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发表于:12-28
生蚝一般炭烤和生吃,我不喜欢生吃,觉得有寄生虫,试着用海鲜常用的做法:白灼。味道很好,而且做法简单。用料生蚝蒜头老抽生抽食用油生粉生蚝蒜蓉白灼的做法生蚝洗净,蒜头3至4颗拍瘪剁成蓉放入...
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发表于:12-31
自己用了好几年的方子,忘记在哪看的了,记录一下用料蒜切碎小米辣切碎葱切碎白洋葱切碎蚝油生抽盐蒜蓉酱蒜蓉生蚝蒜蓉扇贝的做法蒜蓉切碎后洗一下,用细的漏勺捞出挤干水分锅里烧油微热后加...
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发表于:01-04
用料蒜6头酱油适量洋葱小半只小葱适量洋葱小半只红小米椒8根青椒半根腌萝卜干儿一小把耗油生蚝12个烤蒜蓉生蚝的做法先将表面泥土蜉物刷洗干净,简单用劲刷就行,不用太仔细大蒜剁碎装碗,小...
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发表于:04-23
小朋友主动要求学做菜,好吧,那就从我认为相对简单的开始。用料李锦记薄盐生抽3勺蒜2瓣生菜2颗葵花油少量白灼蒜蓉生菜的做法水烧开,洗净的生菜过水烫十秒左右夹出来剁两瓣蒜倒入适量油生...
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发表于:09-17
想吃就要行动~用料生蚝柠檬蒜蓉蚝油小红椒油粉丝蒸蒜蓉生蚝的做法粉丝提前焯水煮好备用;蒜蓉、辣椒剁碎备用;蒜粒+蚝油+油,炒香炒熟(千万别放腌了,蚝油够咸了的)生蚝水泡泡~刷!!!玩命的刷!真的很脏...
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发表于:07-15
就是不能饿了自己呀,大蚝之乡的蚝,肥美鲜嫩😗😗😗用料生蚝1000g葱若干沙茶酱若干白灼生蚝的做法蚝洗干净,沥干备用放入滚开的水,灼一下,约2分钟左右葱切粒,沙茶酱放入平底锅一起爆香,作为酱料...
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发表于:10-31
用料蒜蓉适量葱1根油适量盐2克小米辣10个蚝油1勺糖1克生抽适量蒸鱼豉油1勺蚝油1勺蒜蓉蒸生蚝的做法蒜蓉,小米辣切碎,生姜切碎,放一起热锅,温油,把上述调料一起放锅里,小火,爆香洗好的生蚝,放在...
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发表于:03-02
用料生蚝蒜末葱末红椒耗油盐生抽勺蒜蓉焗生蚝的做法生蚝洗净外壳,撬开壳保留下面的再次洗净耗肉锅内放油,五成热放入一半蒜末,炒成焦黄色放入另一半蒜末,葱末,红椒丁,盐,鸡精翻炒一小会盛盘炒...
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发表于:12-01
看了众多吃播和美食节目copy的四不像配方用料生蚝500g料酒两勺柠檬半颗盐少量玉米淀粉少量白胡椒粉一小勺第戎芥末酱(可选)一勺鸡精半勺葱沫两根蒜末两头小米椒一个盐少许耗油一勺蒸鱼豉...
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发表于:01-30
蒜蓉烤生蚝一端上桌,香气扑面而来。一口下去,蚝肉的鲜嫩配合浓郁细滑的蒜香,口感爽滑,滋味浓郁!少许辣椒的刺激完全不会遮盖住蚝肉本身的鲜美,让人吃完忍不住喊:“老板,再来一打!~”用料生蚝12...
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发表于:04-24
用料蒜2个整洋葱半个葱2根小米椒6个耗油1勺蒸鱼豉油2勺生抽1勺料酒1勺糖半勺生蚝蒜蓉烤生蚝的做法葱,蒜,小米辣,洋葱,切碎。油热后倒入锅中炒香。下调料炒均匀。盛出备用。生蚝洗净,开盖。...
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发表于:03-08
用料蚝油1勺生抽1勺料酒1勺蒸鱼豉油2勺香葱2根蒜8瓣小米椒2个洋葱半个生蚝9只色拉油适量蒜蓉生蚝的做法生蚝撬开,清洗干净。这等体力活交给先生干就好👌🏻蒜瓣、洋葱、香葱、小米椒切末...
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发表于:09-19
用料蒜适量生蚝适量酱油适量蚝油适量糖适量油适量小米辣2个蒜蓉蒸生蚝的做法清洗生蚝:用牙刷/刷子仔细把生蚝其他干净。用小刀把生蚝打开:这一步有点累^_^,需要非常小心仔细不要扎到手。...
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发表于:04-14
蒜蓉生蚝,快手菜之一,料汁调好比外面卖的好吃一百倍✌️用料蒜8瓣葱4根蚝油1勺生抽1勺小米椒4个油10克洋葱半个蒜蓉生蚝🦪的做法生蚝洗净准备好食材,全部切丁热锅凉油炒香蒜末小米辣洋葱将...
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发表于:08-24
除了生蚝与生俱来的鲜气,蒜蓉便是我制霸味蕾的秘密武器。铺在砂锅上简单蒸煮五分钟,所有滋味就彻底交融,生蚝的鲜气极大程度地被保留,味道丰满又直接。用料生蚝20个萝卜干20克五花肉150克...
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发表于:03-08
用料粉丝若干把蒜一头酱油1.5勺蚝油2勺糖一勺小米椒4个蒜蓉粉丝生蚝的做法生蚝洗净下锅煮开冷锅热油将烧开的油倒入蒜蓉中在加入按比例调好的汁把粉丝剪开卷上加入切碎的小米椒蒸8分钟...
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发表于:06-02
用料生蚝肉1斤生姜少许料酒少许葱段少许白灼生蚝肉的做法买一斤我们自家生蚝肉,正当季非常肥美👍少许白糖➕油洗3-4遍就很干净了烧水加料酒、生姜、葱段、水开加入生蚝2分钟后捞起起锅,...
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发表于:10-25
每次吃生蚝都要临时制作,有些工作忙的却来不及,近日,跟做烧烤的姐姐学做的独门秘方生蚝蒜蓉酱分享给大家哦!一次做好,可以用几次,省心很多用料蚝油半勺盐10克老蒜半斤白砂糖两勺生抽1勺小米...
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发表于:12-25
用料生菜2棵多瓣大蒜1-2粒生抽2勺蚝油1勺蒜蓉白灼生菜的做法生菜把叶子一张张掰出来洗净大蒜剁碎,喜欢吃辣的话可以切一两个辣椒。锅里烧开水,将生菜放进去焯水,过一下变色立马捞出来。把...
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发表于:01-01
高端的食材,往往只需要最简单的烹饪方式。。。👶👶用料蚝油油生菜蒜末生抽糖淀粉中饭蚝油生菜白灼生菜万能白灼汁的做法洗生菜生菜从根那切开,一片片整理洗干净,锅里加盐水,然后放生菜泡10...
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发表于:06-08
闷热的夏天不爱炒菜,烫点蔬菜淋上汁是不错的选择,清爽少油又入味,生菜、菜心、菠菜等等都可以用这个方法制作用料生菜片油盐蒜瓣蚝油勺蒸鱼豉油生抽勺蚝油蒜蓉生菜(白灼生菜)的做法生菜洗净...
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发表于:07-16
用料球形生菜一大颗片生抽2勺蒜3-4瓣油克蚝油2勺糖小半勺克蒜蓉灼生菜的做法将西生菜洗净,锅里烧水,水开放入少许盐,一点食用油,西生菜放入翻滚一下就可以捞出了,用筷子夹出来起锅烧油,放入...
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发表于:11-28
爱吃生蚝但带壳不仅吃起来费事我这样的非沿海城市运费花的也实在糟心头一次尝试买这样子的鲜生蚝肉一斤一罐,2个人吃一次正好终于找到大口吃肉的感觉了哈哈哈。。。我要借这个菜谱,宣传...
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发表于:07-02
简单易懂家庭版、想吃就吃,简单~用料生蚝25个油两勺蚝油一勺辣椒面两勺蒜两个姜片适量酱油两勺盐适量糖适量蒜蓉生蚝呀的做法准备新鲜的生蚝,这是网上买的一箱,大概25个左右,记得是20块钱好...
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发表于:12-06
用料秋葵200克蒜蓉酱1勺生抽2勺盐适量糖适量小米椒2个芝麻油1勺蒜蓉白灼秋葵的做法秋葵去蒂切开水中加油和盐焯水30秒捞出过凉水后摆盘图中调料调制碗汁将碗汁搅拌均匀后淋在秋葵上...