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烘焙入门：蔓越莓饼干

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:1.83W
烘焙入门：蔓越莓饼干的做法步骤图

Miss方今日教给大家做一道烤箱入门级的甜点：蔓越莓饼干，材料简单。可以尝试着做起来哦

用料  

低筋面粉 180g
黄油 110g
蔓越莓 50g
白砂糖 60g
全蛋液 1个鸡蛋

烘焙入门：蔓越莓饼干的做法  

  1. 材料如图
    将融化好的黄油（提前室温融化好），放入一个大点的器内

    烘焙入门：蔓越莓饼干的做法步骤图 第2张

  2. 将低筋面粉、白砂糖过筛后，加入到软化好的黄油中

    烘焙入门：蔓越莓饼干的做法步骤图 第3张

  3. 用筷子将鸡蛋打匀成蛋液加进去

    烘焙入门：蔓越莓饼干的做法步骤图 第4张

  4. 用手混合均匀，和成面团

    烘焙入门：蔓越莓饼干的做法步骤图 第5张

  5. 加切碎的蔓越莓，再混合均匀，尽量让蔓越莓分布的均匀些

    烘焙入门：蔓越莓饼干的做法步骤图 第6张

  6. 用手混合均匀，和成蔓越莓面团

    烘焙入门：蔓越莓饼干的做法步骤图 第7张

  7. 用保鲜袋包着面团，放进U型饼干模中定型，没有的话可以用手来定型；
    定型好后，放冰箱冷冻室，大约45分钟，冰冻至硬（PS：记得用保鲜袋哦~面团也要压紧压实）

    烘焙入门：蔓越莓饼干的做法步骤图 第8张

  8. 冻好后取出，烤盘中铺上油纸，用刀切成均匀的小块，码在烤盘内

    烘焙入门：蔓越莓饼干的做法步骤图 第9张

  9. 放进预热好的烤箱中层165度20分钟左右即可出炉

    烘焙入门：蔓越莓饼干的做法步骤图 第10张

  10. 如果想更健康一点的话，糖的量可以再减少一些~
    入门级蔓越莓饼干，是不是很简单？材料、工具也用得非常少，为爱烘焙，从现在开始吧！

    烘焙入门：蔓越莓饼干的做法步骤图 第11张

小贴士

更多烤箱菜谱，请关注微信公众号：Miss方的烤时光（微信号：iMiss8090）

Tags：蔓越莓 饼干 烘焙
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