6寸大白模具，方子量多出来一点点糊糊，多出做一个杯子蛋糕。
用料
| 模具 | 6寸 |
| 奥利奥饼干 | 80克 |
| 黄油 | 40克 |
| 奶油奶酪 | 150克 |
| 酸奶 | 100克 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 糖粉 | 40克 |
| 吉利丁 | 10克 |
| 草莓 | 适量 |
| 可可粉 | 适量 |
可爱大白奶酪酸奶慕斯蛋糕的做法
材料，吉利丁片提前用冷水浸泡
奥利奥饼干打碎
黄油用小小过加热软化，加入饼干拌匀
模具包裹锡纸，如图
草莓切好备用
蹭热把奥利奥饼干倒入模具压实，我用擀面杖压的，放入冰箱冷藏。
奶油奶酪隔热水软化打蛋器打均匀，加入酸奶，分2次加入打均匀。🌸注意！！！把吉利丁片从冷水拿出来放小碗里，利用前面锅里热水隔水融化！！然后倒入奶酪里
加入淡奶油和糖粉
倒入吉利丁片
打发有纹路即可
放入草莓
倒入糊糊
我用刀背轻轻刮平，不过也没到很平，哈哈😄放入冰箱冷藏4小时以上，或则过夜
我放一个晚上，取出后撒上可可粉，用电吹风吹一下下脱模，或则用热毛巾敷，都要温柔细心对待
完美
多出来的糊糊😂
2020年12月20日又做一个
可爱🎂
无死角
大爱ヽ(*´з｀*)ﾉ
欢迎加入小白大家庭！纯分享美食交流，谢绝广告和微商加入！备注下厨房
烹饪屋
