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发表于:04-25
瘦身妹子不用愁,此款低卡瘦瘦瘦这里我用到了面包机东菱DL-T06A没有面包机也能做,请看清哦!用料面团用料:全麦粉65克高筋面粉260克酵母3克糖35克(可减)盐2克黄油20克水133克蛋液52克内馅:荔浦...
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发表于:01-24
为面包付出的时间都是值得的。用料(A)全麦老面全麦面粉60g盐1.2g凉白开42g低耐糖酵母0.6g(B)主面团全麦面粉400g高筋面粉100g低耐糖酵母4g盐9g蜂蜜25g凉白开390g黄油20g全麦老面100g(C)花豆...
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发表于:06-07
自从前天做了豆腐欧包之后发现豆腐这东西真的好棒!用内酯豆腐和面做出来的虽然没加油但是口感湿润。最近真的非常想吃芋头口味的面包,于是就去买了芋头自己在家开始倒腾。这款欧包的面团...
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发表于:01-28
又是非常推荐的一款大欧包,有全麦,有燕麦,做法造型简单,红枣坚果的馅料配着黑芝麻,特别柔软,非常好吃哦。重要的是用油和用糖都不多哦。用料高筋面粉150克全麦面粉150克水195克干酵母3克盐5...
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发表于:07-16
做这款馅儿的时候,好吃得恨不得舔勺😂我一般都会提前做好芋泥和紫米馅,做面包就很省力了~可可味的包体,搭配糯叽叽的紫米馅,内里还有淡淡奶香的芋泥,半个就能管饱,油分和糖份还很低,简直不能更...
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发表于:04-17
步骤图稍后补用料高筋面粉150克全麦粉100克鸡蛋1个牛奶120克酵母3克糖35克盐3克黄油25克鸭蛋黄4个芋泥200克肉松100克麻薯200克全麦芋泥麻薯蛋黄软欧的做法除黄油外所有材料混合揉至扩...
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发表于:02-17
每个软欧包90g,大约150千卡/个,非常适合减肥期。别担心奶油和蜂蜜,只是为了增加风味和口感,5g蜂蜜16千卡,15ml安佳淡奶油50千卡,400g芋头224千卡,250ml牛奶185千卡,300g全麦面粉1056千卡,10g麦...
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发表于:08-06
虽然没有加糯米粉,但味道真的好像糯米南瓜饼☆ミ(o*・ω・)ノ用料熟芋头半个340克全麦粉80克洋车前子壳粉20克魔芋粉8克奶粉20克赤藓糖醇40克香草精几滴无油低卡的软糯全麦芋泥糕的做法芋头蒸熟...
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发表于:05-08
这个配方我选用的是@Mini敏儿。她是做抹茶红豆的。我用面包机揉面,夏天建议液体部分提前放冰箱冷藏备用。我做了16个大软欧,以下配方是8个的量。配方含水量大,整形时粘手,记得要撒手粉。用...
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发表于:08-19
以前从未涉足过烘焙,因为疫情无法外出,又看着满朋友圈铺天盖地的各种晒美食,激起了我对烘焙的好奇心,入手烤箱等有关烘焙的一系列用品,正式开启了我的烘焙之路,并且直到现在依然热情不减!😄因...
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发表于:09-20
减肥的孩纸伤不起,太喜欢吃面包,所以做了这款无油无蔗糖的全麦芋泥软欧,饱腹感很强,兼顾口感用零卡糖代替了白砂糖,相对甜面包来说热量低了不少,拿轻食机热压一下,外脆内软,还是很满足哒~只是保...
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发表于:02-11
用料芋头半个牛奶140g中筋面粉200g黑全麦面粉220g巧克力40g酵母4g盐5g玉米油30g白砂糖50g全麦芋泥软欧包的做法把牛奶、玉米油、酵母倒入面包机倒入面粉、巧克力、盐、还有20g白砂糖,启...
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发表于:12-23
减脂期间想吃面包糕点外面买的面包高油高糖吃完罪恶感满满不如自己动手做一款低脂燕麦软欧包吧简单易做吃完超级满足哦用料燕麦100克车前子壳24克牛奶或水160克鸡蛋1个盐一点点🤏代糖...
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发表于:09-25
这款面包低油低糖,增加了适量的红糖来提升面团的风味及营养,早餐和三明治的绝佳搭配。配方中采用高粉是昭和先锋高粉,大家用的是山茶花水量减少20克左右全麦粉是法式面粉T150,颗粒会细些。...
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发表于:09-09
少女心爆棚的甜菜根💗芋泥奶酪软欧包超级无敌软~馅料是低卡的三角奶酪一个仅3⃣️0⃣️大卡和自制超低卡的芋泥馅一整个欧包热量是2⃣️2⃣️5⃣️大卡一个绝对管饱90%全麦面粉10%谷朊粉这里强推...
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发表于:10-06
吃了一次乐乐茶这款面包,立刻给吸引了,自己琢磨着做了一下,做个记录用料主面团:高筋面粉200克黑麦粉50克鸡蛋1个(约50克)黑糖(粉末)20克盐3克水120克干酵母3克黄油:20克。芋泥馅:芋泥:400克糖30克...
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发表于:07-18
芋泥核桃面包,是之前在一家店里吃过比较受欢迎的产品,自己做出来也非常好吃,属于健康又好吃的款。用料烫种高筋粉40克开水60克砂糖8克主面团高筋粉160克全麦粉40克干酵母3克水100克白砂糖...
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发表于:08-19
当香芋遇上咸蛋黄,芋头一定要广西的荔浦芋头,才有那种独特的香味,配上咸蛋黄的咸鲜,真的是超完美组合。芋泥为什么没有写用量,像我自己做红豆沙,绿豆沙这种东西,都是凭感觉的,反正边炒边尝,干了...
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发表于:10-11
学习间接发酵法后相对成功的作品之一用料液种高筋粉75克水75克干酵母1克主面团鲍勃全麦高筋粉75克王后柔风吐司粉100克自制酸奶56克伊利淡奶油70克干酵母2克➕10克水白砂糖3克爱乐甜代...
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发表于:05-22
【WFPB】=WholeFoodPlantBased-全天然谷物蔬食前阵子很流行无糖欧包,淘宝价格叹为观止,一个个包包甚是诱人,美味又满足,让人不禁怀疑是否真的无油无糖呢?那就自己动手啦~用料全麦面粉250g植...
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发表于:04-26
对香芋喜欢到实在无法抗拒,看着那些满满是芋泥馅料的面包实在是受不了,为了减少糖油的摄入量,那就自己做起来呗。好吃又健康✌🏻包体我用的黑麦粉,也可以全部用高筋或全麦粉,喜欢吃甜的,面包...
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发表于:07-17
原来不放黄油的面包也可以这么松软,最主要是无油低糖,特别健康减脂期的你来一个可谓是幸福感爆棚呀,也没有任何的心理负担……还可以做给我们的父母孩子,纯绿色低脂健康还满足了口欲……好...
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发表于:04-05
没有故事,纯记录,哈哈用料高筋面粉165克全麦粉100克鸡蛋1个(去壳后45克)冷藏冰牛奶135克糖20克酵母3-4克黄油20克盐少许芋泥材料如下:荔浦芋头1个紫薯4个牛奶40克(可看馅料干湿调整)奶油(或...
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发表于:06-24
用料高筋面粉90g+全麦粉70g(比例不是固定的)共160克芋头/或者紫薯蒸熟压成泥适量鸡蛋1个牛奶60克酵母3克盐2克油1勺约10克低卡脆皮全麦芋泥/红豆/豌豆/紫薯/欧包的做法这是没放馅的外皮...
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发表于:10-18
减肥期,人穷不想花钱买网上的全麦欧包~SO~自己整用料汤种全麦粉20克水100克主面团全麦粉250克牛奶95克0卡糖10克鲜酵母9克芋泥荔浦芋头380克0卡糖15克牛奶适量100%全麦汤种芋泥软欧的做法...