工作的人永远都不会对假期有太多期待,同时也不会因为假期的短暂而惊慌或...
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发表于:02-10
用料猪皮200克老抽1勺盐10克花椒3粒鸡精2勺酱油1勺八角1个红烧猪皮的做法呵呵呵!开始了还有自制的糍粑海椒酱,锅内放少量油!编炒红椒,再把酥好的花生钟碎锅洗干净放油炒香蒜姜再放入做好的...
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发表于:03-24
用蜂蜜代替糖,原方来自光神的无糖低油超软蜂蜜土司,整形参照红叶女神,记录一下配方以供参考用料蜂蜜45克高粉250克水145克酵母3克黄油10克盐3克奶粉5克豆沙120克蜂蜜大理石豆沙土司的做法...
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发表于:03-09
爸爸做的家乡味道用料泥鳅250克姜2片盐10克大蒜8瓣火腿30克蒜苗6根花椒粉5克芋头150克干猪皮100克大理泡皮泥鳅的做法10克盐腌制泥鳅,放盐后盖锅盖,以免泥鳅跳出来。油炸干猪皮将炸好猪...
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发表于:01-13
用料1(饼皮材料)澄面100g糯米粉50g牛奶150g油20ml白糖25g用料2(馅料)甘栗蓉360g蜜豆适量大理石冰皮月饼[栗蓉蜜豆]的做法饼皮材料混合成糊状。先把粉类拌匀,再加入油和牛奶搅拌到无颗粒...
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发表于:05-17
春节前灌香肠剩下一些猪皮,去年做成了皮冻,是一款美味的凉菜,今年想换种口味,参照泡椒凤爪,做成了泡椒皮卷……用料猪皮400克八角1个料酒1勺盐5克白糖5克花椒10粒香叶1-2片泡椒1袋泡椒猪皮(...
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发表于:02-19
非原创,这是博主贫穷料理的红烧土豆,每次要做的时候看视频不是特别方便,就把自己做的上传上来。用料土豆500g辣椒粉少许十三香半勺生抽两勺老抽一勺耗油一勺糖一勺盐半勺料酒一勺醋少许贫...
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发表于:12-20
用料猪皮土豆豇豆油盐花椒大料桂皮香叶葱姜蒜猪皮土豆的做法猪皮洗净入水焯一下,取出切小块土豆切滚刀块,豇豆切小段热锅中倒少许油,稍热倒葱姜爆香倒入肉皮和土豆,翻炒后加水没过菜,放入花...
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发表于:08-04
用料猪蹄1只莴笋1根花椒,桂皮,八角,干辣椒大葱,姜片料酒,鸡精,老抽,生抽,冰糖,盐,蚝油各种适量勺土豆烧猪蹄的做法猪脚焯水,洗干净备用准备好配料在切点青红尖椒,大蒜,大葱锅里放油,放入冰糖小火熬成...
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发表于:07-19
大理石土司背后没有故事用料烫种面包粉35克细砂糖1.5克盐1克牛奶35克淡奶油15克中种面包粉350克牛奶215克酵母1克细砂糖10克主面团面包粉150克酵母4克细砂糖60克盐6克牛奶55克淡奶油50...
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发表于:07-13
好吃的菜我都要记下来!用料土豆1个大点的姜2-3片八角1个白糖一小勺胡萝卜适量根生抽两勺盐一点点油豆皮1张油适量王守义十三香适量水一大碗素食.土豆烧豆皮的做法豆皮撕成小片,土豆胡萝卜...
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发表于:10-10
醋的点缀是这款菜肴的独到之处。醋的酸味能给舌尖带来新鲜的刺激,让整道菜变得更可口。在Café&MealMUJI,我们会使用带皮的小号新土豆,打造出春季独有的精致美味。(日本的醋也是用谷物...
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发表于:01-08
用料克鹅半只土豆适量姜适量米酒适量蚝油适量生抽适量大蒜,中国芹菜适量盐适量糖适量青椒二个土豆烧大鹅的做法鍋热后+姜,青椒,大蒜要白色部分起鍋(绿色部分留起备用)爆香起锅材料+鹅翻炒...
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发表于:04-13
全被大家吃光光了!超开心🌟用料进口小土豆20个洋葱1个大蒜1整颗猪肉1000克食用油一大勺朗姆酒1匙羹花椒1把生抽两大勺砂糖一勺水半碗土豆烧猪肉的做法土豆去皮切块泡在清水里面蒜拍烂一...
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发表于:09-16
色香味俱全的料理用料大个土豆培根两片切丁洋葱半个,黄瓜一根切丁奶酪芝士两片,盐黑胡椒少许鸡蛋煮熟后切丁土豆泥料理的做法土豆切成块蒸熟,用小勺就可压成泥,锅内放少许橄榄油,放培根丁爆...
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发表于:11-22
用料土猪腊肉适量臭豇豆10颗土豆片适量1个臭豇豆土猪腊肉,烧土豆。的做法材料备齐,臭江豆下锅用油炸出香味,放入腊肉烧至精黄,加入土豆烧之,土豆热了即可,...
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发表于:01-10
天然酵母到家后,就开始折腾,使劲折腾.从一开始消耗不那么活跃的酵母宝宝,到后来用异常活跃的大枣种,这次,我把活力稍弱的红豆酵种拿出来养养,做一直心仪的红豆大理石土司啦.这个其实最...
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发表于:03-09
无论什么肉,土豆都是最好的搭档。用料冰糖1克鸡精1勺盐5克短猪尾750克土豆3个豆瓣酱1勺蒜3瓣干辣椒3个剁椒1勺土豆烧猪尾的做法猪尾剁大块,备用。锅内放油,加猪尾煸炒至变色。加所有的调...