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抹茶提拉米苏（超简易版）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.42W
抹茶提拉米苏（超简易版）的做法步骤图

男票不知道从哪里找到的方子，是原味加咖啡可可那种，刚巧家里有抹茶粉，所以小调整了一下变成抹茶提拉米苏！

用料  

细砂糖 5茶勺
抹茶粉 2汤勺
热水 100ml
百利甜酒baileys 1汤勺
淡奶油whipping cream 150ml
细砂糖 5茶勺
马斯卡彭芝士Marscapone Cheese 250ml
百利甜酒baileys 5汤勺
香草精 1茶勺
手指饼干 1包

抹茶提拉米苏（超简易版）的做法  

  1. 糖浆用料1-4
    把砂糖、抹茶粉混合，少量多次加入热水，搅拌均匀，放凉后加百利甜酒，搅拌均匀

  2. 手指饼干放保鲜袋里敲碎/碾碎，少量多次加入刚才的糖浆。慢慢加，不要一次加太多以免太湿。拌匀，每一粒饼干碎都沾上糖浆。
    我用的小方碗，四个手指饼干可以铺满一层，大家可以根据器皿大小来。

  3. 制作慕斯：
    淡奶油whipping cream 打发到稠状，加入5 汤匙细白糖，接着加入马斯卡彭芝士Marscapone  cheese，再倒入5汤匙 Baileys，1茶匙香草精，搅拌均匀。一定要拌匀，不然会有小块状的芝士影响口感。

  4. 将2中一半的饼干碎铺满容器底部，倒入适量3中的慕斯，抹平。再倒入剩下的2饼干碎铺平，再倒入剩下的慕斯，抹平。一定要抹平，不然像我第一次做丑丑的。

  5. 在4的表面洒满抹茶粉，可以用筛网帮助撒均匀，然后放入冰箱冷藏20分钟。完成！

Tags：米苏 提拉 简易版
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