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发表于:07-16
做菜挺开心的用料胡萝卜一根白砂糖少许盐少许醋少许薄盐生抽,一汤勺蚝油一汤勺金针菇一把龙口粉丝一小把火腿四片鸡精少许蒜,八瓣小葱二根香菜二根香油一汤勺清蒸三丝的做法温水泡粉丝把...
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发表于:08-10
作为一个正在努力减肥的人,每一餐都很苦恼该怎么吃才不会增加脂肪,每天都在斤斤计较卡路里的摄入,既想吃的香又不想长脂肪,所以下面这道清蒸茄丝就可以满足好吃又不长脂肪的愿望了。😄用料...
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发表于:07-12
用料三文魚背肉1块洋葱半个鮮香🍄2个姜丝蒜末生抽1湯匙元贝XO醬1湯匙清蒸三文魚的做法三文魚背肉一块,洗净。半个洋葱切丝,2個香🍄切片,姜切丝,1个独头蒜切末。將洋葱丝,香🍄片,姜丝依次分层...
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发表于:03-15
用料三角舫(鳊魚)薑絲蔥段清蒸三角舫的做法魚清洗乾淨瀝乾水分兩面抹上少許鹽。部分蔥段薑絲墊底部分塞魚肚子裡部分鋪魚身上面,水開大火蒸8分鐘,倒掉蒸魚的水夾走蔥段,重新鋪上蔥絲,倒點蒸...
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发表于:07-05
1.喜欢辣味的,可以在藏汁中放一点点辣椒油或辣椒圈;喜欢花椒味道的也可以加一点装椒水或花椒油。2.同样蒸法,也可以换成其他蔬菜,如蓄子秆、小白菜、芥蓝梗等。甚至是熔过水去掉苦味的野菜...
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发表于:09-09
娃儿最喜欢吃的菜,清爽下饭。用料胡萝卜1根青椒2个干豆腐1张蒜头5瓣盐适量生抽2勺白糖小半勺芝麻油适量清炒素三丝的做法胡萝卜洗净切丝。青椒洗净切丝。干豆腐切丝。锅里少放点油,烧热...
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发表于:07-28
用料皮皮虾干100克带鱼肉干50克腊肠两根小芹菜一根生抽少许清蒸三宝的做法三种食物清水浸泡10分钟滤干水分腊肠斜切片装盘铺上姜丝饭在电饭煲蒸笼上蒸饭熟它就熟了(也可以隔水蒸20分钟...
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发表于:05-13
爱吃美食之人用料三文鱼四块块蒸鱼豉油,橄榄油,姜丝,葱丝,香油清蒸三文鱼的做法清蒸三文鱼1、将三文鱼的水分沥干,切好姜丝,葱丝。2、碟子放姜丝葱丝放入三文鱼,再铺一层姜丝葱丝。3、锅里加...
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发表于:12-12
亮点:味事达蒸鱼豉油的淋入帮助蒸鱼增鲜提香,酒酿的甘甜更丰富了菜肴的层次感用料味事达蒸鱼豉油35克桂鱼一条红椒丝5克胡椒粉1克葱丝5克酒酿25克葱段5克酱片2片料酒10克酒酿三丝清蒸鱼...
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发表于:11-27
丝瓜适量,切成长条状,或者菱形块,或手抓后的圆状都可以,盐少许,鸡精少许,香油少许,主要是蒜末,喜欢吃蒜味道的可以多切点,水开上锅蒸10分钟左右就可以了,好吃不腻用料丝瓜2根蒜末适量,鸡精少许,盐...
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发表于:11-19
我觉得创建菜谱好麻烦,但这款没寻到合适的菜单只有把自己瞎折腾的结果拿来与厨友们分享~夏季不喜欢煎炸烹炒的可随意组合蔬菜食材,把这款既可当主食口感又丰富的蒸菜做到极致~用料菠菜杏...
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发表于:03-22
用料皮蛋3个鸡蛋3个咸蛋3个清蒸三色蛋的做法皮蛋切粒,咸蛋打散,鸡蛋打散三蛋搅拌。无需放盐。水滚隔水蒸20分钟。最后好之后,单用鸡蛋黄淋一层再蒸5分钟,ok后用点生菜番茄酱装饰下。...
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发表于:01-03
用料帝王蟹腿帝王蟹蟹身,粉丝一把,盐,生抽,色拉油,蒜泥,葱花四吃帝王蟹之三四清蒸蟹脚,蟹蒸粉丝的做法蟹腿冲洗干净粘液后放盘中。锅里水开后放入蒸十分钟。取出等蟹微冷后用剪刀剪开蟹壳方便...
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发表于:04-24
饭店聚餐,吃了一道美食,念念不忘,回家后做了个简易版的,味道同样美味,适合初学者或上班族。用料蒜头,葱花,肉沫清蒸芋头丝的做法芋头刨成丝。广西的荔浦芋头很好吃,但很难买到(有做广告嫌疑:))。...
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发表于:10-31
用料洋葱卷心菜胡萝卜香叶牛肉高汤三丝清汤的做法将洋葱、卷心菜、胡萝卜切成丝,铝锅内加精制油、少量白脱油烧热,投入洋葱丝、香叶煸炒起香,投入胡萝卜丝炒透,加牛肉高汤,烧开后加入卷心菜...
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发表于:10-15
用料土豆1个白菜心1个粉丝1把盐适量味精适量白糖少许白醋、蒜末、花椒油1:1:1清呛三丝的做法油炸档焯水断生,过凉白菜心切丝粉丝泡发用粉丝绳将粉丝一分为二调料汁拌匀不喜欢生食白菜,也可...
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发表于:07-10
用简单方便健康的方法吃鸡,原味鲜嫩。用料三黄鸡半只盐适量(抹鸡用)生姜、小葱适量(调蘸汁)生抽适量(调蘸汁)清蒸三黄鸡的做法三黄鸡半只,洗净后控水或用厨房纸巾吸掉鸡表面水份,然后在鸡身上均...
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发表于:02-03
斩三刀,学名:花尾唇指䱵,唇指䱵科。一种很难遇到的稀有品种。相遇是一种缘分。适合清蒸、红烧、酱烧、焗焖,烧烤。南方有些地方是带鳞烹饪。烹饪好,用筷子掀掉表层鳞片,直接吃肉。用料斩三刀...
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发表于:02-09
炎炎夏季,是不是只喜欢吃一些凉拌菜,又或者比较清爽的菜?动动手,试试这道菜,天气再热,不是也要好好吃饭嘛!简单且不失营养……用料茭白一个黄瓜半根胡萝卜半根蒜末适量盐少许清爽素三丝的做法...
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发表于:08-08
三刀生活在深海干净的珊瑚下,极其难以捕捉,肉质紧实而不柴,绵软而不烂,属可遇不可求的上佳鱼品,味道怎一个鲜字了得用料鱼,别的鱼也可以600克红头葱3根蒸鱼鼓油一丢丢盐抹遍鱼身薄薄一层姜一...
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发表于:07-16
做完之后感觉特别香,有芹菜的香味儿,还有醋的微酸的味道,一种很清爽的感觉。瞬间食欲大增。用料胡萝卜1土豆1芹菜2根白笋1把葱姜蒜,大料,盐,酱油,醋适量清脆三丝的做法土豆,胡萝卜,白笋,青菜,肉切...
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发表于:02-03
不想做饭的时候酱紫做~~~用料胡萝卜半根茄子1个青椒1个味极鲜1勺盐适量味精适量大蒜5瓣清炒三丝的做法茄子切成丝,用清水泡15分钟,捞出。胡萝卜切成丝,青椒切成条状,大蒜切成小颗粒。锅里倒油...
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发表于:09-16
就是不想次次都煎鱼,于是蒸。。蒸的鱼更加鲜美。至于屌丝,纯属意外,呵呵。用料鱼一条姜3片葱1条蒜3小粒盐适量糖一点料酒适量生抽适量蒸鱼豉油适量(比生抽多)清蒸屌丝鱼的做法准备阶段:将鱼...
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发表于:05-07
用料三眼蟹五只姜尽量多片香醋少量蒜几片生抽丁点儿小米辣量力而行芥末各人喜好清蒸三眼蟹的做法冷水冲解冻,不要泡剪掉皮筋,冲洗干净切姜片垫盘。装蟹水烧开再蒸,大火🔥五分钟出锅,有没有...
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发表于:12-19
跟着妈妈学做菜之清清爽爽的拌三丝最重要的是很简单~\(≧▽≦)/~用料青椒丝金针菇鸡腿菇丝可省胡萝卜丝清爽三丝的做法原料洗净切丝,放边边待用将水烧滚,分次加入鸡腿菇丝/金针菇,烫熟后...