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发表于:01-12
不上火的懒人蛋糕,一口平底锅就搞定!用料低筋粉60g牛奶45g油30g糖25g鸡蛋3个柠檬1片平底锅蛋糕-给我一口平底锅,还你一个大蛋糕的做法在平底锅中铺一层锡纸,再放入合适大小的硅油纸。蛋清...
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发表于:10-20
用料皇帝蕉2根柠檬小半个陈皮若干片低筋粉200克泡打粉5克黄油50克炼乳20克香蕉柠檬陈皮蛋糕,做给你的第一个蛋糕的做法黄油打发,加炼乳,加全蛋,加柠檬汁再打。过筛低筋面粉,泡打粉,和香蕉后,...
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发表于:09-01
试过用一个鸡蛋做蛋糕的童鞋请举手🙌我想应该没有多少人会把一丢丢的蛋糕糊丢进6寸8寸的模具中小题大做吧于是大多数人都选择用二蛋四蛋做6寸8寸的蛋糕老手倒无所谓要是新手万一失败了...
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发表于:01-26
浓醇可可香气又入口即化的巧克力芝士蛋糕,谁能不爱呀!但爱是一回事情,大口享用又是另一回事情~作为一个在乎身材的吃货仙女,好吃和负罪感的矛盾有时候真的很让人揪心呐!想吃巧克力芝士蛋糕...
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发表于:09-06
用料戚风蛋糕底草莓鲜奶油第一个感觉还不错的生日蛋糕的做法就这样:-D...
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发表于:07-16
mini小蛋糕24连模具一盘用料蛋黄糊蛋黄2个白砂糖6克油30克牛奶25克低筋面粉30克可可粉5克蛋白霜蛋白2个白砂糖25克一口一个的迷你巧克力小蛋糕的做法蛋黄蛋白分离,记得装蛋白的盆子必须...
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发表于:07-06
用料鸡蛋2个,细砂糖25克,水15克,玉米油15克,面粉30克,柠檬汁几滴小娃娃最爱,一口一个迷你小蛋糕的做法水和玉米油一起用手抽搅拌乳化,即二者融为一体筛入低筋面粉,用手抽拌均匀加入分离好的蛋...
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发表于:10-07
记录一下目前比较满意的方子和烘烤温度法培客24连模2盘的量,约可以做50-54个用料低筋面粉80克玉米油50克酸奶80克蛋黄4个蛋白4个白砂糖40-50克柠檬汁5滴一口一个迷你酸奶小蛋糕的做法低...
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发表于:10-10
正早餐gooooooooing!人生两大美事:完美的早餐+能量满满的运动!(ง•̀_•́)ง用料颜值(哈哈哈哈哈)10000+爱自己+∞给你个早餐,还我个拥抱。的做法不是它→NoNoNo╭(°A°`)╮Letitgo~Letit...
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发表于:10-10
浓浓黄油香和栗子味完美的结合,再加上甜甜的糖浸栗子,果然是“食欲之秋”对自己最好的奖励了~用料无盐黄油75克细砂糖50克栗子泥(我用的是纯日本和栗泥)75克蛋液60克低筋面粉75克泡打粉0.7...
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发表于:05-02
女儿问我:“你会做奶茶味蛋糕吗?”然后和我细说某日一个同学带了一个蛋糕去学校,外表是怎么样的?切开是怎么样的?味道是如何的香滑!印象是如何的深刻!然后又追问了一句:“你会做吗?”我回答她:“...
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发表于:12-04
家里的崽越来越大,老母亲在零食上的花样也越翻越多……方子来自小至老师的2蛋6寸戚风,我只是改动了下糖和油的含量,刚好可以烤一盘学厨的20连迷你蛋糕。站在巨人的肩膀上,总能看得更远不是...
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发表于:01-11
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发表于:06-17
买错杯子,500个不懂怎么用,只有做小纸杯蛋糕了,这个量是2托的量,大概100个用料低筋面粉85克鸡蛋60克左右4个细砂糖50克左右,根据爱好加减牛奶或水80克奶粉5克,放了牛奶,不放也可以油40克醋几...
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发表于:12-09
这是一款哄娃神器的小零食,一口一个好吃又可以变化多个口味,特别适合家中有小娃的一款迷你小蛋糕。用小美全蛋打发口感不会干涩粗糙,加点柠檬皮屑或者抹茶粉或者葡萄干就是多个口味的零食...
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发表于:04-03
芒果千层我所欲也减肥亦我所欲也二者不可得兼舍身材而取甜品者也~面对这诱人的芒果千层减肥什么的,不存在的一层Q弹滑腻的饼皮一层混合着奶油的新鲜芒果果肉用料饼皮部分牛奶125克低筋...
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发表于:12-14
仅供自己记录使用用料玉米油11克低筋面粉20克常温奶21克常温蛋黄1个蛋白1个细砂糖13-15克食盐适量柠檬汁5滴一口一个的迷你小蛋糕的做法蛋黄糊:色拉油加热到70-80度,倒入到过筛的低粉中...
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发表于:02-10
好记性永远不如个烂笔头,记录下来才能不忘记!用料面粉600克酵母6克左右五花肉一斤香菇20个木耳适量葱适量姜适量欣和甜面酱1勺欣和黄豆酱1勺老抽适量蚝油一勺盐适量糖适量油适量酱肉包,让...
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发表于:02-02
想安安静静的享受一顿下午茶🍵,那就加点超大的蛋糕卷🍰做辅助吧!由于手艺不才,所以大家也就当看着玩趴!用料鸡蛋4个牛奶40克玉米油40克细砂糖50克+10克蛋糕粉40克淡奶油40克超大一个的蛋糕...
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发表于:10-20
用料胎菊若干枸杞若干决明子若干炒山楂若干山芍若干洛神花若干五味子若干制何首乌若干茵陈若干平阴玫瑰若干还你一个健康的肝的做法把所有材料准备齐全把材料打粉全部打成小颗粒状,不要...
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发表于:09-10
我的烤箱是长帝32L的,合适的24连模不多,所以找了一番才看到这款模具。正好合适。模具尺寸:长35cm*宽26厘米*高2.6厘米纸杯尺寸:上宽3.5cm*底部2.5cm*高1.6cm试了几个方子,跟我的模具都不匹...
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发表于:07-19
方子看了很多,总结出来一个属于自己口味的房子,主要给娃吃,糖量已经很少了,风炉一次两盘48连模的量,方法和蛋糕卷戚风步骤相同,需要注意的是酸奶用比较浓稠的,提前从冰箱拿出来回温,防止水油分...
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发表于:02-17
制作过程就磅蛋糕一样,只是用的模具比较小。不同的地方在于烘烤时间要适当减少,因为蛋糕比较小,容易熟。用的是壹司ESY的18连费南雪模,尺寸为27x24x2,9cm。长方形的小小个,简直就是磅蛋糕的...
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发表于:07-10
用戚风的方做成小蛋糕,一口一个,好精致,小孩超喜欢,加上酸甜可口的蔓越莓,更好吃用料蛋白糊蛋白3个细砂糖30克蛋黄糊蛋黄3个玉米油25克牛奶25克细砂糖15克低筋面粉55克一口一个迷你小蛋糕的...
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发表于:03-22
‼️睡不安,觉不稳,脸色越来越黄,气色越来越差,如此反复恶性循环,所以我们的身子越来越虚‼️‼️睡眠是维持人体健康必不可少的一部分,其重要性仅次于呼吸和心跳❗❗如果人一旦出现睡眠不好,可能会...