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  • 拼色蛋黄酥(中筋)食谱大全及做法,烹饪好吃的拼色蛋黄酥(中筋)方法
    发表于:02-22
    估算:成品一个66g,油皮18g/颗,油酥11g/颗,豆沙25/颗用料油皮中筋面粉225克糖粉45克猪油81克水90克油酥低筋面粉180克猪油90克馅料绿豆沙25克/颗咸鸭蛋黄25个黑芝麻适量蛋黄液1个烤温150℃/...
  • 地道的六色蛋黄酥怎么做,如何烹饪六色蛋黄酥才更好吃
    发表于:11-09
    直播结束啦,可以去淘宝富泽商店首页看回放哦用料水油酥低筋面粉450g糖40g水180g猪油120g黄油40g油酥低筋面粉360g猪油180g油酥调色抹茶粉适量可可粉适量红曲米适量紫薯粉适量南瓜粉适量...
  • 双色蛋黄酥如何做才美味,怎么做双色蛋黄酥简单又好吃
    发表于:10-26
    没有详细的过程,只是记录下来我自己做时需要注意的小要点,过程大家可以参考其它类似酥饼做法😂人懒~大家见谅!哈哈哈哈用料中筋面粉150克猪油55克糖20克清水65克低粉120克猪油70克紫薯粉10...
  • 六色蛋黄酥如何做才美味,怎么做六色蛋黄酥简单又好吃
    发表于:04-23
    每年至少做一次的圈圈酥,今年凑齐了彩虹色~如今有了更多的心得体会和经验,写下来和大家分享下~此配方为24个的量,都是用的果蔬粉,无色素~用料①油皮:中筋面粉225g猪油(冷却之后的)81g糖粉45...
  • 地道的蛋黄酥-金色怎么做,如何烹饪蛋黄酥-金色才更好吃
    发表于:08-02
    家人喜爱吃,做上有爱的美食~用料中筋面粉克低筋面粉克咸蛋黄个糖粉克馅料克猪油克水克蛋黄酥-金色的做法做好成品涂蛋液,分别涂刷2次,上黑芝麻点缀一下。烤箱烤烤,鼓起来了。成品出炉包装设...
  • 地道的彩色蛋黄酥怎么做,如何烹饪彩色蛋黄酥才更好吃
    发表于:09-07
    彩色蛋黄酥,颜值爆表,有外在也有内涵用料水油皮中筋面粉190克低筋面粉50克猪油90克糖24克热开水120克左右3色油酥皮:粉色酥皮1低筋面粉65克红曲粉1-2克猪油30克紫色酥皮2低筋面粉53克紫薯...
  • 中式蛋黄酥如何做才美味,怎么做中式蛋黄酥简单又好吃
    发表于:05-02
    20个蛋黄酥的量。用料中筋面粉187.5克无盐黄油65克清水75克木糖醇25克低筋面粉150克无盐黄油75克红豆沙400克咸鸭蛋黄20个食用油500ml全蛋液1个黑芝麻一小碟白酒一喷壶中式蛋黄酥的做...
  • 三色蛋黄酥如何做才美味,怎么做三色蛋黄酥简单又好吃
    发表于:07-05
    我做过三色,四色,五色,有些没拍照,所以以下菜谱我写三色的,有可能是六色的照片,材料用量绝对正确哈!此配方量可以做24个,按照自己的需求可按比例调整。用料油皮中筋面粉225克糖粉45克猪油90克...
  • 拼色中空戚风(6寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的拼色中空戚风(6寸)方法
    发表于:08-26
    这样的颜值你喜欢吗?我是爱了。不仅是她的颜值,还有她松软细腻的口感!用料牛奶42克玉米油38克低筋面粉55克玉米淀粉5克鸡蛋(单个60克以上)3个细砂糖30克柠檬汁或白醋几滴红曲粉1克紫薯粉2克...
  • 中秋特辑│彩色蛋黄酥食谱大全及做法,烹饪好吃的中秋特辑│彩色蛋黄酥方法
    发表于:05-01
    用料油皮材料展艺中筋粉200克展艺猪油70克糖粉20克水82克油酥材料展艺低筋粉140克展艺猪油65克展艺紫薯粉4克展艺抹茶粉4克馅咸鸭蛋黄16个麻薯16个豆沙适量中秋特辑│彩色蛋黄酥的做法...
  • 地道的渐变色蛋黄酥怎么做,如何烹饪渐变色蛋黄酥才更好吃
    发表于:09-25
    月饼季很流行的蛋黄酥,咸蛋黄豆沙内馅,渐变色的酥皮,中秋吃个月饼也要美美的用料馅料:咸蛋黄16个豆沙400g油皮:中筋粉160g黄油60g水60g盐1g糖10g紫色油酥:紫薯粉6g低筋粉34g黄油24g红色油酥:...
  • 低筋面粉制作的蛋黄酥,酥掉渣的蛋黄酥,低糖版本蛋黄酥食谱大全及做法,烹饪好吃的低筋面粉制作的蛋黄酥,酥掉渣的蛋黄酥,低糖版本蛋黄酥方法
    发表于:03-17
    此蛋黄酥是我的市售产品,配方公开希望能帮助到大家。一份配方是6个的量。用料猪油33克水32克低筋面粉76克糖6克油酥部分低筋面粉65克猪油33克低筋面粉制作的蛋黄酥,酥掉渣的蛋黄酥,低糖版...
  • 创意星空蛋黄酥/螺旋酥/月饼/中秋/天然色粉配色食谱大全及做法,烹饪好吃的创意星空蛋黄酥/螺旋酥/月饼/中秋/天然色粉配色方法
    发表于:08-03
    由于螺旋酥食谱太长:这里单独出一个星空配色方案具体做法参考下面的链接哦白色云腿做法:彩色螺旋酥做法:用料黑色竹炭粉、食用金粉彩色抹茶粉、紫薯粉、蝶豆花粉、南瓜粉黄色南瓜粉创意星...
  • 拼色蛋糕如何做才美味,怎么做拼色蛋糕简单又好吃
    发表于:05-19
    拼色蛋糕用料鸡蛋4个白砂糖60g纯牛奶50g玉米油50g白鲨面包粉45g可可粉5g杏仁片20g可可粉+淡奶油+白砂糖5g+200g+5g抹茶+淡奶+白砂糖3g+50g+5g拼色蛋糕的做法准备好以上食材。牛奶混合...
  • 多色蛋黄酥如何做才美味,怎么做多色蛋黄酥简单又好吃
    发表于:04-29
    天气渐凉,又到了做蛋黄酥的时候了。用料油皮部分中粉225g猪油81g糖粉45g水90g油酥部分低粉180g猪油90g紫薯粉2g绿茶粉2g南瓜粉2g可可粉2g内陷鸭蛋黄24个豆沙600g其它蛋黄液适量黑芝麻适...
  • 蛋黄酥中秋如何做才美味,怎么做蛋黄酥中秋简单又好吃
    发表于:08-02
    做了很多次了,不太喜欢吃月饼,所以中秋就做这个吃!用料猪油66加75克糖粉20克水75克普通面粉188克蛋黄20个低筋面粉150g紫薯三个蛋黄酥中秋的做法我买的蛋黄一般是20个包装的,所以这是20个...
  • 四色蛋黄酥如何做才美味,怎么做四色蛋黄酥简单又好吃
    发表于:01-20
    超级详细的方子,我是从“蛋糕的做法大全”那里学习的,现在分享给大家,用料水油皮:低筋面粉120克水100克猪油70克盐1/4勺油酥皮:低筋面粉172克猪油90克抹茶粉,食用竹碳粉,红曲粉,紫薯粉各2克馅...
  • 蛋黄酥(彩色+原色)食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋黄酥(彩色+原色)方法
    发表于:05-19
    突然超级想吃蛋黄酥,于是就动手做了😂比较费时间,但是很值得!因为彩色的比原色难一些,所以步骤是用彩色蛋黄酥示范。原色蛋黄酥和白色的做法差不多,具体的不同后面原色部分都有说明,大家仔细...
  • 彩色蛋黄酥(6色)食谱大全及做法,烹饪好吃的彩色蛋黄酥(6色)方法
    发表于:09-20
    记录自己的心的步骤方子来自慧绘美食记,稍微改了下配方可以做48个(6个颜色)竹炭8个、抹茶8个、草莓粉8个南瓜粉8个、原色8个、紫薯粉8个夹馅是自己想到。做个6种不同夏天冷藏保存,吃之前可...
  • 米粉黄油酥饼(中筋面粉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的米粉黄油酥饼(中筋面粉版)方法
    发表于:11-27
    最经典的黄油酥饼,加了粘米粉,变得清爽不腻。刷几盘都不会烦的方子,你值得拥有~本方最新更改调整,请尽情长草~粘米粉就是大米粉,做萝卜糕用的那种。国外的人请认准“riceflour”字样。(注意...
  • 彩色蛋黄酥如何做才美味,怎么做彩色蛋黄酥简单又好吃
    发表于:09-22
    用料水油皮:中筋面粉150克水65克猪油60克白砂糖20克油酥:低筋面粉120克猪油60克抹茶粉3克红心火龙果粉3克或者其他彩色粉适量红豆馅适量彩色蛋黄酥的做法水油皮和油酥分别揉成面团。水油...
  • 紫色蛋黄酥如何做才美味,怎么做紫色蛋黄酥简单又好吃
    发表于:11-03
    这个是32个的方子,我做的是紫色皮,把紫薯切碎然后用搅拌机打成汁,代替面粉中的水。温度的话,要注意下自己烤箱的,我都是先用200度把皮烤干一点,更酥,后面再调低一点温度用料油皮部分克中筋面...
  • 地道的双色蛋黄酥怎么做,如何烹饪双色蛋黄酥才更好吃
    发表于:02-19
    💕超好吃的手工蛋黄酥😋😋😋这一次尝试做双色的蛋黄酥,做好后口感超级好吃😍,✅蛋黄咸淡适中、✅糯糯的麻薯、✅外皮酥到掉渣。家里人对我的作品赞不绝口👍🏻👍🏻👍🏻,发到朋友圈都是羡慕...
  • 原色蛋黄酥如何做才美味,怎么做原色蛋黄酥简单又好吃
    发表于:04-13
    用料•油皮水23克砂糖11克猪油20克中筋面粉56克•油酥猪油23克低筋面粉45克•内馅咸蛋黄6个红豆沙150克•装饰蛋黄液适量黑芝麻适量烤箱温度160度烘焙时间30分钟原色蛋黄酥的做法•油...
  • 五色蛋黄酥如何做才美味,怎么做五色蛋黄酥简单又好吃
    发表于:03-31
    总体参考了女侠森森的彩色蛋黄酥方子和慧绘的彩虹蛋黄酥方子,换算成了五色配方,18个的量,主要记录方子用量,步骤图没有拍全,大家可以参考其他方子的步骤图。用料油皮中筋面粉168克猪油59克...