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  • 香辣豆瓣鱼如何做才美味,怎么做香辣豆瓣鱼简单又好吃
    发表于:12-30
    眼看着这一季的《向往的生活》又要提上日程了,提前给黄磊男神打个热度,昨天下午做了一道第二季他做过的豆瓣鱼。话说昨天做这道菜那叫一个坎坷啊,事情是这样的。昨天中午在美团买菜买的鱼...
  • 地道的香辣豆瓣鱼怎么做,如何烹饪香辣豆瓣鱼才更好吃
    发表于:05-04
    用料蒜瓣瓣豆瓣酱勺白糖克姜片蒜瓣葱根油克香辣豆瓣鱼的做法1⃣️鲫鱼杀好洗净,鱼身划刀,拍上干淀粉2⃣️煎至两面金黄,捞出控油备用3⃣️锅内的油继续使用,爆香葱蒜,加入郫县豆瓣酱炒出红油4⃣️倒...
  • 香香的胡豆瓣辣椒酱食谱大全及做法,烹饪好吃的香香的胡豆瓣辣椒酱方法
    发表于:07-09
    作为四川人,胡豆瓣辣椒酱是家里必备调料,通常都是买郫县豆瓣,今年在家闲着,经常浏览下厨房,看到很多亲们都在自己做,我也萌发了自己做的想法,心动不如行动,立马taobao下单霉豆瓣,开始了胡豆瓣辣...
  • 香辣豆瓣酱如何做才美味,怎么做香辣豆瓣酱简单又好吃
    发表于:05-24
    用料红辣椒、油、盐、豆瓣、豆豉、甜面酱、姜蓉、辣椒粉、冰糖、白酒、花椒粉、芝麻香辣豆瓣酱的做法1.红椒切碎、豆豉切碎。2.红椒碎用白酒和盐腌渍30分钟。3.锅中放油,加豆豉炒出香味...
  • 孜香豆瓣鱼如何做才美味,怎么做孜香豆瓣鱼简单又好吃
    发表于:01-15
    这年头不是流行衍生品嘛,那咱就来一道森女时代流行的鱼块新吃法——孜香豆瓣鱼。用料草鱼块豆瓣酱生粉蒜蓉姜末食盐白胡椒粉白酒生抽1汤匙山西老城醋1汤匙孜然粉1/2茶匙芝麻香油5滴食用...
  • 没有豆瓣酱也能烧香辣海鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的没有豆瓣酱也能烧香辣海鱼方法
    发表于:09-18
    海鱼腥味重内地人吃就爱烧麻辣味,没有豆瓣酱,就用干辣椒,剁椒吧用料腌鱼(盐,料酒,淀粉,胡椒,姜片)适量炒料(姜葱蒜,花椒,干辣椒,剁椒)适量调味(老抽,料酒,盐,糖)适量没有豆瓣酱也能烧香辣海鱼的做法海鱼一...
  • 地道的香辣蒜瓣鱼怎么做,如何烹饪香辣蒜瓣鱼才更好吃
    发表于:08-29
    之前是在饭店吃过后,喜欢这种吃法,今天把我自己的做法分享给大家,喜欢吃鱼的可以试试用料鲤鱼1条蒜3头洋葱,姜适量耗油,辣酱油各1大勺料酒2勺辣黄豆酱或者豆瓣酱1勺油(我用的是猪油)适量香菜,...
  • 川辣豆瓣面如何做才美味,怎么做川辣豆瓣面简单又好吃
    发表于:12-23
    家家户户每年都要做豆瓣,这算是四川的一大特产了吧,豆瓣儿是川菜里最重要的调味料之一。面条里加新鲜豆瓣,那才是够辣,够味,够刺激啊!用料面自制新鲜豆瓣盐白砂糖花椒鸡精川辣豆瓣面的做法准...
  • 咸香辣的家常豆瓣鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的咸香辣的家常豆瓣鱼方法
    发表于:12-11
    去成都学习时,在老总监家里吃过一次成都豆瓣鱼,美味一直回绕记忆里,这次来个完美复制,这么大的鲤鱼,一顿都吃完了,味道杠杠滴用料鲤鱼1条豆瓣酱4勺料酒3勺蒜5瓣白糖50克姜5片盐15克酱油4勺耗...
  • 豆瓣辣鱼块如何做才美味,怎么做豆瓣辣鱼块简单又好吃
    发表于:06-18
    豆瓣鱼块,简单易做,被小孙子表扬,尝了一口便说,哇⋯这味道太爽😋😋用料鱼750克蒜苗200克豆瓣酱30克海底捞调味料1勺干辣椒随意花椒1小撮料酒20克盐2到3克(腌制用)味精1克食用油20克左右生粉...
  • 豆瓣鱼如何做才美味,怎么做豆瓣鱼简单又好吃
    发表于:07-21
    用料鲈鱼1条姜2片葱一根蒜半头豆瓣酱1小勺剁碎黄豆酱1小勺油适量豆瓣鱼的做法鱼2面煎黄,所有的配料。鱼拿出后锅里放一点油,炒香蒜泥姜末和豆瓣酱,加水烧开后放鱼进去,大火煮5分钟左右,下葱...
  • 川香豆瓣鱼如何做才美味,怎么做川香豆瓣鱼简单又好吃
    发表于:08-14
    用料小葱2根香菜3根海椒2个鲫鱼2条豆腐1块豆瓣酱1大勺姜3片料酒3勺川香豆瓣鱼的做法香菜、小香葱、海椒切末在锅里倒入菜籽油,加热,倒入香菜、香葱、姜丝、海椒末,倒入料酒,放一大勺豆瓣酱...
  • 辣豆瓣如何做才美味,怎么做辣豆瓣简单又好吃
    发表于:05-10
    对辣椒酱完全没有抵抗力啊,所以特意请教了四川的一位阿姨,作出的辣酱就是好吃,地道👍。炒菜、炒面、拌凉菜、拌面条…想怎么吃就怎么吃,咋吃咋有理啊😄盐的用量根据自己,绝对不能淡了,会酸,会...
  • 香辣蟹(无豆瓣酱)食谱大全及做法,烹饪好吃的香辣蟹(无豆瓣酱)方法
    发表于:01-22
    用料螃蟹5只干辣椒3个大蒜5瓣花椒一小撮淀粉适量姜3片火锅底料100g香辣蟹(无豆瓣酱)的做法拿出螃蟹,冲洗干净。因为我要把肺剪掉所以把壳也掰开了,防止黄散掉就没再切半。1.把露出蟹黄的...
  • 豆腐豆瓣鱼如何做才美味,怎么做豆腐豆瓣鱼简单又好吃
    发表于:01-17
    用料鲫鱼1条豆腐豆瓣酱一勺蒜姜油料酒清水一碗酱油少许糖一勺醋几滴葱花豆腐豆瓣鱼的做法鲫鱼杀好,洗干净,在鱼的背部一面轻轻的划两刀口子,不要划太深起油锅,油要足够的热,把鱼身上的水份...
  • 麻麻辣辣 豆瓣水煮鲫鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的麻麻辣辣 豆瓣水煮鲫鱼方法
    发表于:11-14
    天气越来越冷吃一锅麻麻辣辣的水煮鲫鱼不需要用泡椒只用郫县豆瓣就可以了简单方便用料鲫鱼两斤豆瓣酱一大勺花椒二十克料酒一勺姜一个糖一勺盐一小勺大葱两根麻麻辣辣豆瓣水煮鲫鱼的做...
  • 豆瓣辣酱如何做才美味,怎么做豆瓣辣酱简单又好吃
    发表于:01-04
    其实这就是个蒜茸辣酱的改良版,因为不喜欢吃蒜,减少了蒜的用量,加了豆瓣酱。用料海天豆瓣酱1斤辣椒1斤苹果1个梨1个姜1块蒜1头盐适量酒少许豆瓣辣酱的做法材料合集,还有梨忘了照了不能吃太...
  • 豆瓣香辣虾如何做才美味,怎么做豆瓣香辣虾简单又好吃
    发表于:01-12
    简单易操作香辣虾,做起来~这份配料是四人份,人少可以减量。用料虾26只土豆1个胡萝卜半根菜花小半颗芹菜1根丸子少量干辣椒2个葱一小段姜2片蒜2瓣生抽2勺料酒3勺(腌虾用)盐2克豆瓣酱2勺辣椒2...
  • 辣椒豆瓣酱如何做才美味,怎么做辣椒豆瓣酱简单又好吃
    发表于:04-19
    有生之年,有幸遇见。用料豆瓣一斤杭椒三斤大蒜四两白糖四两姜少许辣椒豆瓣酱的做法辣椒切碎【😂请原谅我的刀功不大好】,或者用料理机打碎,不过我是切的。蒜也如第1步,一样切碎,备用。糖称...
  • 酸辣豆瓣鱼如何做才美味,怎么做酸辣豆瓣鱼简单又好吃
    发表于:03-29
    江河湖泊里的淡水鱼,生活的水域微生物较多,通常土腥味都比较重。因此,淡水鱼的烹饪,最重要的环节就是去腥味。用料豆瓣酱2勺生抽适量姜2只蒜头4颗泡椒4根花椒1小把盐少许鱼1条料酒2勺小葱1...
  • 豆瓣鱼~如何做才美味,怎么做豆瓣鱼~简单又好吃
    发表于:09-14
    用料鱼1条葱姜蒜豆瓣2勺料酒淀粉1勺盐洋葱半个生抽2勺老抽半勺蚝油1勺豆瓣鱼~的做法备葱丝、姜丝,鱼切花刀~然后鱼身上倒料酒,盐,抹匀(包括雨肚里),放葱丝姜丝,鱼肚里也塞葱姜丝,研制15—20分钟~...
  • 爽辣豆瓣鱼如何做才美味,怎么做爽辣豆瓣鱼简单又好吃
    发表于:02-16
    暖暖的味道的方子用料鱼片2-3块爽辣豆瓣鱼的做法鱼肉腌制,油六成热,1分钟低温油炒香50g郫县豆瓣酱,放姜蒜末,小米椒,转大火,加入酒,再加水,糖,醪糟,生抽3勺,白胡椒,下入鱼块,转大火烧至2分钟,加米醋...
  • 香辣豆瓣鱼(黄磊)食谱大全及做法,烹饪好吃的香辣豆瓣鱼(黄磊)方法
    发表于:02-25
    向往的生活。。。用料鱼条蒜瓣葱根料酒勺盐克姜片辣酱香辣豆瓣鱼(黄磊)的做法1.鱼洗净,划刀,晾干。2.放入有葱姜和辣酱的油锅中。3.加入大量料酒和蒜瓣。4.中火焖烧15分钟。5.加盐和葱调味...
  • 地道的豆瓣鱼怎么做,如何烹饪豆瓣鱼才更好吃
    发表于:06-13
    煎过的鱼用蒸的方式复热之后,口感依旧软弹,滑嫩,不会像平时吃到的煎炸过的豆瓣鱼那样,让鱼肉变得干柴。肉酱和鱼肉也非常搭,是一道非常好吃、下饭的菜,推荐给大家哦!用料煎过的鱼1条葱花适量...
  • 吴豆瓣鱼—川菜魂:豆瓣鱼之王食谱大全及做法,烹饪好吃的吴豆瓣鱼—川菜魂:豆瓣鱼之王方法
    发表于:05-24
    豆瓣鱼是非常经典的一道川菜,一筷子夹上来的是雪白的鱼肉和周边环绕的葱姜蒜末和豆瓣末的浓汁,让人吃完回味无穷…。其魅力在吃货菜谱中可谓首屈一指!而放眼川渝地区各种豆瓣鱼中,吴豆瓣鱼...