网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 咸蛋黄鱼尾,金沙鱼尾食谱大全及做法,烹饪好吃的咸蛋黄鱼尾,金沙鱼尾方法
    发表于:07-07
    金沙鱼尾,比香煎三文鱼尾更赞更美味的搭配所需材料:三文鱼尾,黑胡椒,盐,姜,料酒,咸蛋黄,香菜,生抽,橄榄油步骤:1.三文鱼尾洗净放入姜丝料酒盐黑胡椒腌制半小时2.蛋黄弄碎备用3,锅内热油,拿出腌制好...
  • 地道的咸蛋黄炒鱿鱼怎么做,如何烹饪咸蛋黄炒鱿鱼才更好吃
    发表于:01-29
    咸蛋黄和鱿鱼的搭配可真不是黑暗料理据说在泰国当地几乎每家餐厅都有这份小吃!受欢迎程度堪比网红用料鱿鱼6只生蛋黄2个咸蛋黄4个生粉1勺鱼露两勺蒜片适量葱段适量罗勒叶适量白胡椒粉适...
  • 红烧黄尾鱼如何做才美味,怎么做红烧黄尾鱼简单又好吃
    发表于:12-06
    从水里到锅里到盘中。短短1小时。一个字~鲜👍用料黄尾鱼3条葱2根姜3片蒜3瓣糖2克料酒2勺盐5克生抽2勺老抽1勺香菜2根蒜苗2根红烧黄尾鱼的做法黄尾鱼洗净备用。冬笋切丝。起锅烧油煎鱼,煎...
  • 咸黄鱼如何做才美味,怎么做咸黄鱼简单又好吃
    发表于:10-08
    用料黄鱼1条咸黄鱼的做法黄鱼让卖鱼的不要从鱼肚剖,洗干净后去水,用剪刀切成几块,生姜切成丝,手拿盐和生姜在鱼的各个部位擦一遍,放冰箱腌一下,隔天吃或者当天吃,鱼不用洗,大蒜丝、生姜丝、料...
  • 雪花酥  鱿鱼丝咸蛋黄雪酥 肉松咸蛋黄雪酥食谱大全及做法,烹饪好吃的雪花酥  鱿鱼丝咸蛋黄雪酥 肉松咸蛋黄雪酥方法
    发表于:05-07
    记录下以后自己方便快过年了也希望能帮到大家用料棉花糖500克饼干500克奶粉180克黄油125克(喜欢软的加15克玉米油)鱿鱼丝(肉松)120克(口淡也可以100克咸蛋黄18个花生150克喜欢就加不喜...
  • 咸菜黄鱼如何做才美味,怎么做咸菜黄鱼简单又好吃
    发表于:04-25
    用料黄鱼1条咸菜黄鱼的做法大黄鱼一面划两刀,锅中倒油,油热后冒烟后关火,锅中油转下,放入大黄鱼后开火,炸至两面金黄,放入生姜丝、辣椒、耗油、料酒、红糖、咸菜,倒入开水大火烧开,盖锅盖开小...
  • 咸蛋黄虾尾炒饭的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-18
    用料虾尾1斤料酒1勺葱些许姜2片米饭1碗2人份量咸鸭蛋黄5-10个(喜欢香点的,可以多放几个蛋黄)玉米豌豆胡萝卜丁按喜好放咸蛋黄虾尾炒饭的做法虾尾焯水,放料酒一勺,小葱一小把。蛋黄上锅蒸熟...
  • 蒸咸黄花鱼如何做才美味,怎么做蒸咸黄花鱼简单又好吃
    发表于:06-15
    黄鱼鲞是一道福建名菜,自己做,简单又好吃。用料黄花鱼1条姜5片盐20克蒸咸黄花鱼的做法黄花鱼去鳞去内脏,洗净,沿中骨剖开。剖成这样。两面摸上盐,一面大概2勺盐。放上姜片。包上保鲜膜,放入...
  • 木瓜黄豆鱼尾汤#木瓜赤小豆淡菜鱼尾汤食谱大全及做法,烹饪好吃的木瓜黄豆鱼尾汤#木瓜赤小豆淡菜鱼尾汤方法
    发表于:04-19
    大家都知道木瓜有美容、护肤、养颜、丰胸的作用。木瓜树在我们广东这里是随处可见的。木瓜除了当水果生吃外,煲汤、炒、腌也是相当美味滴~煲汤的话最好是选择生木瓜或稍微带点黄的,千万...
  • 咸肉蒸黄鱼如何做才美味,怎么做咸肉蒸黄鱼简单又好吃
    发表于:10-14
    用料咸肉若干片盐少许黄鱼1条黄酒2勺咸肉蒸黄鱼的做法黄鱼洗净撮盐晾干,静待30分钟,然后切块装盘,加入黄酒、姜片,铺上咸肉、葱段,大火隔水蒸10分钟左右,时间根据鱼的大小适当调整。...
  • 正宗美味的咸菜干焖鱼尾鱼腩怎么做
    发表于:01-06
    家人爱吃,我就尝试来做为爱下厨房!用料酱油适量勺盐适量(煎鱼时用)克姜适量片鱼尾1块鱼腩1块咸菜干或萝卜干100g左右葱适量香菜适量咸菜干焖鱼尾鱼腩的做法鱼尾,鱼腩清洗干净,用盐,姜丝腌10...
  • 咸黄花鱼如何做才美味,怎么做咸黄花鱼简单又好吃
    发表于:03-29
    用料黄花鱼2-3条盐适量咸黄花鱼的做法新鲜黄花鱼,去鳞,洗净刀沿着鱼背往里切开去除内脏,洗净血水处理好的鱼,沥掉水分,均匀撒上食盐,放入冰箱腌制2小时后取出,洗掉食盐,串上绳子,放在楼上(或者通...
  • 黄鱼咸菜汤如何做才美味,怎么做黄鱼咸菜汤简单又好吃
    发表于:04-20
    用料咸菜200克盐糖姜葱少许料酒少许小黄鱼500克辣椒少许(可不用)食用油少许水500克黄鱼咸菜汤的做法咸菜洗净,切一厘米长。黄鱼洗净。锅里倒少许油,入姜葱头辣椒爆香。倒入咸菜炒,加盐,喷料...
  • 咸鸭蛋黄酱(咸鸭蛋黄虾、咸鸭蛋黄鸡翅基础酱)食谱大全及做法,烹饪好吃的咸鸭蛋黄酱(咸鸭蛋黄虾、咸鸭蛋黄鸡翅基础酱)方法
    发表于:06-18
    清明节前腌制的咸鸭蛋放着放着就忘记了,一下子太多吃不完,熬一款基础咸鸭蛋黄酱,可以蘸馒头、抹面包,也可以拌饭拌面,更可以做咸鸭蛋黄虾,咸蛋黄鸡翅。咸鸭蛋黄爱好者必备神器!用料现剥咸鸭蛋...
  • 蛋黄酥(豆沙咸蛋黄&莲蓉咸蛋黄)食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋黄酥(豆沙咸蛋黄&莲蓉咸蛋黄)方法
    发表于:09-23
    食谱来自Tinrry+,适当有所改变简化,记录下来方便自己查阅,该配方可做20个蛋黄酥(油皮18克/个,油酥12克/个,红豆沙25克/个,咸蛋黄1个/个)用料馅料部分咸蛋黄20个红豆沙馅(可以根据喜好换成其他的...
  • 金沙咸蛋黄龙虾尾的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-02
    偶尔看到一档介绍粤菜的纪录片,日本某间粤菜馆谭大厨的创新菜品,尝试着做了,果然受欢迎用料咸蛋黄2个龙虾尾3只红薯粉丝适量盐适量白胡椒粉适量玉米淀粉适量蛋液适量面包糠适量金沙咸蛋黄...
  • 鱼尾蛋糕如何做才美味,怎么做鱼尾蛋糕简单又好吃
    发表于:03-30
    用料六寸戚风蛋糕鸡蛋3个幼砂糖50克牛奶45克玉米淀粉5克细砂糖50克低筋面粉50克食用油35克鱼尾纯可可脂或者代可可脂巧克力100克色素葡萄糖浆25-33克鱼尾模具一个鱼尾蛋糕的做法六寸戚...
  • 咸鱼咸蛋黄蒸肉饼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-16
    很下饭的一个蒸肉饼,咸香味用料猪肉1块咸鱼1小块咸蛋黄2个鸡蛋1粒蒜末1大匙洋葱末1小匙姜末1小匙生抽1茶匙鸡精粉1/2茶匙蚝油1/2茶匙咸鱼咸蛋黄蒸肉饼的做法猪肉剁成肉泥,咸鱼切碎,1粒半...
  • 咸蛋黄虾尾炒饭(超简单)食谱大全及做法,烹饪好吃的咸蛋黄虾尾炒饭(超简单)方法
    发表于:12-10
    端午节之后,家里剩下很多粽子和咸蛋,奔着消灭咸蛋去的,没想到效果还真心不错用料小龙虾(或龙虾尾)2斤(400克)看个人喜好咸鸭蛋3个米饭隔夜最好盐适量小葱1把姜片5片料酒3勺香叶3-5片(选用)桂...
  • 咸菜黄鱼汤如何做才美味,怎么做咸菜黄鱼汤简单又好吃
    发表于:01-01
    用料黄鱼1条咸菜(一只鼎牌)1袋冬笋片若干克咸菜黄鱼汤的做法黄鱼洗净沥干,一定要沥干,否则煎鱼容易爆油;鱼身两侧划上几刀,帮助入味锅烧热,放油,放姜片,煎鱼把煎好的鱼放入汤锅煸炒咸菜和冬笋片...
  • 咸大黄鱼如何做才美味,怎么做咸大黄鱼简单又好吃
    发表于:10-04
    用料大黄鱼1条料酒一勺葱姜少许咸大黄鱼的做法洗干净一破二,两面多摸些盐,腌制一个半小时洗净,吊窗外几小时吹干即可,以后吃可以冰箱冷冻室储存以后吃放料酒、葱姜,少许糖提鲜,再一小勺猪油,...
  • 咸鱼干(咸黄花鱼)食谱大全及做法,烹饪好吃的咸鱼干(咸黄花鱼)方法
    发表于:03-17
    姑姑教的,自己留存着下次看用料料酒盐黄花鱼花椒白酒八角咸鱼干(咸黄花鱼)的做法腌制黄花鱼:晚上杀好洗干净(后背开,肚子不切,分开),水沥干,喷上点白酒,这样不容易坏。另外盐八角花椒炒一炒,晾凉后...
  • 咸鲜小黄鱼如何做才美味,怎么做咸鲜小黄鱼简单又好吃
    发表于:02-16
    豆酱配鱼,怎么都配用料小黄鱼4到5条姜5片大蒜粒2粒葱2根香菜2根香味3片薄盐生抽适量普宁豆酱适量料酒适量盐少许咸鲜小黄鱼的做法小黄鱼洗净,沥干水分,锅里放油,撒一点点盐,下姜片,开中小火...
  • 咸鲜黄鱼如何做才美味,怎么做咸鲜黄鱼简单又好吃
    发表于:11-08
    用料黄花鱼2条蒸鱼豉油1勺料酒1勺盐5克糖5克酱油1勺姜2片葱3根咸鲜黄鱼的做法鱼刮鳞去肚洗净入盘。淡盐水与生姜浸泡十分钟,期间翻面一次。上锅蒸前用水冲洗,摸上黄酒,水开入锅大🔥蒸5-6...
  • 咸蛋黄龙虾尾的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-24
    用料咸蛋黄9个龙虾尾500g盐适量啤酒适量葱适量姜适量料酒适量咸蛋黄龙虾尾的做法咸蛋黄15分钟蒸熟。揉碎咸蛋黄。龙虾尾焯水放姜丝和料酒断生,之后加冰块过冰水,确保虾肉Q弹。锅热后放入...