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发表于:09-11
这是意大利厨师AntonioCarluccio的超快捷提拉米苏,材料精简,步骤精简,坐着就能轻松搞定。我今天呈现的,比Antonio用的原料更少了,区别会在最后说明。味道做出来相当满意,适合经常做!希望大家...
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发表于:06-20
到了草莓的季节了,做一个最简单的意式草莓提拉米苏,用现成的手指饼连烤箱都不用开。软质的请准备好盛器,为了方便冷藏我用了带盖子的大饭盒,大一些的焗碗其实更好看。不接受生蛋的朋友,对不...
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发表于:11-29
心情不好的时候,来一份提拉米苏瞬间治愈。每次都会做几盒冷冻起来,吃之前提前放冷藏,解冻后再撒上可可粉,就可以享用了。这种酸奶盒清洗干净晾干,可以重复利用。而且每次吃这么一小盒又治愈...
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发表于:05-28
就是一个不想吃太多甜食的人的懒癌发作!用料手指饼干适量咖啡液随便可可粉/绿茶粉/黑芝麻粉。。。。随便酸奶任意简约健康版提拉米苏的做法用酸奶代替芝士奶油液!先铺一层酸奶,手指饼干泡...
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发表于:03-13
心心念念已久的提拉米苏,今天终于安排上了!好吃到Cry!!棒棒哒!!!用料鸡蛋3个可可粉适量手指饼干100克咖啡适量朗姆酒10克马斯卡彭芝士奶酪250克淡奶油150克细砂糖70克吉利丁片2片提拉米苏!的做...
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发表于:10-25
我是一新手,这菜单有些不准,不要见怪~\(≧▽≦)/~用料奶油/淡奶油(自己喜欢)自己喜欢手指饼干看奶油薄荷叶/其他干果一些草莓酱/其他果酱(必须比奶油少)可可粉20g超级简单的提拉米苏的做法...
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发表于:12-02
提拉米苏真的不复杂。参考了好多方子,结合实践,把原本的方子都改了。这次的目标是不加吉利丁,做出硬身板的提拉米苏。用料手指饼干适量马斯卡彭奶酪250g蛋黄2个咖啡适量朗姆酒适量糖30g可...
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发表于:04-01
提拉米苏是款相当美味又随意的甜点,以下为6寸的量,任何模具都可以。用料手指饼若干速溶咖啡5g+糖5g+masala酒+开水总共半杯鱼胶片0.5片蛋黄1个细砂糖20克马斯卡波尼奶酪250g淡奶油100g细...
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发表于:03-21
懒人总是能找到更简便的方法,这个版本真是简单到不能在简单了……用料马斯卡朋250克淡奶油150克好时焦糖酱70克手指饼干12块左右咖啡酒适量提拉米苏超级简单版的做法马斯卡朋搅拌成糊状...
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发表于:05-02
用料鲜奶油300ml马斯卡彭芝士250g咖啡粉1勺糖粉适量香草精半勺咖啡利口酒45ml可可粉20g手指饼干2包提拉米苏的做法将鲜牛奶,马斯卡彭芝士,咖啡利口酒,香草精,咖啡粉,糖粉打发至奶油状。容器...
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发表于:04-14
第一次做提拉米苏,是为了哥哥的生日,做好让他打包带宿舍吃去🤣用料可可戚风蛋糕胚(6寸)克低筋面粉50克鸡蛋3个可可粉5克白砂糖69克菜籽油35克牛奶40克提拉米苏淡奶油120克卡彭芝士250克吉...
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发表于:05-06
想入烘培坑准备买烤箱就先尝试了下不需要烤箱的提拉米苏用料手指饼干半包奶油75ml细砂糖30克马斯卡彭芝士125g甘露利口酒2勺咖啡粉2勺可可粉适量香草精2-3滴超简单版本提拉米苏的做法...
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发表于:04-27
突然想吃,就做啦~意式浓缩咖啡与咖啡酒的混合物沾完饼干之后会有剩余,小柒是留起来做其他甜点了~大家可以自行处理~喝掉也是很好喝的呀~用料鸡蛋3个细砂糖20克马斯卡彭芝士250克意式浓缩咖啡...
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发表于:08-19
时间:约25-35分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料可生食鸡蛋3个黑咖啡1杯细砂糖6小勺手指饼干4根马斯卡彭奶酪300g可可粉适量提拉米苏(简约版)的做法将蛋白与蛋黄分离。蛋白用电动打蛋器打到起...
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发表于:08-29
喜欢吃提拉米苏,但是以往的配方大多要加蛋黄和吉利丁,操作不方便而且蛋黄生吃不放心,于是借鉴了微博@留美坐家的方子,做了快手版的,试过觉得味道还不错。用料马斯卡彭奶酪一盒250g淡奶油250...
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发表于:03-28
对于咖啡味儿的甜点,我可是完全没有抵抗力…!自制提拉米苏慕斯的好处就是,咖啡爱放多少放多少,浓淡苦甜随意。我平时喝的是意式咖啡机现磨,用的星巴克的豆子(winterroastordarkroast,我口味比...
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发表于:11-17
用料无菌鸡蛋6个手指饼干1包法芙娜可可粉10克细砂糖70克马斯卡彭500克Kahlua咖啡酒50ml提拉米苏【超简单】的做法蛋清蛋黄分离,蛋清加入10克白糖,打到干性发泡就可以了剩下的白糖倒进蛋...
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发表于:03-16
8寸+6寸用料鸡蛋黄6个白砂糖45g手指饼干1.5包(200g/包)糖粉25g吉利丁片2.5片淡奶油400g马斯卡彭500g牛奶135g咖啡水:咖啡16g(本次使用2袋挂耳咖啡)水200g白砂糖10g提拉米苏的做法将吉...
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发表于:09-21
用料马斯卡彭芝士1盒(250克)手指饼干80克咖啡酒40ml淡奶油200克细砂糖40克蛋黄2个木糠杯5个可可粉适量糖粉适量提拉米苏/杯装提拉米苏的做法蛋黄2个,放入打蛋盆中,然后加入20克细砂糖。打...
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发表于:06-26
熊熊提拉米苏用料戚风蛋糕下图有详细材料比例奶油奶酪牛奶芒果吉利丁粉【小熊提拉米苏】芝士提拉米苏芒果提拉米苏的做法先做好戚风蛋糕。100克低筋面粉20毫升橄榄油四个蛋黄四个蛋白6...
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发表于:09-19
一直以来挺喜欢烘焙,经常翻看下厨房里面各种菜谱,但是很少去做,主要原因是热(lan)量(lan)偏(lan)高(lan)。提拉米苏是我最初接触烘焙时特别想做的,但是一直也没有尝试。如果没有朋友给的这...
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发表于:03-25
杏仁咖啡糖浆(共:570克)400克……浓缩咖啡液100克……TPT糖浆(1:1)70克……苦杏仁酒(Amaretto)制作:1、冲调浓缩咖啡(比如淘宝可以买“大卫·杜夫”Davidoff等使用)并待其冷却。2、将TPT糖水(就是...
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发表于:08-21
男票不知道从哪里找到的方子,是原味加咖啡可可那种,刚巧家里有抹茶粉,所以小调整了一下变成抹茶提拉米苏!用料细砂糖5茶勺抹茶粉2汤勺热水100ml百利甜酒baileys1汤勺淡奶油whippingcream15...
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发表于:06-22
本着少用食材(此处不用淡奶油咖啡酒黑咖啡粉),消耗已有食材(家里有的饼干可以用上),不增加无用食材(不浪费蛋清),提拉米苏的由来不也是意大利的姑娘把家里能用的食材都做到一个甜点里了嘛用料鸡...
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发表于:06-06
提拉米苏#熟蛋版❤️一直想尝试做,这次终于鼓起勇气,没想到味道很好,不输星爸爸家的,就是颜值不高。用料手指饼干1包咖啡3包速溶朗姆酒6勺砂糖30克马斯卡彭奶酪250克可可粉任意蛋黄3个淡奶油...