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  • 液种豆沙包如何做才美味,怎么做液种豆沙包简单又好吃
    发表于:04-15
    适合上班族的方子。液种可以晚上做,早上包,也可以早上做液种,晚上下班包,很方便,大大节省了时间。(如果觉得量多,注意看最下面的小贴士)用料液种:普通面粉300克水300克耐高糖酵母3克主面团:面粉3...
  • 榛果海螺包(液种)食谱大全及做法,烹饪好吃的榛果海螺包(液种)方法
    发表于:08-02
    此款造型便于夹馅或加入蔬菜沙拉等填充,且不用购买专门模具,用油纸和锡纸自制模具即可。期待大家能做出美貌的成品上传,我将收录在我的个人微信平台:lazybonesbaking懒人厨房里(不再一一通...
  • 豆浆麦片吐司面包(汤种+液种)食谱大全及做法,烹饪好吃的豆浆麦片吐司面包(汤种+液种)方法
    发表于:08-26
    第七弹~原本是为了消耗早餐没吃完的自磨豆浆,查到了一个用豆浆做汤种的方子。为了自己时间方便,又做了液种。成品真的超柔软,室温放到第二天仍然随便扭扭扭都能恢复原样。为了哄小熊孩子高...
  • 地道的液种拉丝面包怎么做,如何烹饪液种拉丝面包才更好吃
    发表于:06-19
    液种最早由波兰传出,所以很多人也叫它波兰种,其实就是酵头,液种面包的内部组织拉丝效果很好,口感和湿度都不错,弹性比汤种好。用料液种水100克面粉100克酵母2克主面团牛奶180克鸡蛋(大)1个细...
  • 液种土豆培根芝士包食谱大全及做法,烹饪好吃的液种土豆培根芝士包方法
    发表于:01-17
    液种面团做的面包就是一个软妹子,就算隔了一夜,温柔依旧。掰开看剖面,一大块土豆泥裹着煎香的培根,咬一口,芝士就着软绵的土豆泥融化在嘴里。早晨拿微波炉加热30秒,加太阳蛋、水果和牛奶,小美...
  • 液种法式长棍面包(液种法棍)食谱大全及做法,烹饪好吃的液种法式长棍面包(液种法棍)方法
    发表于:04-28
    这个配方是5刀法棍2根的分量,烤箱不够大的可以分成3-4根3刀的长度。发布这个菜谱只是为了不要忘记这个配方…其实我自己也是第一次做,以后再做有拍到好照片再修改吧(*^ω^*)2020/5/13更...
  • 豆沙包和各种形状的豆沙包食谱大全及做法,烹饪好吃的豆沙包和各种形状的豆沙包方法
    发表于:03-18
    自己炒了红豆沙顺便做了豆沙包🥰🥰🥰剩下的豆沙做包子啦啦……😊😊😊这个方子可以做12个豆沙包注意⚠️注意⚠️用刀子划线的时候不能在揉面垫子上刮,会把垫子划坏了,记得垫一下其他东西比如...
  • ACA面包机做液种面包食谱大全及做法,烹饪好吃的ACA面包机做液种面包方法
    发表于:12-11
    此方是根据爱和自由的方子(_)修改的,因为我的机器是MB500,最大容量是750g,她的是900g的量,所以我按照比例改了下,其他成分有做小的改动。封面图片也是爱和自由的。用料面包粉(液种部分)75克酵母...
  • 培根芝士面包(液种+烫种)食谱大全及做法,烹饪好吃的培根芝士面包(液种+烫种)方法
    发表于:03-10
    这个方子就算不包任何东西,照样好吃,软到没朋友哈哈。。要是觉得整型麻烦就直接卷了或搓圆了烤着吃吧,完全没问题哒!!!不喜欢培根的可以换成肉松,芝士片可以换成芝士碎,我其实更喜欢卷肉松的啦...
  • 豆渣全麦面包(冷藏液种)食谱大全及做法,烹饪好吃的豆渣全麦面包(冷藏液种)方法
    发表于:03-25
    无油无糖的原麦香面包^_^用料豆渣150克冷藏液种100克全麦粉50克高粉250克盐5克酵母3克豆浆100克液种高粉50克水50克酵母0.5克豆渣全麦面包(冷藏液种)的做法提前一晚将50克水,50克高粉和0....
  • 液种如何做才美味,怎么做液种简单又好吃
    发表于:05-08
    为了做欧包这准备这几天把以前不爱做的这个种面都做了一个遍我这个种面没有什么特殊的就是操作简单用料高筋面粉100克水100克干酵母1克液种的做法把水,酵母,高粉放在一起搅拌均匀就行了,...
  • 地道的汤种豆沙面包怎么做,如何烹饪汤种豆沙面包才更好吃
    发表于:08-08
    只是想记住配方,面包制作过程和其它面包一样,一发二发再烘烤用料汤种A25克高筋面粉100克水B材料高筋面粉150克低筋面粉50克白糖和鸡蛋液各30克鲜牛奶50克汤种95克酵母3克盐2克黄油25克C...
  • 「Crazy Lab」樱桃液种(液态酵母)乡村面包食谱大全及做法,烹饪好吃的「Crazy Lab」樱桃液种(液态酵母)乡村面包方法
    发表于:09-24
    🍞因为把液态酵母做好了就兴致勃勃来做欧包了🍞这次普通面粉的量多了点所以气泡也多了点。因为有加入黑麦粉和纯麦粉口感很好呢很有嚼劲Enjoy🥰用料波兰酵头:高筋面粉1⃣️0⃣️0⃣️克液态酵...
  • 液种紫米红豆核桃面包食谱大全及做法,烹饪好吃的液种紫米红豆核桃面包方法
    发表于:07-11
    液种就是选用一部分的面粉和水,加上酵母混合,形成酵头。正式揉面时,把酵头加入面团,让最后的成品更加柔软,更不容易老化。用料液种高筋面粉75克水160克干酵母3克主面团高筋面粉175克白砂糖1...
  • 面包知识/中种、液种、烫种、老面、解析!!食谱大全及做法,烹饪好吃的面包知识/中种、液种、烫种、老面、解析!!方法
    发表于:09-05
    做面包的方法有很多种有中种法、液种法、烫种法等!那今天,来带大家认识并学习这些面种吧……文章摘自烘焙视界!!!用料高粉看配方酵母看配方水看配方面包知识/中种、液种、烫种、老面、解析!!...
  • 肠仔网格包(液种)食谱大全及做法,烹饪好吃的肠仔网格包(液种)方法
    发表于:08-28
    好多人喜欢加肉的面包,这一款造型看似复杂,其实很简单。适合家庭制作,如果能配合自制的火腿肠就更健康了。懒婶用的市售火腿肠,不过,每个面包只加了1/2根火腿肠,尽量减少用量。期待大家能做...
  • 液种盐面包如何做才美味,怎么做液种盐面包简单又好吃
    发表于:04-17
    根据八卦兔的配方做的,减了量。用料液种水90克高筋面粉90克酵母1克主面团高筋面粉120克低筋面粉80克酵母2.5克细砂糖12克盐4克牛奶100克全部液种约180克黄油10克有盐黄油约20克液种盐面...
  • 液种软欧包如何做才美味,怎么做液种软欧包简单又好吃
    发表于:04-08
    昨天试了一下全麦切片很成功,于是想试试软欧包了,毕竟疫情期间运动量大大减少,还是尽量少摄取些热量吧。这款小软包为了让它更柔软,提前一晚发了些液种,主面团仍然无油无糖用料液种高筋粉60...
  • 液种包子如何做才美味,怎么做液种包子简单又好吃
    发表于:06-21
    包子面皮液种:水200g+面粉200g+酵母2g……冷藏发酵24小时主面团:液种面团+水160g+酵母5g~搅匀+面粉467g和成面团,分份松弛擀皮包馅室温醒发约1小时上屉蒸15分钟……各种馅料水晶肉小白菜...
  • 豆沙面包——超软汤种豆沙面包食谱大全及做法,烹饪好吃的豆沙面包——超软汤种豆沙面包方法
    发表于:07-14
    可爱的豆沙面包卷:豆馅外露、造型美观、香甜松软,自己炒的豆沙馅,每一口都充满红豆香味儿,简单又美味。不会极限于豆沙馅,可以是莲蓉、椰蓉、紫薯、巧克力等……,各种馅料随心所欲、各种造型...
  • 汤种豆沙包如何做才美味,怎么做汤种豆沙包简单又好吃
    发表于:06-09
    用料中筋面粉(汤种)0.5cup水(汤种)100ml中筋面粉3.5cup牛奶1cup奶粉3勺酵母1勺糖3勺盐1勺鸡蛋2个黄油1块豆沙馅一些汤种豆沙包的做法头一天,制作汤种,并放冰箱冷藏和面,没有厨房秤,可以先把汤...
  • 地道的液种牛肉包子怎么做,如何烹饪液种牛肉包子才更好吃
    发表于:02-19
    用料牛肉300克面粉600克水300克酵母6克糖20克盐5克生抽2勺姜4片包菜200g液种牛肉包子的做法把包菜剁烂剁烂300g牛肉加蒜.姜末,盐,油,佐料加300g面粉,200g水,...
  • 液种红豆面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-27
    此配方做18个面包,爱和自由的配方。面团约80克一个,红豆馅25-30克一个。用料高筋面粉225克水225克酵母1.5克主面团蛋液75克水155-165高筋面粉375克(高低粉共525克)低粉150克酵母6克糖120...
  • 液种面包如何做才美味,怎么做液种面包简单又好吃
    发表于:08-12
    Moses良心制作——美食,只是为了开心,为了健康,为了生活的更好。(欢迎关注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活)◣欢迎联系原创作者转载其原创图片及文字,若未通知原创作者或未经本人授权,不得擅自以...
  • 日式红豆面包(液种法)食谱大全及做法,烹饪好吃的日式红豆面包(液种法)方法
    发表于:02-02
    用料液种面团高筋面粉150克温水150克鲜酵母4.5克本种面团高筋面粉500克幼砂糖40克淡奶油100克水115克盐10克鲜酵母13克黄油50克红豆馅料红豆馅650克日式红豆面包(液种法)的做法先做液体...