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汤种豆沙包

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:3.35W
汤种豆沙包的做法步骤图，汤种豆沙包怎么做好吃

用料  

中筋面粉（汤种） 0.5cup
水（汤种） 100ml
中筋面粉 3.5cup
牛奶 1cup
奶粉 3勺
酵母 1勺
糖 3勺
盐 1勺
鸡蛋 2个
黄油 1块
豆沙馅 一些

汤种豆沙包的做法  

  1. 头一天，制作汤种，并放冰箱冷藏

    汤种豆沙包的做法步骤图，汤种豆沙包怎么做好吃 第2张

  2. 和面，没有厨房秤，可以先把汤种，面粉，酵母，糖，盐，奶粉，全蛋液（就一点最后用开刷面包表面），都先倒入厨师机，之后慢速打开厨师机，顺边缘慢慢倒入牛奶，不要一次性都倒入，观察面团，不宜过湿，软一些但要成团。之后中速几分钟，倒入黄油（切小块），完成和面。

    汤种豆沙包的做法步骤图，汤种豆沙包怎么做好吃 第3张

  3. 和面完成，进去发酵程序，今天天气阴，我将面盆上盖好塑料薄膜，放入烤箱（不用开烤箱），烤箱里面放一杯热水。大约一小时面团发至两倍大。

    汤种豆沙包的做法步骤图，汤种豆沙包怎么做好吃 第4张

  4. 整理面团

    汤种豆沙包的做法步骤图，汤种豆沙包怎么做好吃 第5张

  5. 分割成12等分，表面盖上塑料薄膜，松弛15分钟

    汤种豆沙包的做法步骤图，汤种豆沙包怎么做好吃 第6张

  6. 两豆沙馅包好，放入烤盘

    汤种豆沙包的做法步骤图，汤种豆沙包怎么做好吃 第7张

  7. 二次发酵，大约发至两倍大

    汤种豆沙包的做法步骤图，汤种豆沙包怎么做好吃 第8张

  8. 刷全蛋液，撒芝麻

    汤种豆沙包的做法步骤图，汤种豆沙包怎么做好吃 第9张

  9. 烤箱预热400度，烤12分钟

    汤种豆沙包的做法步骤图，汤种豆沙包怎么做好吃 第10张

  10. 松软棉柔

    汤种豆沙包的做法步骤图，汤种豆沙包怎么做好吃 第11张
Tags：好吃 汤种 汤种豆沙包 豆沙包
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