-
发表于:06-08
这样取名是因为这道菜是怀孕时除了螃蟹以外,唯二吃了不会吐的菜。想着那时候挺着大肚子跑工程现场,很感谢各位同事的关心,这两道菜每餐必点给我吃🌹从孕初吐开始到生产前一天,我把这辈子的...
-
发表于:12-10
按照快乐生活一点通的方子做得。用料葱、姜、蒜、泡椒切丁切末猪肉,笋子,黑木耳,辣椒切丝鸡精5g(我总没放)淀粉15g(我总没放)水45g(我总没放)番茄酱20g糖、醋、各15g酱油30g鱼香肉丝爱好者的鱼...
-
发表于:05-09
选择困难症遇上糖醋与酸辣?要不一起?用料木耳适量里脊适量胡萝卜适量淀粉适量油适量白糖适量老抽适量醋适量香葱3根洋葱1个蒜适量辣椒油适量【鱼香肉丝】的做法里脊肉切丝,切葱段,蒜拍下切...
-
发表于:04-24
酸甜辣,味道很足,素而不寡淡,绝好。请原谅我的做法不够详尽,因为我目的在于'收集',将好吃的素菜集合起来。大家可以看了我的菜名后直接搜索'鱼香肉丝'的做法,只是不放肉...
-
发表于:10-14
用料木耳适量胡萝卜适量青椒适量瘦肉适量以上食材准备以下准备酱汁淀粉2小勺清水半碗老抽1小勺盐少许白糖1小勺下饭菜鱼香肉丝的做法食材切好准备酱汁凉拌均匀先下油炒熟食材再下酱汁...
-
发表于:05-19
鱼香肉丝是川菜中一道经典的菜,虽然只是由简单的几种食材组合:肉丝、胡萝卜丝、青椒丝和木耳丝,但是有荤有素,没有鱼肉却能吃出鱼肉的鱼香味,做出来的肉丝软嫩、配菜脆爽、口味咸甜酸辣兼备...
-
发表于:02-23
以前做鱼香肉丝总会搭配些青椒、胡萝卜、木耳之类的配菜,俺家少公子不喜欢吃,点名要吃笋丝的,那有啥难的,有要求就得满足呀,做起来...(做法请认真看图,图上有细节说明)用料料汁:盐淀粉生抽糖醋...
-
发表于:03-24
来自《大师的菜》,中国特级烹调师熊江黎。用料猪里脊肉莴笋木耳盐、胡椒粉、料酒、酱油、水淀粉用于码味盐、料酒、胡椒粉、白糖、醋、酱油、水淀粉用于调碗芡汁泡辣椒豆瓣酱蒜末姜末葱...
-
发表于:09-15
用料里脊肉丝200克黑木耳50克笋丝60克红泡椒30克细盐4克蒜泥3瓣姜末15克生抽10克黄酒10克胡椒粉0.5克白糖10克陈醋8克鸡蛋清半个淀粉18克小葱2根鱼香肉丝/老式鱼香肉丝的做法肉丝清洗...
-
发表于:02-04
1-3人份,8分钟用料猪里脊肉150g胡萝卜丝80g青笋丝80g木耳丝60g红泡椒20g食用油30g小葱5g姜片10g蒜片10g白糖10g生抽15g老抽3g陈醋15g淀粉1g清水20g鱼香肉丝(净菜)-5G的做法鱼香肉丝(净菜)...
-
发表于:02-14
这次的味道是最好的,特别有大学时代的感觉!很像上大学那会儿吃的鱼香肉丝盖浇饭的味道。红油汤汁儿味道很正,仅供大家参考。用料♥第一步准备食材如下:肉丝适量(我用了一大块)黑木耳1把胡萝...
-
发表于:11-12
用料胡萝卜一根老抽半勺生抽半勺料酒半勺清水100克木耳15朵青椒1个红辣椒2个蒜瓣4瓣鱼香肉丝的做法1:青辣椒、胡萝卜🥕、木耳、蒜、红辣椒等切好备用;1:青辣椒、胡萝卜🥕、木耳、蒜、红...
-
发表于:04-03
用料里脊肉丝冬笋丝或者青笋丝木耳泡发切丝胡萝卜丝(也可以不放)腌肉料:把肉丝放入盐,老抽,味精,鸡精,胡椒粉拌匀,再放入淀粉,最后加油腌制30分钟鱼香汁:盐,糖很多,陈醋1,生抽3,料酒1,鸡精,味精,调汁备...
-
发表于:04-23
为了我的娃,我喜欢用新鲜的吃材,煮点最原始,老人家传下来的菜式用料鱼有多少条就煎多少条葱花最好有盐很多香煎红娘鱼的做法冰箱拿出来顺边撒上盐解冻解冻后杀好,热锅后热油放鱼🐟两面煎到...
-
发表于:03-27
用料瘦肉200克黑木耳适量冬笋适量葱.姜.蒜适量泡椒1-2个郫县豆瓣酱1-2勺料酒1勺糖30克米醋30克盐适量淀粉适量胡椒粉适量克鸡蛋液适量老抽适量生抽1勺鱼香肉丝的做法肉切丝.木耳泡发洗...
-
发表于:01-30
为啥有土豆呢😄起因是以前单位对面有家饸络面馆,里面的饸络浇汁各式各样觉得挺好吃的。我是回回吃鱼香肉丝的。老板做的鱼香肉丝里就有土豆丝,老板说这样吃实惠😀后来拆迁了面馆也搬了。...
-
发表于:07-18
今天不想吃米饭,买了几个玉米窝窝头,再做一道鱼香肉丝。酸甜中微微带点辣的鱼香肉丝和香软可口的窝窝头,搭配在一起吃,绝对胃口大开!用料肉丝100克木耳一小把胡萝卜半根清水笋丝100克料酒1...
-
发表于:05-22
有了鱼香肉丝,电饭煲里的米饭被刮得精光!用料里脊肉250g鸡蛋1个黑木耳适量胡萝卜1根青椒1个豆瓣酱1大勺糖3勺醋4勺生抽2勺料酒1勺盐适量淀粉1勺葱姜蒜适量鱼香肉丝-鱼香肉丝没有鱼的做法...
-
发表于:03-27
用料鱼条盐克地瓜粉香炸红娘鱼的做法鱼洗干净用盐腌制一会儿(半个小时左右吧)然后盘子里会有点水掉出来直接下地瓜粉抓一抓,每条鱼都裹上地瓜粉。锅里放油先中小火把鱼炸熟成型捞出来,再开...
-
发表于:11-22
鱼香肉丝是一道传奇川菜,在四川人的口中,没有鱼的菜能吃出鱼的味道,菜一入口,反射在川人头脑中的是鱼而不是猪肉,是不是很神奇呢?如何做有鱼味道的鱼香肉丝呢?泡菜!最重要就是泡菜。一定要用四...
-
发表于:06-17
鱼香肉丝是一道常见川菜,明明没有鱼呀,还说什么“鱼香”!后来才知道,鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一,成菜具有鱼香味,而其味是调味品调制而成。操作简单,大家快来跟我学学吧。用料里脊肉100g...
-
发表于:11-06
用料里脊肉料酒勺胡椒粉克生抽勺淀粉勺木耳朵糖克蚝油勺醋勺冬笋克鱼香肉丝@的做法...
-
发表于:06-29
其实鱼香肉丝不加肉,也是特别好吃的用料胡萝卜半个柿子椒/尖椒一个洋葱半个黑木耳适量猪肉/羊肉适量竹笋适量郫县红油豆瓣酱比例糖3醋2酱3番茄酱一勺醋比例糖3醋2白糖比例糖3醋2淀粉一...
-
发表于:12-23
用料猪颈肉400克【肉调料】料酒1勺蛋清1个鸡粉1勺白胡椒粉1克酱油1勺油3克【配菜】木耳7朵杏鲍菇2个红泡椒1勺小红椒2个小青椒2个芹菜3根【料汁】白糖3克香醋2勺鸡精1勺白胡椒粉1勺淀...
-
发表于:12-22
用料青椒(不辣)1条木耳4朵胡萝卜1根香菇3朵鸡蛋2个蒜末3瓣酱油2勺淀粉1勺醋2勺糖5克番茄酱3勺蚝油酱3勺鱼香素菜丝的做法木耳放水泡,香菇切片,香菇和萝卜丝都要用沸水煮一下准备酱料鸡蛋炒...