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发表于:04-17
海绵蛋糕【625克】300克……全蛋135克……细砂糖35克……牛奶20克……黄油100克……低筋面粉15克……转化糖浆10克……玉米淀粉1.5克……泡打粉10克……香草酱制作:1、将全蛋和细砂糖在...
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发表于:12-07
用椰浆制作的杯子蛋糕/马芬,口感厚又细腻,清淡的椰子味道和缤纷的点缀配咖啡做早餐再美妙不过了。以下是6个中型杯子的量,每个大概200-250卡左右(依照椰浆浓度和点缀的干果量而定)用料低脂...
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发表于:05-21
抖音巴黎可可,此方为6寸,红茶奶盖,很配红茶戚风哦,这个不含奶油奶酪,比较稠点的奶盖,不是雪崩似的用料蛋黄2个细砂糖25克➕30克低粉10克玉米淀粉10克牛奶20克➕195克淡奶油150克茶叶2克红茶...
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发表于:01-12
浆果~品种有很多,比如葡萄、蓝莓、草莓、树莓、醋栗、桑葚、无花果、石榴等等。只要是你能找到的,都可以运用到这款蛋糕中,其实我对浆果的理解就是很难保存的水果,呵呵~大部分浆果保存时间...
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发表于:04-19
ABCcookingstudio。怕误删图片,留个笔记。厦门那个其实服务态度真的不太行。可能我当天打扮的吊儿郎当,还把我的课给我安排错了。教学上没问题,但是东西其实一半都等于是老师做的,回家了还...
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发表于:08-06
用料低筋面粉62克细砂糖40克玉米油15克牛奶40克奶油40克柠檬0.1个网红爆浆蛋糕的做法蛋糕胚完工...
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发表于:09-14
不知道大家有没有这样的困扰,一时兴起买了很多烘焙食材,但是每个食谱用量都很小,剩下的就不知道用来干什么。由于其中绝大多数的烘焙食材保质期非常短,或者大包装开包后需要消耗,常常苦恼于...
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发表于:03-03
开始想用奶油做的,但实在不喜欢奶油所以用酸奶替代。用料蛋糕胚##低筋面粉40克砂糖40克鸡蛋4个纯牛奶40克玉米淀粉5克玉米油40克奶盖-卡士达酱##蛋黄2个玉米淀粉20克砂糖20克纯牛奶250...
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发表于:09-02
用料低筋面粉50克鸡蛋3个玉米油20克牛奶75克砂糖45克奶油250克水果200克左右细砂糖20克水果奶油蛋糕的做法戚风蛋糕加奶油...
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发表于:03-31
A-帕夫洛娃170克......蛋白230克......细砂糖(或红糖/粽砂糖)14克......玉米淀粉45克......水图片制作:1、将蛋白打发至产生密集泡沫,开始分次加入糖(如果你可以熟练玩转蛋白霜,那么也可以在...
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发表于:08-12
这是一个缩减版的果酱芝士蛋糕,因为赶时间,所以没有➕奶油芝士,只用了淡奶油,所以口感吃起来像布丁,香滑可口,很适合夏天做给小朋友吃😊用料奶油300克芒果70克蓝莓70克西瓜70克糖60克柠檬半...
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发表于:04-27
这款蛋糕被我拍的像个面包一样,但是其实不是的~!着急吃就没拍好。。蛋糕的材料简单又健康,有宝妈也可以做给宝宝吃哦!这款蛋糕方子是我自己研究的,出来的效果让我震惊,你去切它的时候,它会颤...
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发表于:04-21
家里人快生日了,准备做一款适合他们吃的蛋糕,嘻嘻😄按照君之那一款比例做的,8寸蛋糕坯的口感非常好。蛋糕不塌陷,不回缩,做生日蛋糕胚棒棒哒。下厨房是记录我的烘培点点滴滴。。。用料8寸蛋...
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发表于:11-28
简单又好看的蛋糕,奶油坚果满满用料鸡蛋3/4个牛奶42克奶油200克低筋面粉54克玉米淀粉6克红曲香精若干滴糖18克柠檬汁几滴玉米油39克坚果若干克红丝绒坚果奶油蛋糕的做法蛋黄蛋白分离,6寸...
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发表于:11-07
简单好看用料草莓一盒蓝莓一盒淡奶油250ml手指饼干一袋戚风蛋糕一个浆果蛋糕的做法事先烤好六寸戚风蛋糕一个晾凉备用打发奶油蛋糕分两层,中间铺草莓,奶油奶油涂抹整个蛋糕后,加手指饼干,...
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发表于:03-13
图一给大家放一段爆浆过程的视频,让你们有点动力动起来,这个爆浆蛋糕是根据海盐奶盖爆浆蛋糕改良而来的,因为我没有奶油之类的,所以就自创了,结果很成功呢!!用料【蛋糕部分】鸭蛋2颗白糖30g(10...
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发表于:03-24
不好意思我只是个搬运工。。最近无限迷恋康师傅的妙芙蛋糕然后以前的纸杯蛋糕又都不太像然后就求助度娘搜到了这个。。据说无限接近了图也是人家的以后月考完再试验完再来报告顺带改图...
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发表于:10-20
用料奶油奶酪200克鸡蛋3个黄油50克泡打粉8克低粉250克糖50克浓稠酸奶(含糖)150克新鲜蓝莓250克奶油奶酪蓝莓爆浆瑪芬蛋糕的做法准备好材料,1-奶油奶酪隔水融化放凉(我的是冷冻的奶酪所以隔...
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发表于:03-17
不主动教学,不拒绝跟做,不负责成果。用料豆浆100g普通面粉95g玉米淀粉25g柠檬皮适量(可省丘比果酱三勺(可省大鸡蛋7个细砂糖40-60g无油无奶的豆浆蛋糕的做法面粉+淀粉筛入豆浆搅拌均匀,注意...
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发表于:11-20
模具:7寸活底方模具这是一款免烤奶酪蛋糕🍰一款口感绵滑、果香十足又带些许酸甜口味的奶酪慕斯蛋糕,总是让人难以抗拒……我选用了草莓🍓和蓝莓,除了口感加分,蛋糕颜色更胜一筹。粉紫色的...
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发表于:12-11
用料蛋糕胚低筋面粉80克鸡蛋6个绵白糖70克(10克加入蛋黄)玉米油60克牛奶60克雀巢动物淡奶油250克白糖35克(加入奶油)柠檬汁10滴奶油水果蛋糕的做法制作蛋糕胚步骤没有拍照,以后再做的时候附...
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发表于:06-26
消灭剩余椰浆/淡奶油的好方法。快手拌一拌即成的小蛋糕。如封面图,10个小蛋糕量。用料椰浆(淡奶油)190克黄油25克鸡蛋(60克/个)2个细砂糖100克低筋面粉200克泡打粉5克【懒人蛋糕】椰浆小蛋糕(...
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发表于:04-23
突发奇想,就想做一下没有戚风成功经验的容易失败啊2个6寸的量可以做1个8寸,或者2个6寸,或者1个6寸和2个4寸太好吃了!!!用料鸡蛋50g左右5个伊唐0卡糖10克低筋面粉80克北海牧场0蔗糖酸奶50克水...
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发表于:10-25
不喜欢用色素试过树莓和蓝莓这次火龙果的颜色更漂亮6寸配方用料淡奶油250克(夹心和基础抹)淡奶油150克(火龙果调色用)糖8%红心火龙果汁不超过淡奶油的10%红心火龙果调色奶油蛋糕的做法火龙...
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发表于:09-11
突然想吃草莓了,听说草莓和奶油更配哦~用料6寸戚风蛋糕1个打发奶油适量浆果适量草莓浆果奶油蛋糕的做法戚风蛋糕和奶油打发就不另外赘述,大家可以找其他专业菜谱学习。这个蛋糕从裱花开始...