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发表于:01-15
用料猪皮虾仁八角葱段姜片蒜瓣桂皮蛋壳苦瓜盐虾仁皮冻蛋的做法猪皮买回来洗净,拔去猪毛,刮去里面的猪油。葱切断、姜切片、八角、桂皮备用。我买的是超市处理好的,省去了这些麻烦将猪皮和...
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发表于:02-22
用料食用油松子仁随意虾皮随意鸡精少许葱花少许松子仁虾皮的做法热锅下油,油热八成左右,虾皮放网勺下锅开炸(注意油温),勺子要上下颠簸,以免下面焦了,炸至颜色微黄出锅同样把松子仁放入网勺,小...
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发表于:08-19
比较实用的一款用料鲜活基围虾150克鸡蛋清一个鱼胶片葱花熟芝麻盐鸡粉香醋白糖花椒油红油高级清汤适量桂花虾仁冻的做法1.把鲜基围虾逐个去头除尾,挑去沙线取净虾肉,投入沸水锅里汆熟后,...
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发表于:02-24
用料脆皮肠两根虾仁100克鸡蛋2个小葱1条料酒2调羹盐适量糖适量生抽1调羹爽滑虾仁蛋花脆皮肠的做法天猫买的现成虾仁,洗净沥干水,用料酒、盐、糖、生抽腌制15分钟。脆皮肠切片,小葱切成葱...
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发表于:05-06
外酥里嫩,做法简单,营养美味用料虾仁250克盐少许料酒3勺淀粉适量脆皮虾仁的做法虾仁洗净,放入少许盐,料酒,腌制十五分钟加入一点淀粉抓匀,抓匀后再加入少许淀粉,再抓匀,不断重复,直至虾仁变得粘...
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发表于:07-23
外脆里嫩,老少皆宜用料豆皮3张虾仁100克藕一节芹菜叶少许虾仁豆皮卷的做法准备好原料,虾仁切丁,用料酒淀粉香葱盐搅拌均匀,腌制二十分钟把所有原料加一起,打入鸡蛋一个,搅拌均匀把豆腐衣剪成...
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发表于:11-20
用料韭菜饺子皮鸡蛋虾仁胡萝卜盐克虾仁蛋韭菜卷(饺子皮)的做法将鸡蛋炒一下,切丁。把所有材料切丁,加调味,混合。调味,简单点就放点酱油盐,糖(盐比糖多哈),有条件有心丝的,再加点鸡精。两张饺子皮...
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发表于:12-05
用料鸡蛋2个牛奶250ml杏仁适量白糖2勺杏仁蛋奶冻的做法两个蛋打发,加2勺糖,再打发,静置等待糖融化。用滤网过滤泡沫。加纯牛奶250ml,沿一个方向搅拌至融合,再过滤一次。装碗,盖上保鲜膜,用牙...
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发表于:06-15
用料鸡蛋3个肉沫适量虾仁干一小把皮蛋一个姜少许葱少许温水适量皮蛋虾仁肉沫蒸水蛋的做法1.蛋打入碗中,打散备用。2.蛋液中加入与蛋液等量的温水,拌匀。3.肉沫,虾仁,姜切碎放入碗中,撒入葱...
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发表于:07-20
宝妈,没有耐心每天都做的有营养,又每天打扫厨房,一次多做,暂存菜单想法,以后补充实战照片用料鸡蛋4个米饭4碗冷冻胡萝卜豌豆粒半包虾仁料酒,葱,盐,胡椒粉少量冷冻虾仁蛋炒饭(分装)的做法一二...
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发表于:12-12
做的时候忘记拍照了,只有最后一个成品照,将就着看吧😄用料皮蛋2个火腿肠一根鸡蛋5个油适量盐适量鸡蛋皮蛋冻的做法找一个方形的容器,这样切出来好看。把鸡蛋蛋清蛋黄分离,分别放适量盐打散...
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发表于:01-09
用料鲜虾10个黄瓜半根木耳5克琼脂50克清水500克鸡精盐适量黄瓜虾仁冻的做法木耳清洗干净切丁、黄瓜切丁、鲜虾解冻、琼脂泡入清水中软化备用锅中放入清水,葱段、姜片,放入鲜虾,煮熟捞出,过...
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发表于:01-27
飘香的茶叶虾仁冻品也能有春天~用料虾适量茶叶(铁观音)一小包盐2勺姜3-4片切丝蒜头3粒冻品虾仁的春天,茶叶虾的做法虾仁从冻柜拿出来,泡水解冻换水2-3次茶叶热水泡开茶叶捞出来,茶水放凉至不...
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发表于:05-25
用料猪皮500克大葱适量姜适量大茴适量胡萝卜半根西兰花若干朵鸡蛋皮冻的做法猪皮洗净煮10分钟,用筷子能戳进去即可。捞出过凉水洗若干遍直到水不再浑浊。切成小条加入1.5倍的水后放进葱...
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发表于:09-08
用料猪皮100g盐适量香料适量鸡精适量南美虾仁4只南美虾仁皮冻的简单做法的做法一煮:去血水。冷水煮熟十分钟,捞出拨猪毛把皮内的猪肥肉去掉二煮:姜,花椒,料酒加入煮,去异味。捞出,再次去异味,...
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发表于:01-05
灵感有时就在一瞬间,宅家的日子真的很适合提升厨艺,创新能力。今天给皮蛋瘦肉粥来个升级版的用料皮蛋半个瘦肉20克虾2只平菇两片胡萝卜1/3根米饭适量姜少许油少许皮蛋虾仁瘦肉蘑菇粥的做...
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发表于:03-16
这道菜其实就是三色蛋,但是把菜做好端上桌的时候,女儿说:“这是什么菜?像果冻一样的皮蛋,看起来好好吃的样子!”哈!那我们就暂且叫它果冻皮蛋吧!用料松花蛋1个变蛋1个鸡蛋2个火腿肠2根根果冻皮...
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发表于:02-11
制作好多次也没写上来,很遗憾,这次也有些迟,图片拍的不全,抱歉啦!我是个懒人,呵呵😄用料猪皮200克水600克虾8-10只随心情小苏打1勺虾仁猪皮冻的做法或许有人认为我的料太少,方法太简单,但是我...
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发表于:02-19
爸妈为了生计已外出务工我还未能返校只能独自留守家中盼春暖花开盼早日回归奋斗的旅程用料皮蛋1个大米半杯虾仁若干水若干盐恰量白胡椒恰量皮蛋虾仁粥的做法白胡椒真的是灵魂我爱了...
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发表于:12-26
用料虾仁克油克盐克淀粉勺料酒勺糖克鸡蛋个冻虾仁上浆的做法虾仁解冻,放入盐糖,小苏打抓匀。放置1小时。1小时后冲洗干净,沥干水分。在虾仁中加入盐,少许料酒,葱姜水,白胡椒粉,少许糖,用手抓匀...
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发表于:11-30
用料秋黄瓜1根皮蛋2个虾皮适量盐少量油少量葱花少量皮蛋/虾仁秋黄瓜汤的做法准备一根秋黄瓜,潮汕人叫“吊瓜”秋黄瓜削皮,然后对半切,用勺子挖去中间的籽,然后切块皮蛋剥壳,然后切块。中间...
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发表于:02-15
一个蛋~四个虾仁。图里是四个蛋18只虾。用料鸡蛋4个虾仁16只油克盐克小葱根速冻虾仁做的滑蛋虾仁的做法用的图中这种costco生虾仁。解冻,拿厨房纸吸干水。加生粉、炒菜的油、黑胡椒、盐...
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发表于:12-23
用料火腿肠2根马苏里拉适量番茄酱3勺胡萝卜1/2根洋葱1/4个玉米粒半根蛋挞皮12个蛋挞皮火腿虾仁披萨的做法准备材料把蛋挞皮里涂上适量的番茄沙司放入洋葱打底,再依次放入焯好水的胡萝卜...
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发表于:04-03
简单,好吃、易做的一道美食用料食材:鸡蛋4个盐1小勺食用碱2克皮蛋2个(切碎)陈醋辣椒油蒸皮蛋冻的做法鸡蛋4个打散,加入1勺盐,2克食用碱搅匀加入切碎的皮蛋搅匀容器中刷油倒入蛋液盖上保鲜膜...
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发表于:09-21
皮冻是以猪肉皮为原料制作的大众凉菜。由于肉皮含有与人皮肤相同的胶原蛋白质,所以能延缓皮肤的老化,赢得了许多喜爱健康饮食的朋友的青睐。可要想把水晶皮冻作的清澈透明,入口即化且爽口...