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发表于:03-29
在网上买过几次真空包装的牛肉丸子面,但是面条抽了真空再煮很容易断,天热快递送来也容易坏,买调料和牛肉丸子,自备牛肉和面条比真空的好吃。用料牛肉200克肉丸10个面克牛肉丸子面调料60g临...
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发表于:01-07
起初做这个简单的肉丸的目的,跟做鸡胸丸子的差不多,就是健身吃的东西嘛。自从做鸡胸丸子成功后,我就特别钟爱烤各种肉丸当做平时的小零食,一方面也扛饿,另外也补充身体蛋白质。蛋白粉可以吃...
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发表于:12-20
之前陪男朋友二战的时候,早上一起出去学习会一起喝糁吃油条,糁汤香气扑鼻,让人回味,尤其是我爱胡椒味爱吃牛肉,更是对牛肉糁念念不忘。疫情期间,没能出去享用美食,在家做一锅牛肉糁满足一下吧...
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发表于:10-05
每年过年都会炸的丸子,这次牛肋条使用安格斯牛肋条制成,炸好的牛肉丸子黄焖,红烧,做汤,涮火锅都可以,整个正月都够啦。更多菜谱欢迎在公众号搜索:颜派生活用料牛肋条1000克鸡蛋2个五香粉5克十...
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发表于:12-02
之前做了好几次都不Q弹,终于找出原因了,把做出Q弹的重点记录下来。年前做了好几斤牛肉和鱼肉,猪肉丸子都吃完了,家人都说好吃。牛肉和猪肉一样做法,牛肉多一个步骤,买回来的牛肉要泡水去血腥...
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发表于:03-01
因为两个娃都喜欢牛肉,所以很喜欢做牛肉类的食谱,这款Q弹喷香哦🎈用料牛肉600克木薯淀粉(Q弹靠它了哦)15克盐5克生抽15克黄酒15克黑胡椒粉适量(可不放)麻油适量(可不放)牛肉丸子🍡的做法1、全...
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发表于:07-08
这道菜很适合老人和孩子吃,非常软嫩。用料牛肉馅1斤鸡蛋1个面粉3汤匙料酒花椒生抽盐葱姜蒜蒸牛肉丸子的做法先用小火榨一些花椒油(现榨花椒油比放胡椒粉香很多)。牛肉馅先加少许盐搅拌上...
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发表于:01-31
我今早切牛肉的時候稍微回想了一下水滸傳覺得很好玩😄如果我生活在那里,我打算开店卖卤牛肉,不卖钱,但可以有机会练武、打拳、鞭腿。开店就会有人来吃饭,就会听见客人讲好玩的故事,就会有迎...
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发表于:06-14
做这一道汤面是为了一群赶时间人群而作,早歺,中歺,晚歺都是不错的选择,时间快而好吃😘😂用料营养面2饼鲜鸡蛋1个牛肉丸4一8个牛肉饼5一10片蒜蓉酥半勺鱼露半勺盐1克青菜适量牛肉丸面的做法...
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发表于:09-21
用料牛肉500克鸡蛋1个盐少许蚝油1勺淀粉1勺料酒2勺十三香1勺香菜沫一些紫菜一些汆牛肉丸子的做法将牛肉去掉筋膜,剁成肉泥。加入一勺蚝油、一个鸡蛋(鸡蛋的作用是保持肉的嫩滑),一勺十三香...
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发表于:03-13
用料猪肉西红柿面条姜蒜2瓣小菜肉丸子面的做法把肉姜蒜剁馅混合起来,再放上盐,味精,草果粉,小粉,白酒一滴,酱油两滴搅拌起来。准备好你需要的小菜。肉搓成团子,冷水放入煮熟。先加面条煮到差...
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发表于:03-08
我生在临汾可是我家没有临汾人小时候每年正月二十我妈单位的一个奶奶就会做这种卷卷,给我们送几条只是每年我都吃不够前几天去同学家,她妈妈知道我爱吃就教了我做法今天记录一下做了20个...
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发表于:07-17
用料牛肉120克冰水少许盐少许糖少许白胡椒少许淀粉少许蚝油,料酒少许牛肉丸子的做法牛肉,冰水,绞肉机搅拌放调料继续搅打放淀粉再搅打细腻后倒盆里,手顺时针搅打,在摔几下,冰箱里冷藏30分钟...
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发表于:02-17
来啦···牛肉丸子粉条汤···小时候妈妈做饭中,我最喜欢的一道菜品😄至今最爱。用料牛肉300克鸡蛋1个香菜1根盐2勺姜3片葱1根十三香半勺胡椒粉半勺花椒粉半勺料酒1勺生抽2勺老抽1勺...
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发表于:03-10
焦作干炸牛肉丸很有特色,干吃、蒸扣碗、涮火锅、烩菜等,最有名的属牛肉丸子汤,这种丸子吃起来很劲道,煮不烂,随便一口下去能吃出十足的牛肉粒,越吃越上瘾壮壮妈知道的有两种炸法,一种是跟焦作...
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发表于:06-22
卷卷是临汾的方言,实际就是春卷,每年的正月二十要吃卷卷,吃了卷卷就过完了年,一切就正常了。根据农俗,正月二十这天,家家户户都要吃“卷卷”、“摊馍馍”,旧俗称为填仓日,晚间把卷卷放在米粮仓...
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发表于:05-30
临汾这边每年过年家里都会做些麻头吃,正月里的小零嘴也可以当作主食,平时可以直接吃也可以蒸着就菜吃,保姆阿姨在村里炸麻花炸了好多年了,麻头对她小cass,今天给我们在家做,我学会了来分享给...
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发表于:10-28
山西临汾特色的牛肉丸子面,作为爱吃面的北方人从来没有去过山西陕西,觉得特别遗憾。在纪录片《中华制面》看到这道临汾特色面,顿时垂涎三尺。可惜没有吃过正宗的,下厨房里也没有菜谱。于是...
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发表于:11-25
#年夜饭黄金搭档·营养开年#杰出的企业家郭鹤年先生的传记中提到,人体每天有36种健康食材需要摄入,更有利于营养均衡,所以我们在饮食中需要荤素搭配,选择更多的营养食材进行搭配。春节将至...
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发表于:10-24
怕自己忘了,结合多个菜谱,记录下来。用料肉馅:牛肉克葱沫根姜沫根鸡蛋个鸡精勺料酒勺胡椒粉勺耗油适量十三香勺盐克水克淀粉汤料:葱花生抽盐白胡椒粉菠菜香菜香油一点点牛肉丸子汤的做法所...
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发表于:01-05
臊子面是山西晋南临汾、运城一带的面食,各地面食制法不一样,各有特色。臊子面在山西尤以襄汾县河西地区(原汾城县一带)最为著名,故称“汾城臊子面”。文化学者和史学家说:“一千年文明看北京...
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发表于:11-16
今儿咱们来做牛肉丸子,想要吃起来的口感和外面的卖的一样又嫩又Q弹,调馅儿是关键哦,下面我们就一起来看看吧!用料牛肉1斤冰块170克姜末适量蒜末适量盐适量糖适量胡椒粉适量生抽适量土豆淀...
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发表于:10-05
这是山西临汾人的一大热宠,早饭都有人吃这个哦,今天自己在家头一次做,全家人爱吃的不行,强烈要求明天继续吃,我来写个菜谱纪录下这个让人流连忘返的味道。。。用料土猪肉(切成丁)胡萝卜丁茄子...
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发表于:10-03
用料牛肉丸3-6牛肉随意潮汕咸面看食量生菜半颗葱一丢丢黑胡椒粉适量牛丸牛肉面的做法广东地区潮汕特色之一咸面条!需要先煮过一边,不加盐的话就不要煮太久。煮久汤会发白哦,煮过一边捞起...
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发表于:06-01
今天的牛肉丸用的丸莊黑豆原汁酱油,现在特别喜欢这款酱油,色泽和味道都是我喜欢的,大概是因为黑豆酿造的,只需要加一点,菜色就很好看用料牛肉350克糖1勺盐少量生抽2勺蚝油2勺胡椒粉1勺葱适...