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发表于:11-16
五一烧烤剩下好多洋芋,不浪费拿回家把它变成好吃的😍在云南洋芋可以72变,只有你想不到的,近几年流行配料几十种的佐料多多的烤洋芋!洋芋嘛就是土豆(马铃薯🥔)下面为大家介绍一个做法简单的开...
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发表于:11-03
云南上了年纪的妇女都被管叫老奶,这个洋芋据说就是做给老奶吃的,因老奶一半牙齿掉了,喜欢吃不用嚼的东西。但她其实就是土豆泥啦😂😂😂用料土豆3个番茄1个葱1根姜1片腌菜2勺蒜1瓣盐2—3克...
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发表于:11-12
感觉根本停不下来~云南人就是爱吃洋芋,各种炸洋芋、烤洋芋~~~这是一道会让你流泪流汗但是欲罢不能的小吃,也是超级简单的小吃,晚上看电视或者野餐带出去都会让大家胃口大增,零食,它只是零食...
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发表于:01-01
炸洋芋是遍布云南大街小巷的特色小吃,做法也超简单,觉得超好吃,甩市售好几条街,快做起来吧,欢迎向我交作业哦用料大土豆3个花椒20粒大蒜1个姜10克辣椒面1勺盐1勺鸡精1勺香葱2根香葱1根不去...
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发表于:12-22
用料土豆2个香菜6根盐适量白糖2勺青柠檬1.5大个小米辣4包蒜4大瓣云南柠檬洋芋的做法将切好的土豆放入烧开的锅中煮,注意时间长短,一般是脆的。煮好捞出来放凉水里浸泡。准备佐料:1.青柠檬...
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发表于:06-10
这种红皮土豆产自海拔2500米的云南,地处高原土壤肥沃,日照充足。自然环境下生长的红皮土豆表皮呈粉红色,肉质呈金黄色,口感软糯清香。其实,在云南,当地人把这红皮土豆就叫做洋芋。云南高原的...
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发表于:01-09
开洋,是我国南方的方言,指的是用盐腌制过的、晒成干的虾仁,是咸的,鲜的,用在烹饪中,起到提鲜调味的作用。晒成干的虾仁,是咸的,鲜的,用在烹饪中,起到提鲜调味的作用。其他地方也有海米、金钩等叫...
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发表于:03-08
2011年,第一次去云南,让我舌头回味无穷的小吃除了稀豆粉,还有一个洋芋丝饼,其实就是土豆丝饼,做法很简单,但是回来后我怎么尝试都无法把它弄成一个圆饼,总是散的,直到这次再去云南,才求得真经^-...
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发表于:09-12
用料土豆3个盐适量干辣椒2根白米醋1勺黑胡椒3-4勺蒜2瓣鸡精1勺Keira留学之旅-云南老奶洋芋的做法首先将土豆洗好,切成片。然后将锅里接满水烧开,把切好片的土豆放进滚烫的水里直到煮得面...
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发表于:07-24
远嫁的姑娘…大半夜非常想ci这道菜呐!那就做起来啦!用料土豆1个小葱1根干辣椒4个盐适量酸菜适量云南老奶洋芋的做法把材料都准备好土豆切块下锅煮至筷子能轻易戳烂把土豆沥干水放菜板上...
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发表于:07-07
收到了云南昭通的朋友寄来的土豆,名叫“开花洋芋”,这是2500米海拔的红土地培育出的特别的土豆品种。“开花洋芋”名字如此特别,吃起来果然也非常特别。蒸熟后它均匀裂开,像开花一样,才得此...
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发表于:07-21
小时候学校门口的味道!用料香菜一根甜酱2克芝麻2克辣椒面随意酱油2小勺土豆两个云南小吃—炸洋芋(酱香味)的做法土豆去皮切花刀,用淡盐水泡5分钟!锅中烧油,烧到油热,表面没有泡沫,我的是生菜...
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发表于:01-17
hello,今天教大家一道云南菜--老奶洋芋,也就是炒土豆泥,是我在云南吃过的自学的。味道超赞而且超级简单的!用料土豆2(看个人)葱适量香菜适量小米辣或辣椒油适量蒜适量云南名菜--老奶洋芋的做...
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发表于:07-24
老奶洋芋,我相信是个云南人都知道这道菜吧,好吃到爆有木有?搭配韭菜花,简直就是锦上添花,不信你来试试?用料滇仓韭菜花80g土豆2个葱花2g食盐、味精适量韭菜花老奶洋芋丨经典云南菜的做法准备...
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发表于:03-22
用料土豆2个盐?克云南麻辣洋芋的做法土豆切条油炸,软硬自我调整加盐、辣椒、蒜油、杂酱、香菜...
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发表于:11-15
云南人叫土豆都是叫洋芋,而老奶洋芋则是云南昆明的特色之一,接下来就让云南人的NN教大家怎么做吧~用料土豆三个番茄一个蒜四个小的小辣椒三个小葱两根云南特色—老奶洋芋的做法将土豆去皮...
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发表于:11-24
云南人爱花也吃花,芋头花非常好吃,因价格小贵本地人通常是把它跟茄子🍆配炒,味道也不错呢。用料芋头花3~4棵茄子1~2个大蒜5瓣食用油适量香辣酱适量盐适量生抽适量云南的花-(芋头花)的做法芋头...
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发表于:04-24
云南曲靖地道洋芋鸡,在外上大学、工作,已经有十几年没吃过了,最近突然回想起,照着记忆做起来。用料土豆3个鸡半只干椒8个大蒜10瓣豆瓣酱1大勺盐适量大葱1根花椒粒适量生姜片适量云南洋芋鸡...
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发表于:06-02
云南街边小吃,炸洋芋,最传统的方式是需要放一些老酱,现在随着游客化,慢慢的减少了一些传统的东西,小吃摊上一般都是会放的火腿肠,家里没有放的午餐肉,这是一份亦主食亦下饭的一份菜用料土豆适...
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发表于:01-04
南方人都爱吃馄饨,就象北方人爱吃饺子一样。好的馄饨皮薄如纸,却又有韧性,煮好后如透明状,菜馅清晰可见,非常诱人。“云吞”即小馄饨,皮子呈5公分见方的大小,放置掌心,放肉馅,五指灵活轻轻往中...
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发表于:09-01
生为云南人必吃,我是一个资深吃货,好多时候觉得喂不够,还是喜欢自己做用料土豆3个熟花生碎50g克芝麻碎10g克蒜油3勺小葱1根辣椒面(麻辣1+2)1勺鱼腥草10克云南会泽洋芋(土豆)的做法土豆切片,一...
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发表于:08-20
云南话管土豆叫洋芋,有一句方言是吃洋芋长子弟,就是说吃了土豆就长得帅。当然是玩笑话啦,这个菜就是用土豆烧出迷人的香味。没有单山蘸水,用辣椒面,花椒面和盐混合也行用料土豆2个油少许单...
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发表于:07-24
用料土豆两个香菜少许小葱少许薄荷少许豆芽一把海带丝少许香辣酱两大勺充满云南味道的油炸洋芋的做法土豆削好,切成长条。小葱,香菜,薄荷洗净切碎备用。锅里放水,放土豆,加盐,煮五分钟。将准...
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发表于:11-24
这道菜简单到只有两种原料,准备到上锅蒸不过十五分钟。宣威人餐餐有云腿,顿顿吃洋芋,云腿与洋芋的组合似乎象征着生活的丰富与现实。“远人村舍”的小农自然发酵两年老火腿蒸出来带着奶香...
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发表于:02-11
从小最喜欢的一个菜之一,一定要焖的洋芋和瓜都耙耙面面的才好吃,很下饭,也超级简单用料姜柄瓜两个洋芋两个大蒜两个姜一点生抽一点花椒少量火腿适量云南菜:小瓜焖洋芋的做法把姜柄瓜洗干净...