网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 自制烤肠(两种版本)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制烤肠(两种版本)方法
    发表于:05-01
    爱满屋烘焙课堂第六十课用料猪肉1000克盐18克砂糖20克七色花语姜粉5克七色花语洋葱粒5克七色花语胡椒粉4克鲁花葱姜料酒50克红薯淀粉30克清水(凉)50克自制烤肠(两种版本)的做法模具版:肥...
  • 两种版本热可可做法食谱大全及做法,烹饪好吃的两种版本热可可做法方法
    发表于:03-23
    【热可可】天气冷的时候喝上一杯高热量的热可可相当享受。今天分享两种热可可做法,一种是巧克力版本,一种是可可粉版本。还有一种最简单的做法就是牛奶巧克力加入适量热牛奶融化即成甜甜...
  • 怡s「德式烤猪肘Schwinshaxe」两种版本食谱大全及做法,烹饪好吃的怡s「德式烤猪肘Schwinshaxe」两种版本方法
    发表于:06-03
    从来没尝试过甚至去菜式场都完全不屑一顾的肘子要怎么把你变成一盘可餐的秀色呢?我看了若干个app和网站的若干个食谱终于......终于彻底糊涂了到底先炖再烤?先蒸再烤?直接腌制了就烤?腌制...
  • 自制烤香肠如何做才美味,怎么做自制烤香肠简单又好吃
    发表于:06-10
    每天回到家,最开心最开心的就是能做一顿好吃的。看着你吃的样子,这个是我能够给你的,最简单、最基本的幸福。厨房就像幸福的温度计,看到厨房冒出温暖的烟火味,就知道这个家庭的幸福度。所以...
  • 绿豆糕(两种版本)食谱大全及做法,烹饪好吃的绿豆糕(两种版本)方法
    发表于:04-02
    吃货的世界,你永远不懂!午休的时候和同事聊天,说起上大学的同事女儿要煮绿豆汤,结果豆子放多了,变成半干的绿豆饭了,我就说那再炒干一点可以做绿豆糕了!结果就被要求做绿豆糕。好吧,说干就干吧...
  • 枣泥山药糕(两种版本)食谱大全及做法,烹饪好吃的枣泥山药糕(两种版本)方法
    发表于:12-14
    眉姐姐爱吃的枣泥山药糕,如此健康美味的糕点为什么没有早点发现!看了网上的各个方子,发现两种版本,试了一下,加入生糯米粉再蒸的是糯叽叽的口感;加入熟糯米粉的是桂花米糕的口感。你喜欢哪种...
  • 豌豆糕(两种版本)食谱大全及做法,烹饪好吃的豌豆糕(两种版本)方法
    发表于:12-28
    大家一般吃的豌豆糕好像都是北京那种很细腻的,口感偏沙。但在我们河南卖的比较多的是这种颗粒感的豌豆糕,我不知道做法究竟对不对,但是味道真的不错,家人都爱吃。用料干豌豆面粉糯米粉糖琼...
  • 自制各种味道的烤肠食谱大全及做法,烹饪好吃的自制各种味道的烤肠方法
    发表于:06-23
    2020.7.12黑胡椒蜂蜜味藤椒脆骨味意大利香草奶酪味香蒜味2020.7.用料肉500g盐适量糖一点点花椒粉适量蚝油一甩姜粉4g白胡椒适量自制各种味道的烤肠的做法梅肉七瘦三肥,瘦肉打成碎肉块,肥...
  • 自制小烤肠如何做才美味,怎么做自制小烤肠简单又好吃
    发表于:05-10
    用料猪肉五斤台湾风味腌料一袋盐适量羊肠衣五根淀粉适量自制小烤肠的做法先把在某宝买的羊肠衣反复用清水冲洗后浸泡半小时,备用将猪肉一部分用搅拌机打成肉泥,另一小部分手动切成细丁(话...
  • 自制肠粉、肠卷(木薯粉版本)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制肠粉、肠卷(木薯粉版本)方法
    发表于:02-24
    家里带来的木薯粉,正惆怅着拿来干嘛,准备来个肠卷,结果到最后还有浆剩下,就做了个木薯粉版本的肠粉,没有木薯粉的可以用粘米粉代替用料木薯粉200克油适量水适量豆芽200克猪肉粒50克胡椒粉5...
  • 两种香肠如何做才美味,怎么做两种香肠简单又好吃
    发表于:01-26
    自用留底的方子……用料猪肉5000克(肥瘦3:7)盐138克(如果用粗盐要减少用量)白糖150克(冰糖粉更好)高度白酒130克白胡椒粉130克生姜粉30克红曲米粉20-30克部分白酒洗肠用两种香肠的做法一、广...
  • 自制腊肠(原味、甜味两种口味)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制腊肠(原味、甜味两种口味)方法
    发表于:07-02
    看了非常多的腊肠配方,不是太甜就是有点咸,对于我儿子这样的挑剔口味的人,我只能多尝试几次,才能调试出适合我们家庭口味的腊肠。在每种配方后有比例,因为每次肉量不固定,所以每次按比例算好...
  • 大圣麻麻滴-两种自制灌肠食谱大全及做法,烹饪好吃的大圣麻麻滴-两种自制灌肠方法
    发表于:05-10
    爱尔兰的sausage跟国内的香肠根本没有可比性,思乡情切的时候就去波兰店找找类似哈红肠的烤肠聊以慰藉(馋)。某宝的绞肉灌肠小神器拥有了好久,终于被想起来而得以重见天日。做了两种口味的...
  • 自制牛肉干(生烤,熟烤两种方法)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制牛肉干(生烤,熟烤两种方法)方法
    发表于:05-27
    爱吃牛肉干,超市的太贵,而且肉质也没保障,自己做吧,好吃到停不下来,1斤生肉就得半斤成品,做一斤都不够吃就没了用料牛肉500克料酒适量生抽适量老抽适量桂皮,香叶,花椒适量白糖适量油适量葱,姜,蒜...
  • 自制奶茶,两种版本食谱大全及做法,烹饪好吃的自制奶茶,两种版本方法
    发表于:01-07
    用料糖适量牛奶适量红茶茶叶适量自制奶茶,两种版本的做法第一个法子:这个是从别的地方看来得法子,扔红茶进去炒香,再放糖进去炒成焦糖色倒入牛奶,一直煮煮成这种颜色就差不多,然后就可以啦第...
  • 泡沫咖啡☕️(两种版本)食谱大全及做法,烹饪好吃的泡沫咖啡☕️(两种版本)方法
    发表于:04-13
    做了几次泡沫咖啡总结下来的一个公式(大概)水少泡沫稠密一点水多泡沫稀疏分层好看用料速溶黑咖啡一包热水(稠版)与咖啡等量热水(分成版)比咖啡的量多一点糖与咖啡等量牛奶🥛冰块可有可无泡沫...
  • 自制猪肉脯。烤箱与平底锅两种做法食谱大全及做法,烹饪好吃的自制猪肉脯。烤箱与平底锅两种做法方法
    发表于:07-22
    自制猪肉脯,真材实料,干净卫生,吃得放心。尝试了烤箱与平底锅两种做法。首选烤箱版的,口感更好一些。当然如果家里没有烤箱,也可以用平底锅来做。用料猪腿肉(1分肥9分瘦)500克盐3.5克红曲粉3...
  • 芋圆烧仙草(内附两种制作烧仙草的版本)食谱大全及做法,烹饪好吃的芋圆烧仙草(内附两种制作烧仙草的版本)方法
    发表于:02-02
    一碗芋圆烧仙草,各部分材料做法都不难,却比较繁琐。虽然现在某宝有卖各种半成品,买回来只要稍加烹制就可以搭配着吃了,但是总觉得还是自己做,更好吃更放心。就像烧仙草的做法,现在常见的有三...
  • 自制腊肠(原味)无工具版本食谱大全及做法,烹饪好吃的自制腊肠(原味)无工具版本方法
    发表于:09-03
    第一次做香肠,不需要机器就可以做,新手小白也可以。简简单单,馅料可以按照自己喜欢的味道来调整哦今天试吃了一下,直接蒸熟的,就是原汁原味的肉肠,比较简单的味道,稍微有点偏咸,可以少放一丢丢...
  • 自制烤面筋(面筋粉版本)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制烤面筋(面筋粉版本)方法
    发表于:01-03
    宅在家里,突然想吃烧烤了,想吃烤面筋了。家里还有年前屯的谷朊粉,赶紧做起来。用料面筋粉(谷朊粉)500克水一大盆盐5克自制烤面筋(面筋粉版本)的做法取一个大点的盆,加盐,搅拌至盐溶解。倒入谷朊...
  • 自制烤红肠如何做才美味,怎么做自制烤红肠简单又好吃
    发表于:06-28
    用料猪肉馅根据做多少蒜泥和肉的比例1/40水和肉的比例1/5红肠料和肉的比例买的品牌上回有说明最好问问客服别做咸了自制烤红肠的做法把肉馅放入所以得料搅拌均匀。我另外加了点香油。...
  • 自制烤肠如何做才美味,怎么做自制烤肠简单又好吃
    发表于:06-28
    自己做的烤肠吃着放心而且味道很纯正没有任何添加剂肥瘦相间特别香我吃的味淡一些大家可酌情添加用料猪肉500克盐10克蚝油2勺生抽1小勺糖8克黑胡椒10g蜂蜜10g五香粉少量可不加冰水40g...
  • 烤箱版自制烤鱼丸、香肠食谱大全及做法,烹饪好吃的烤箱版自制烤鱼丸、香肠方法
    发表于:09-04
    借鉴下厨房美食博主酱香饼的酱料调制用于烤料上也很好吃调料记下来留存感觉是万能调料哈哈哈哈哈哈用料鱼丸香肠豆瓣酱黄豆酱甜面酱腐乳洋葱大蒜生姜葱白啤酒白糖五香粉芝麻酱或芝麻碎...
  • 自制烤肠/灌肠(不用自己配置调料版)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制烤肠/灌肠(不用自己配置调料版)方法
    发表于:04-07
    喜欢吃烤肠,又不想买外面的,趁着猪肉便宜,那就自己动手做个纯肉版的,口味上又想啥都吃到,无意中看到有卖烤肠配料的,且味道多种多样,就买了3袋自己试着做做吧,之前也做过自己配置调料的,总是感...
  • 自制烤猪蹄(烤箱版本)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制烤猪蹄(烤箱版本)方法
    发表于:04-18
    用料猪蹄半只(800克)姜片5克+10克八角5克香叶2克桂皮3克草寇3克生抽20毫升老抽5毫升食用水1600毫升料酒20毫升自制烤猪蹄(烤箱版本)的做法加入5克姜片、冷水下锅放入猪蹄焯水、表面很多浮...