相关江南熏鱼的最好吃的做法

江南熏鱼

发表于：11-29

用料草鱼1条草鱼腌料：料酒2勺姜10片葱1根蒜4瓣白胡椒粉1小勺盐2-3克熏鱼汁：香叶3-4片桂皮1块八角2-3个老抽0.5勺生抽1勺香醋1勺料酒1勺冰糖5-10克蚝油1勺江南熏鱼的做法宰杀好的草鱼去头...
熏鱼

发表于：09-23

上海菜里我最爱的一道菜之一熏鱼小时候妈妈也常给我做这道菜虽然不知道正不正宗但打那时候起不管在家还是在餐厅吃到这道小菜都停不下嘴炸至酥脆的鱼块浸泡在汤汁中即使被汤汁浸泡过鱼...
江南小炒鱼

发表于：01-21

用料鸡精勺葱根青椒个盐克江南小炒鱼的做法料酒腌制鱼块配料小火油煎下配料收干水份起锅小贴士腌制后肉紧，肉和鱼骨分开了！...
鸡爪鲍鱼(鸭掌鲍鱼)，品味江南

发表于：03-20

用料鸡爪400克对切去指甲1小片姜5个小鲍鱼，去壳、洗净、开花刀15克料酒1个八角1片干月桂叶1小片桂皮20克油1瓣蒜头25克生抽30克老抽100克水40克冰糖鸡爪鲍鱼(鸭掌鲍鱼)，品味江南的做法做...
江南传统熏鱼

发表于：01-18

用料草鱼两条小葱6根姜1小块大料4个桂皮1根生抽老抽绍酒盐少许糖1斤江南传统熏鱼的做法将草鱼宰杀洗净，去头尾后，剁成约2公分的块将鱼块放入大盆中，加生抽、老抽、绍酒、葱段、姜片，抓匀后...
湖南熏鱼

发表于：05-27

用料葱4根蒜五六瓣姜看着办小米椒六七个湖南熏鱼的做法先用水煮十分钟鱼，捞出来控干水分不然下一步会溅油锅内放少许油煎一分钟，葱姜蒜辣椒放进去爆香，注意小火否则会糊我这个有点糊加一...
五香熏鱼 | 江南熏得游人醉的不是暖风

发表于：06-18

世人常道江南清浅，要我说，淮扬菜的底色是浓油赤酱的。哪怕是一条鱼，清波里也要濯出红亮亮的咸甜酱汁来。每到过年的时候，江南一带的人家总有一道冷盘：熏鱼。说是冷的，其实嘛最好还是热的。炸...
江南烧卖

发表于：11-21

香喷喷的烧卖来啦！用料碎猪肉一份糯米两份（相对于碎猪肉）香菇少许木耳少许胡萝卜一根小葱少许生姜少许面粉三份（相对于生粉）生粉一份料酒生抽及老抽盐白胡椒五香粉或茴香粉糖麻油色拉油江南...
江南酸菜鱼

发表于：09-10

酸菜鱼<。)#)))≦远近闻名，只是做法各有不同，正宗重庆酸菜鱼🐠好吃的不得了，我做的这款只是小试牛刀，入门级的！不过味道也OK！用料黑鱼一条桥头酸菜包一包花椒，葱姜蒜适量黄豆芽1斤江南酸菜鱼...
南平熏鸭

发表于：08-22

福建南平的做法。南平本地叫逼鸭子。把鸭子本身的油逼出来，香气逼进去。由于放了樟子根和茶叶，也可以叫樟茶鸭。用料生鸭子配料若干南平熏鸭的做法把生鸭子内脏处理干净后，用盐水煮至断生...
草鱼的甜蜜表达——江南熏鱼

发表于：04-21

用料草鱼鱼腩几块料酒2勺生抽2勺姜5片葱5根冰糖10小粒酱油1勺醋2勺桂皮1块香叶2片草果1个花椒10粒八角2个草鱼的甜蜜表达——江南熏鱼的做法草鱼腩切块，加料酒姜葱腌半小时。水煮桂皮香...
江南可采莲——金鱼蒸饺

发表于：10-02

江南可采莲莲叶何田田鱼戏莲叶间鱼戏莲叶东鱼戏莲叶西鱼戏莲叶南鱼戏莲叶北这是一首流传至今的汉乐府作品，这一首诗歌描绘了江南采莲的热闹欢乐场面，从穿来穿去、欣然戏乐的游...
江南糖醋

发表于：09-30

甜口，是苏南地区和杭帮菜里常见的那种味道。我不喜欢“懒人版”、“人人都能做好”。整什么12345，难吃死了。不要想偷懒，调汁的关键本来就是自己尝味道。用料被糖醋物体肉啊虾啊之类的500...
目鱼大烤，品味江南

发表于：04-18

用料油20克1只中等大小的墨鱼，约400克2汤匙红腐乳汁3片姜3瓣蒜头300克水40克冰糖2个八角5克桂皮2片干月桂叶10克老抽15克生抽30克料酒目鱼大烤，品味江南的做法1取一个碗放在主锅盖上，在碗...
江南风味【鱼头汤】

发表于：02-28

3月初春，乍暖还寒来一锅浓郁的粉皮鱼头汤就着富有嚼劲的泡饼，简直让人欲罢不能用料花鲢鱼头1个粉皮150g笋皮100g水发木耳100g葱20g姜20g辣椒酱40g味精40g老抽8g糟卤60g食用油30g黄酒100g...
江南名菜-蒲菜鱼汤

发表于：03-14

蒲菜又称高瓜菜，蒲菜和好多荤汤都百搭，可以加到鸡汤，鱼汤，排骨汤中，味道都特别棒。蒲菜真的是难买，难处理。而且时令蔬菜，上市时间特别短，就吃这一口鲜～所以没买到蒲菜，那就当看个鲫鱼汤菜谱吧。...
中餐57: 南派熏鱼（甜口）

发表于：10-28

熏鱼也分南北，北方逢熏必是五香，江浙沪则带甜口。个人爱带甜口的江南熏鱼（爆鱼），北京稻香村熏鱼属南派（苏式）风味，一直很喜欢。这个方子味道非常接近，甜、咸、酸、鲜的层次，丰富而且平衡。用草鱼...
一饭江南

发表于：12-13

周末，“大暑”节气如约而至。江南的人们或会煮一些豆饭来吃。这是江南的味道，也是老中国的味道，我们童年时候的味道。我试着做了一道简单的家常豆饭。班门弄斧地推荐给朋友们——用料圆糯...
醋溜鱼片，品味江南

发表于：12-27

用料2茶匙水2茶匙玉米淀粉400克鲈鱼（1条），去头，去皮和骨头，切成0.5厘米的片约120克10克蛋清1茶匙料酒1小撮盐，可根据口味调节1小撮白胡椒粉1片姜20克油50克青椒，切块7朵新鲜黑木耳或7朵黑木耳...
江南小绵羊的鱼火锅

发表于：06-27

看到视频里的鱼火锅，特别馋，今天就自己试做一下，可根据各人口味随便放其他食材。谨以此送给那个能看到却吃不到的他...用料黑鱼(两三斤)1条莲藕1段土豆2个金针菇1把红薯粉皮150克魔芋丝1...
复刻江南水乡味｜熏牛蛙

发表于：03-11

上海周边的水乡之前都会有一道名小吃，叫做熏拉丝，如今只能用牛蛙来代替了。最近也没有出门的计划，就琢磨在家做做看，居然做成了，而且没有炸厨房，给自己点赞。用料牛蛙3只料酒3大勺葱姜适量盐...
湖南烟熏腊鱼焖土豆

发表于：07-03

烟熏鱼，一般比较咸，想要不那么咸，可以跟土豆一起焖着吃……用料土豆1个酱油适量生抽适量盐适量腊鱼8块花生油适量大蒜半个生姜适量湖南烟熏腊鱼焖土豆的做法土豆洗干净，切片，过下水，把刀切过...
江南卤鸭

发表于：09-19

时间：约55-60分钟难度：零厨艺✌️份量：1只用料鸭子1只生姜2片料酒10g酱料花椒3g八角（大料）2个香叶2片桂皮1块食用油10g大蒜20g冰糖15g生抽15g老抽15g盐1g甜面酱15g清水600g江南卤鸭的做法鸭子...
熏鱼～节约版～江南版

发表于：02-02

用料草鱼1500克八角5个李锦记红烧汁一整瓶（410ml）糖20克老抽10克料酒20克盐20克香叶5片葱100克姜100克桂皮2块冰糖50克紫皮洋葱100克干辣椒5个大茴香5个蒜头3头熏鱼～节约版～江南版的做法我...
白熊熊秘制江南醉鱼

发表于：06-27

亚洲鲤鱼入侵北美...个个都有一二十斤，商店很照顾顾客，切开洗净，劈成块来卖...很是方便....用料AsianGrassCrapPortion(草鱼/莞鱼块)4块Salt(精盐)适量Sugar(砂糖)适量CookingWine(花雕黄...