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发表于：11-15
用料高筋面粉100克鸡蛋1个红糖25克玉米油10克水30克酵母1克红糖发糕高筋粉版的做法所有材料混合搅匀冷藏过夜发酵至2倍大稍搅入盘二发一小时至2倍水开后蒸十五分钟闷五分钟...
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发表于：05-29
用料三勺奶粉+水共70g鸡蛋6个高筋面粉100克色拉油40克糖粉（蛋白）40克玉米淀粉（蛋白）10克高筋面粉版纸杯蛋糕的做法三勺奶粉+开水，共称出70g，待凉油、奶粉液、高粉搅拌均匀，加入蛋黄打发蛋白，期...
![用高筋面粉做炸裂版咖啡焦糖蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的用高筋面粉做炸裂版咖啡焦糖蛋糕方法]( "用高筋面粉做炸裂版咖啡焦糖蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的用高筋面粉做炸裂版咖啡焦糖蛋糕方法")
发表于：04-03
用料高筋面粉适量鸡蛋2个白砂糖适量咖啡粉适量柠檬汁两滴色拉油适量牛奶适量用高筋面粉做炸裂版咖啡焦糖蛋糕的做法蛋黄，蛋清分离，分别放在两个盆里蛋黄中加入牛奶，色拉油，咖啡粉搅拌均匀，...
![白糖/红糖发糕（面粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的白糖/红糖发糕（面粉版）方法]( "白糖/红糖发糕（面粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的白糖/红糖发糕（面粉版）方法")
发表于：12-27
这个比例用的是一个8寸活底蛋糕模具，同比例可以做两个6寸。建议先把模具内侧刷一层黄油，然后冷藏，让黄油凝固，没有黄油也可以刷玉米油或色拉油，这样更方便脱模用料低筋面粉320克细砂糖（或红...
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发表于：04-30
尝试高筋面粉能否做蛋糕，实验版口感跟低筋面粉戚风一样柔软低粉与高粉在口感上并无差别，但高粉做出来的戚风，较之低粉，从外表上看，会有些许粗糙用料高筋面粉35克鸡蛋2个白砂糖30+10克色拉油...
![高筋粉蛋糕如何做才美味，怎么做高筋粉蛋糕简单又好吃]( "高筋粉蛋糕如何做才美味，怎么做高筋粉蛋糕简单又好吃")
发表于：12-15
用料鸡蛋3个高筋面粉50克色拉油35克牛奶35克白糖（蛋白用）50克高筋粉蛋糕的做法以上的量为6寸的量，一般一个6寸和一个烤盘用量乘以5水油奶蛋混合加粉，再打发蛋白！烤160度左右…不要超160度好...
![红糖发糕-成功率高，不用打发蛋白，也不用泡打粉的红糖发糕！食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖发糕-成功率高，不用打发蛋白，也不用泡打粉的红糖发糕！方法]( "红糖发糕-成功率高，不用打发蛋白，也不用泡打粉的红糖发糕！食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖发糕-成功率高，不用打发蛋白，也不用泡打粉的红糖发糕！方法")
发表于：11-12
简单快捷，不用和面，不用打发蛋白，就可以吃到香喷喷的发糕了……吃完晚饭悠哉悠哉地准备好面糊，发酵好，蒸熟刚好就到睡觉的时间了，第二天早上的早饭就解决啦～今日头条号：红红太狼的平底锅关注可...
![自制高筋/低筋/中筋/自发粉及国外面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的自制高筋/低筋/中筋/自发粉及国外面粉方法]( "自制高筋/低筋/中筋/自发粉及国外面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的自制高筋/低筋/中筋/自发粉及国外面粉方法")
发表于：08-27
各种面粉替代品的自制，应急必要。👉高筋面粉(面包粉)129=中筋面粉124克+小麦谷朊粉5克以上换算为：高筋100=中筋96+谷朊粉4👉低筋面粉(蛋糕粉)129=中筋面粉113+玉米淀粉16换算为：低筋100=...
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发表于：07-15
同学想吃没有奶油的蛋糕卷！试着做了一下大受好评啊隔一天从冰箱拿出来更软了。用料鸡蛋4个糖25g+30g高筋粉33g玉米淀粉33g玉米油35g牛奶50g蛋糕卷（高筋粉版）的做法准备工作：烤盘铺油纸刷上...
![红糖红枣发糕无泡打粉版食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖红枣发糕无泡打粉版方法]( "红糖红枣发糕无泡打粉版食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖红枣发糕无泡打粉版方法")
发表于：01-02
用料红枣10颗红糖100克酵母4克面粉400克温水300克左右红糖红枣发糕无泡打粉版的做法红糖倒入开水熔化放至温水后加入酵母粉拌匀面粉倒入红糖水，调至糊状，放入红枣粒拌匀，盖上盖子，发酵30分...
![红糖发糕（木薯粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖发糕（木薯粉版）方法]( "红糖发糕（木薯粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖发糕（木薯粉版）方法")
发表于：03-14
自己记录用。用料①所有的材料中筋面粉80克木薯粉50克酵母粉3克泡打粉2克②所有的材料红糖25克白糖30克温水120克红糖发糕（木薯粉版）的做法把①所有的材料混合均匀把②所有的材料搅拌溶...
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发表于：03-27
用料低筋面粉200克鸡蛋一个（可不加）温水185克安琪酵母粉3克泡打粉1.5克奶粉30克（可不加）细砂糖30克（可调整甜度）准备一个8寸模具形状随意蔓越莓干若干（可不加）发糕（低筋面粉版）的做法低筋面粉中...
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发表于：02-05
面糊太稀会粘牙。发糕面粉：水＝1：1（口感会比较松软）发糕面粉：水＝1：0.8（待尝试）发糕面粉：水＝1：0.6（待尝试）💖同样隔夜冷藏发酵，发现早餐还是适合上蒸锅比较方便，虽然时间相对长一点，但从各方面而言，更喜欢蒸...
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发表于：10-07
每周做上一大锅用保鲜袋放到冰箱里每天早上蒸几个作为小豆包的营养美食美美哒用料红糖100克面粉500克水270克酵母5克豆沙若干克温开水溶化酵母25克红糖豆沙包/花卷高筋粉版本的做法500...
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发表于：12-08
家里没有低筋面粉，又想吃蛋糕🔅🔅🔅一起来学习高筋面粉蛋糕制作法（纸杯蛋糕/威风蛋糕）用料鸡蛋6个牛奶100克玉米油50克小麦粉100克玉米淀粉10克白砂糖40克低糖小麦粉（高筋面粉）蛋糕的做法菜...
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发表于：12-12
用料自发粉200克红糖80克水黄油10克鸡蛋1只小苏打1小勺红糖发糕-自发粉版的做法两大勺红糖+一块黄油（10g那种）加开水煮化，晾到常温备用。大碗中打一个鸡蛋，打匀后加入红糖水和一大勺奶粉，继...
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发表于：06-27
用料低筋面粉400克鸡蛋2个红糖100克耐高糖酵母4克热水（融糖）300克红糖发糕(低筋面粉版)的做法.....................................
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发表于：02-21
闽南地区小孩子和老人家都喜欢吃的发糕，外面买的糖分比较高，还是选择自己做的比较健康！用料高筋面粉200克木薯粉100克红糖70克热水400克酵母3克无铝泡打粉3克玉米油10克红糖发糕高筋面粉...
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发表于：12-31
家里低筋粉太多，高筋粉用完了，想把低筋粉制成高筋粉用了。在下厨房找到了高粉变低粉变中粉，但是没有低粉变高粉的。所以我就自己来想办法。计算出来了调配比例，以此做记录。后面增加了低筋...
![高筋面粉［吐司面包］高筋面粉版食谱大全及做法，烹饪好吃的高筋面粉［吐司面包］高筋面粉版方法]( "高筋面粉［吐司面包］高筋面粉版食谱大全及做法，烹饪好吃的高筋面粉［吐司面包］高筋面粉版方法")
发表于：03-10
加点料更美味。蜜豆制作链接：用料高筋面粉265克鸡蛋1个60g细砂糖／蜂蜜39克盐3克牛奶／水115克酵母2.5克黄油／玉米油25克高筋面粉［吐司面包］高筋面粉版的做法准备好材料高筋面粉掏窝，放入蛋液，糖...
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发表于：04-15
潮汕粿品之一，发粿，发发发，以前逢年过节家家户户都会做，当供品拜神！用料中筋面粉500克泡打粉10克红糖200克水400克红糖发糕（面粉，泡打粉版）的做法水和红糖下主锅，设10分钟100度速度1，把糖水煮开，...
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发表于：09-23
之前做过6寸8寸，还有大蒸笼，今天是30厘米的蒸笼.记录下用料高筋面粉480克水300g鸡蛋3个红枣13颗耐高糖酵母9g红糖150克(老妈说有点甜，下次减少)红糖鸡蛋发糕(高筋面粉版)的做法材料准备起...
![蒸红枣发糕（无泡打粉）不需发面的低筋粉版食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸红枣发糕（无泡打粉）不需发面的低筋粉版方法]( "蒸红枣发糕（无泡打粉）不需发面的低筋粉版食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸红枣发糕（无泡打粉）不需发面的低筋粉版方法")
发表于：06-21
买了一大袋红枣，不知道怎么吃，正好整点枣糕当做早餐，零食，下午茶都是不错的～用料红枣小22颗鸡蛋3个低筋面粉150克植物油20克白糖50克蒸红枣发糕（无泡打粉）不需发面的低筋粉版的做法家里小的红...
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发表于：07-19
没有低筋面粉了，打着试着的态度，没想到那么成功，而且口感一模一样，这个是6寸的量，不用再愁在家买不到低筋面粉了，高筋面粉一样能做出来用料鸡蛋3个高筋面粉50g色拉油35g牛奶35g白砂糖（蛋白50g...
![糯米小面包（一次醒发/高筋粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的糯米小面包（一次醒发/高筋粉版）方法]( "糯米小面包（一次醒发/高筋粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的糯米小面包（一次醒发/高筋粉版）方法")
发表于：05-31
用料高筋面粉150克糯米粉30克酵母3克鸡蛋1个（50g左右）牛奶65克糖20克盐2克无重味植物油（玉米油）/黄油15克装饰用糯米粉若干六连圆形马芬模具糯米小面包（一次醒发/高筋粉版）的做法准备好模具，...
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