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发表于:09-08
家中有娃不喜蘑菇,制成花甲粉后吃蘑菇的功力大增!难为老母亲了😂用料花蛤10-15只蚝油1勺生抽2勺白糖1勺豆瓣酱1勺蒜3-4瓣姜4-5根姜丝圆葱1/8切丝金针菇,蟹味菇,白玉菇,1小把粉丝3把干豆腐2...
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发表于:06-30
看王刚的视频确实上瘾不怎么吃辣,改良了一下香辣花甲咸鲜微甜用料花甲1斤洋葱适量姜8片蒜2瓣花椒10粒蚝油1勺生抽1勺糖一点点跟风王刚的香辣花甲~~改良版咸鲜花甲的做法花甲一斤,吐泥,外壳...
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发表于:02-13
#自制花甲#超级好吃😋还没有沙子😍用料花甲1.5斤姜4~5片蒜半只葱4~5根生抽1.5勺豆瓣酱2勺辣椒酱根据自己喜好自制花甲的做法1.先用盐水浸泡,浸泡大半天,然后搓洗,洗到水清即可。2.将水和花...
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发表于:01-19
「锡纸花甲粉丝」食核斋手作🙏第一次接触,还是几年前在武汉的一个美食城,后来帝都也逐渐盛行起来,花甲要干净鲜活,汤汁才会可口味美。制作比较简单,感兴趣的食友可以尝试下~用料花蛤200克豆...
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发表于:02-27
今天突然想吃锡纸花甲!外卖也不送,又担心花甲的干净,下班果断去超市!用料花蛤1斤粉丝1把蒜5瓣酱油1勺料酒1勺蚝油1勺盐3克香油1点香菜1根豆瓣酱2勺锡纸花甲粉丝~为了那口鲜!的做法花蛤清水泡...
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发表于:07-07
参考了厨师长的方子,加了自己喜欢的调味。用料花蛤1斤金针菇1把粉丝1把白菜200g蒜1头香菜一把蚝油3勺酱油2勺豆瓣酱2勺小米椒4个料酒2勺秘制花甲粉丝的做法因为着急做没把步骤拍下来,但...
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发表于:07-19
总是想吃花甲粉,但又怕外面餐馆的不卫生,不想去外面吃,所以就在家自己做啦~用料金针菇1把花甲500克红薯粉或龙口粉丝1份青菜1把紫洋葱半个干辣椒8个(按个人口味)小米辣4个(按个人口味)姜3片蒜4...
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发表于:08-12
用料花甲粉丝把香菜根凤球唛鲍鱼汁适量自制花甲粉的做法花甲加盐和水静置半小时吐沙两勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、一勺豆瓣酱、几滴木姜子油混合均匀备用粉丝加水泡软锡纸对半折好放...
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发表于:04-01
这段时间疫情,很多饭店都没开门,想吃的东西买不到只能自己动手,可能疫情过去我俨然已成为一位大厨。用料花甲250克虾4-6只火腿肠1根金针菇半把粉丝半把小米椒2个生抽2勺蚝油2勺糖少许水适...
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发表于:08-08
多年前我们家宝贝带老妈去吃他觉得很好吃的花甲粉,结果人家是卖夜宵的,没吃成。宝贝要放假回家了,想着先试试做一次,确实挺美味的,娘俩这假期又多了一种美食。用料花甲适量姜、蒜、大葱适量...
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发表于:09-17
用料盐适量金针菇1小把粉丝2把香菜2根麻辣火锅底料适量老干妈1勺豆瓣酱1勺蚝油1勺陈醋1勺花甲适量自制开心花甲粉的做法酱料自己喜欢吧,我按这个来做,很好吃先把粉丝泡软,煮粉丝,➕调味料...
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发表于:04-11
买干货的时候总是有点忐忑,怕商家加防腐剂等有害东西,今天买了两斤花甲肉想着做花甲干。下厨房没有相关教程,就去问了老爸是怎么晒小鱼干的,拿来照搬😬~~用料花甲两斤盐5-8克料酒10克+自制花...
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发表于:08-09
用料虾半斤花甲半斤金针菇2块钱的粉丝龙口粉丝两把蔬菜自己看着放海鲜菇2块钱的小米辣7.8个大蒜头一个泡椒3.4个生姜一个小头葱2根蚝油勺生抽老抽料酒自制花甲鲜虾粉的做法把小米辣大...
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发表于:03-11
以前很喜欢在外卖上点这个,但是外卖的味道品质不稳定,只能自己亲自来做用料虾7到10只花甲1斤金针菇1把娃娃菜1个蒜1~2头香菜5根小米辣2根蒸鱼豉油2勺蚝油2勺盐1小勺糖1小勺小葱1根粉丝1小...
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发表于:02-13
最爱的花甲粉竟然自己做出来了!太佩服我自己了用料花甲粉丝金针菇娃娃菜小米椒蒜生抽蚝油锡纸花甲粉自制的做法蒜末炒香加火锅底料放生抽,蚝油,加水煮开锡纸碗里放娃娃菜金针菇,泡好的粉丝...
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发表于:09-15
天啦撸!热气腾腾的鲜汁花甲粉是神仙美食~用料花甲500g粉丝1把指天椒适量葱蒜末适量萝卜1段金针菇适量啤酒1罐白芝麻少量香菜少量豆瓣酱10克生抽10克老抽5克鲜味花甲粉的做法花甲加盐吐...
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发表于:08-21
口味花甲是夜宵摊的一道必点美食,味道鲜美,回味无穷,每次都会有意犹未尽的感觉。因为去外面吃有时间和地点的局限,同时还需要考虑卫生,原材料是否新鲜等方面的因素,所以决定自己在家做。尝试...
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发表于:04-28
每天一个人吃饭,突然想吃花甲粉。但外面的都有沙,于是决定自制,这是一个人的量。用料花甲25只水克盐克红薯粉丝一小把豆瓣酱醋姜蒜薄盐生抽一个人十分钟自制花甲粉的做法将花甲放入清水中...
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发表于:09-09
空气炸锅烤花甲粉丝煲,粉丝鲜香味浓,花甲鲜甜。宵夜的小吃街必不可少的一道美食——花甲粉丝煲,空气炸锅烤出来的花甲,鲜味十足,粉丝在360度烘烤下,无需进行翻炒,烹饪方便又快速。用料-做法如...
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发表于:12-28
我这个花甲粉相对来说比较原汁原味因为强调花甲本身的鲜甜所以调味料较少相比那些加火锅底料的重口味我这款更适合口味清淡人群适合你的才是最美味的用料花甲300克龙口粉丝1捆油豆腐5...
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发表于:01-24
疫情宅家,馋小吃一条街花甲粉,划拉下厨房食材发现可以做个家常版的,自己动手丰衣足食,开整~用料金针菇一把粉丝一卷蒜一头一品鲜酱油适量花甲半斤虾十只食用油适量糖适量麻油适量葱适量海鲜...
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发表于:04-08
疫情期间北京各大商场的小吃都限制营业,以前超火的花甲粉丝煲,去的时候永远在排队,有时候特意为了这口跑去商场吃!逛街其次,吃为主!做为一人食,种类多营养丰富,最关键好操作,酸酸辣辣的胃口好极...
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发表于:04-04
心心念念的花甲粉丝煲,今天终于对它下手了用料沙甲1斤干虾6只金针菇1把小白菜半颗香菇2朵豆芽1大把年糕1大块小米椒2个蒜好几瓣姜1小片郫县豆瓣1勺老干妈1勺鸡精、蚝油、盐、白糖适量龙...
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发表于:11-14
夏天还没来,已经开始想念排档小吃花甲粉了,作为低脂高蛋白的组合,多年来都深受欢迎。肉质肥美嫩鲜的花甲,简直好吃到嗦手指,粉丝细滑晶莹,既能解馋还能饱腹,加上绝鲜的汤底,每次都要喝得干干净...
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发表于:06-16
好久没发菜谱了,忙着带娃。作为一个资深嗦粉爱好者,好久没嗦粉了。今天晚上看冰箱有花甲,做了这道花甲粉。调料不是很齐全,家里有什么放什么,毕竟家庭版,自己吃不销售,怎么简单好吃怎么来。加...