网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 原味曲奇——踏山非子食谱大全及做法,烹饪好吃的原味曲奇——踏山非子方法
    发表于:03-24
    配方来自@踏山非子用料黄油400克低筋面粉400克盐少许糖粉180克奶油奶酪80克鸡蛋1个朗姆酒10克粘米粉120克小苏打1g1克原味曲奇——踏山非子的做法黄油常温软化,加少许盐,中速打发。然后...
  • 地道的原味曲奇蛋挞怎么做,如何烹饪原味曲奇蛋挞才更好吃
    发表于:07-15
    用料蛋挞液:鸡蛋1个牛奶180克细砂糖15克曲奇饼干底:细砂糖20克黄油65克鸡蛋1-2个低筋面粉100克模具原味曲奇蛋挞的做法将牛奶和鸡蛋搅拌圴匀后再加入白砂糖搅拌,随后,放入冰箱冷藏1-2小...
  • 原味曲奇和可可曲奇食谱大全及做法,烹饪好吃的原味曲奇和可可曲奇方法
    发表于:04-11
    这个这个是一板烤盘的数量,四十片曲奇,如果你第一次可以减半操作用料原味曲奇低筋面粉180克黄油160克糖粉35克细砂糖35克盐1.5克香草精1.5克蛋黄2个可可曲奇低筋面粉170克黄油160克可可...
  • 原味曲奇,可可曲奇,红丝绒曲奇(玉米油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的原味曲奇,可可曲奇,红丝绒曲奇(玉米油版)方法
    发表于:04-23
    没有黄油,家里有什么用什么,记录方便查找用料玉米油90克新良魔堡蛋糕粉140克细砂糖25-30克盐1克奶粉20克鸡蛋1个炼乳15克可可粉10克红丝绒液1-2滴原味曲奇,可可曲奇,红丝绒曲奇(玉米油版)的...
  • 非曲奇如何做才美味,怎么做非曲奇简单又好吃
    发表于:10-05
    今次还是烤箱菜谱上学到的小点心,简单说就是烤土豆泥,虽然本质简单,但却深受小朋友们的欢迎⊙ω⊙动动各位的小手,做起来吧ヽ(○^㉨^)ノ♪用料黄油30克土豆1大个牛奶50毫升盐若干黑胡椒若干...
  • 地道的原味曲奇怎么做,如何烹饪原味曲奇才更好吃
    发表于:06-14
    好几天没摆弄烤箱了,总觉得差了点什么,正好家里没零食了,索性做点曲奇打发时间,一举两得,说干就干!自己做的没有添加剂,吃起来放心!用料无盐黄油120克低筋面粉165克糖粉50-60克鸡蛋液70克玉米...
  • 非子书吧的原味曲奇食谱大全及做法,烹饪好吃的非子书吧的原味曲奇方法
    发表于:06-07
    (自己想收藏,具体请至微博查看@踏山非子)这个方子出来的曲奇很酥松哦!不过量有点大,操作起来略困难对我来说用料黄油400克低粉(原博为面粉)400克奶油奶酪80克沾米粉120克鸡蛋1个盐少许糖粉180...
  • 香葱肉松味咸曲奇(原味奶香曲奇 海苔曲奇 可可曲奇)食谱大全及做法,烹饪好吃的香葱肉松味咸曲奇(原味奶香曲奇 海苔曲奇 可可曲奇)方法
    发表于:07-25
    参考王光光等人的方子,略有改动,此次成功。为了健康不断总结中……总结:油糖比例是相对的。饼干或曲奇整型后冷藏20分钟在烤制比较容易保持形状。A甜B√咸C甜D难挤【葱香桃酥加0.012小苏...
  • 原味曲奇🍪如何做才美味,怎么做原味曲奇🍪简单又好吃
    发表于:09-30
    用料低筋面粉115克黄油80克糖粉50克奶粉5克全蛋1个原味曲奇🍪的做法黄油切丁室温软化打发黄油后加入奶粉和糖粉继续打发到黄油发白加入鸡蛋打发加入鸡蛋打发后的黄油松软细腻筛入低粉...
  • 原味曲奇/黄油曲奇食谱大全及做法,烹饪好吃的原味曲奇/黄油曲奇方法
    发表于:06-14
    酥!酥!酥!这款曲奇最大的特点就是酥!曾经是我咖啡店里的招牌点心。倾情奉献给爱下厨的各位天使❤️用料黄油175克低筋面粉(过筛)500克蛋黄一个糖霜150克香草精3克盐适量牛奶125克玉米油125克原...
  • 经典黄油曲奇(原味曲奇)食谱大全及做法,烹饪好吃的经典黄油曲奇(原味曲奇)方法
    发表于:12-17
    如果觉得多配料可以除2或者3/1也可以做成香葱曲奇在配料里加葱花用料黄油175克糖粉175克色拉油166克牛奶150克低筋面粉500克盐(有盐黄油不加)5克香草香精2克香葱曲奇葱花(小葱)40克经典黄...
  • 原味曲奇饼如何做才美味,怎么做原味曲奇饼简单又好吃
    发表于:03-21
    本来是用来消耗黄油和淡奶油的😜但我自己和家人都很喜欢这种酥脆香软,浓浓奶香味的饼干。材料普通,做法简单。口齿留香💃💃💃用料黄油160克低筋面粉200克牛奶(或淡奶油)50克白糖70克盐2克...
  • 原味曲奇~奶味曲奇~食谱大全及做法,烹饪好吃的原味曲奇~奶味曲奇~方法
    发表于:11-24
    这个是一盘的量,不要紧张我的为什么这么多~因为我的是三倍啊~不够分吖~过分好吃吖~我烤了三大盘~还是被分光了啊~糖可以酌量加,但是不建议减糖量,鸡蛋不想麻烦的话可以直接全换成淡奶油,反...
  • 原味曲奇&可可曲奇食谱大全及做法,烹饪好吃的原味曲奇&可可曲奇方法
    发表于:11-20
    曲奇饼干是烘焙新手必经之路,看起来配方简单,做起来也不复杂,可是最后成型后却大不相同,网上配方也有各种版本。对我来说,曲奇还在一直配方修正尝试阶段,其实也做过好多次了,这次是比较满意的...
  • 原味曲奇和香葱曲奇食谱大全及做法,烹饪好吃的原味曲奇和香葱曲奇方法
    发表于:11-05
    用料黄油360克低筋面粉390克蛋黄三个细砂糖150克葱粒适量食盐适量原味曲奇和香葱曲奇的做法1.首先将黄油和白砂糖混合一起用打蛋机打发变白。再将蛋黄分次加入搅拌均匀,然后低粉过筛加...
  • 地道的原味曲奇饼干怎么做,如何烹饪原味曲奇饼干才更好吃
    发表于:02-02
    小诺诺动手做饼干用料黄油120克低筋面粉150克蛋黄1个糖粉50克盐1克原味曲奇饼干的做法软化的黄油加人糖粉,打发至蓬松状态,再加入蛋黄,继续打发,最后筛入低粉和盐,用刮刀切拌均匀。装入裱花...
  • 香草曲奇&原味曲奇食谱大全及做法,烹饪好吃的香草曲奇&原味曲奇方法
    发表于:10-06
    无蛋配方,适合对鸡蛋过敏的朋友们~不加香草籽就是原味曲奇☕️用料无盐黄油120克糖粉58克低筋面粉170克淡奶油68克海盐1克香草籽适量半支或1/3支豆荚香草曲奇&原味曲奇的做法准备:低筋...
  • 非凡烘焙课堂之经典原味曲奇食谱大全及做法,烹饪好吃的非凡烘焙课堂之经典原味曲奇方法
    发表于:08-18
    非凡烘焙课堂之经典原味曲奇用料低筋面粉,,,,200克黄油130克细砂糖35克,糖粉65克鸡蛋50克香草精1/4小勺非凡烘焙课堂之经典原味曲奇的做法黄油室温软化以后,倒入糖粉、细砂糖,搅拌均匀。用打...
  • 原味曲奇如何做才美味,怎么做原味曲奇简单又好吃
    发表于:04-08
    用料低筋面粉150克糖粉40克蛋黄11克发酵黄油105克原味曲奇的做法发酵黄油隔水融化,➕糖粉搅拌化开➕蛋黄搅拌均匀➕过筛后的低筋粉,用刮刀切拌均匀(不要过度,避免起筋)整形,入冰箱冷冻1小时...
  • 无黄油曲奇,麦子原味食谱大全及做法,烹饪好吃的无黄油曲奇,麦子原味方法
    发表于:09-27
    黄油很香的,但却不是所有人都喜欢。(其实是忘在冷冻室了不方便......)于是为了满足练手裱花的欲望,用植物油代替了黄油。少了黄油的香味就做更能体现面粉本身的麦香味了,也是用来检验面粉好...
  • 原味曲奇餅如何做才美味,怎么做原味曲奇餅简单又好吃
    发表于:06-27
    用料黃油75g雞蛋20g低筋麵粉100g糖粉35g原味曲奇餅的做法黃油提前溫室軟化將糖粉倒入軟化的黃油里,然後混合打發。分三次倒入雞蛋液,每次蛋液完全和黃油混合再倒入下一次,篩入低筋麵粉,將...
  • 非子书吧里的原味曲奇—From 踏山非子食谱大全及做法,烹饪好吃的非子书吧里的原味曲奇—From 踏山非子方法
    发表于:05-01
    用料黄油400g盐少许糖粉180g奶油奶酪80g鸡蛋1个朗姆酒10g面粉400g粘米粉120g小苏打1g(可省略)非子书吧里的原味曲奇—From踏山非子的做法黄油在常温下软化(软化程度到测表温在20度左右),加...
  • 榛子巧克力曲奇(附原味曲奇配方)食谱大全及做法,烹饪好吃的榛子巧克力曲奇(附原味曲奇配方)方法
    发表于:08-26
    入口醇厚美味、做法却很简单的榛子巧克力曲奇。在冬日的闲暇里吃上几口,再配上一杯暖暖的咖啡。惬意的小美好不过如此。。。用料无盐黄油50克糖粉12克海盐粉(喜马拉雅粉盐)1克淡奶油15克...
  • 地道的网红原味曲奇怎么做,如何烹饪网红原味曲奇才更好吃
    发表于:04-08
    这个配方的酥脆程度是我最喜欢,感觉口感很不错。烤了出炉以后花型也不会变形。用料低筋面粉130克黄油120克盐1克蛋黄1只香草精1克细砂糖50克(不是爱吃特别甜的自己可以稍微减点量)网红原...
  • 原味冰曲奇如何做才美味,怎么做原味冰曲奇简单又好吃
    发表于:08-27
    无添加,吃起来酥脆可口的冰曲奇。用料无盐黄油50克白砂糖45克蛋液1/2个香草精适量低筋面粉100克白砂糖10克(外面装饰用)原味冰曲奇的做法将黄油放入盆中,搅打成奶油状,然后分两次加入白砂糖...