网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 核桃酥(无猪油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的核桃酥(无猪油版)方法
    发表于:07-30
    用猪油实在是有点儿麻烦。就试着用玉米油代替了。效果也很可。方子37g×6块。自行参考。用料玉米油65g白糖42g盐0.5g生蛋黄1个低筋面粉85g玉米淀粉15g无铝泡打粉(精确到0.1)1.5g食用小苏...
  • 玉米油版小桃酥|无猪油食谱大全及做法,烹饪好吃的玉米油版小桃酥|无猪油方法
    发表于:01-21
    普通面粉也就是中筋面粉,做出来口感会最佳,脆度正好,低筋面粉做出来一咬就掉渣,有点过分酥脆了,高筋面粉做出来偏硬的那种脆。我都试过了,我喜欢中筋面粉的,你们喜欢哪种口感的就做哪种吧!配方...
  • 无油核桃酥如何做才美味,怎么做无油核桃酥简单又好吃
    发表于:04-04
    留着备用用料低筋面粉100g色拉油55g细砂糖50g全蛋液15g核桃仁30g泡打粉1g小苏打1g无油核桃酥的做法低粉、泡打粉、小苏打混合过筛,成混合粉备用。全蛋液打散,核桃仁切碎备用。如果是生的...
  • 被长辈哄抢的核桃酥(低糖无猪油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的被长辈哄抢的核桃酥(低糖无猪油版)方法
    发表于:01-14
    一家人都爱吃的点心桃酥简直是又简单又好吃的典范时间统筹好,从准备材料到完工只需要四十分钟我的这个配方可以做比女生拳头略小一点的大约18个桃酥~随吃随做,酥脆香甜。奶奶得了阿尔兹海...
  • 猪油版桃酥如何做才美味,怎么做猪油版桃酥简单又好吃
    发表于:08-15
    用料低筋面粉170克猪油120克玉米淀粉30克鲜蛋黄2或3个小苏打2克无铝泡打粉3克糖粉80克盐1克黑芝麻10克猪油版桃酥的做法先将常温猪油用搅拌器搅拌,如果是从冰箱冷藏室取出的,让它在室温...
  • 老式核桃酥(猪油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的老式核桃酥(猪油版)方法
    发表于:11-29
    还记得我16岁第一次烘培给妈妈做的就是这个核桃酥,没什么特别的只是因为简单而已,然而11年过去了我读书回来我购置了新的烤箱问她想吃什么她说了这个核桃酥,做好后她特别激动说太好吃了!比...
  • 核桃酥(猪油版)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-16
    桃酥,承载着很多人的童年记忆。给家人健康美味的小零食,有空就造起来。做过很多次,很多种操作,把适合自己的留下来,忌口的可以换成植物油,或者黄油,喜欢哪个做哪个!我用的是普通面粉,可以直接替...
  • 核桃酥(色拉油加猪大油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的核桃酥(色拉油加猪大油版)方法
    发表于:07-06
    桃酥是老公的最爱,经常拿来做早餐,确实刚烤出来的桃酥真的好香啊~😂减肥中的我也会拿一片解解馋,经常是一片吃完了,又拿一片,然后边吃边骂自己没原则😅用料色拉油110克猪大油110克鸡蛋液55克...
  • 地道的猪油版桃酥怎么做,如何烹饪猪油版桃酥才更好吃
    发表于:10-12
    现在大了反而会回味一些小时候的糕点,比如这个香香酥酥的桃酥,虽然现在也有很多用植物油和黄油做的,还是只有猪油做的,才有香松酥脆那个味道呀!超简单零失败的零食,过年宅在家就一起动动手吧...
  • 非猪油版酥脆的核桃酥食谱大全及做法,烹饪好吃的非猪油版酥脆的核桃酥方法
    发表于:01-24
    用空气炸锅做快手好吃的空气炸锅用料低筋粉110克泡打粉2克蛋黄1个糖粉50克核桃20克黑芝麻适量橄榄油50克非猪油版酥脆的核桃酥的做法桃酥配料:低筋粉110克、橄榄油50克、糖粉50克、蛋黄...
  • 无猪油桃酥如何做才美味,怎么做无猪油桃酥简单又好吃
    发表于:02-02
    小烤箱的美味值得拥有用料鸡蛋1个(主要蛋黄)盐3克小苏打1克泡打粉1.5克糖35克玉米油65克玉米淀粉15克低筋面粉85克无猪油桃酥的做法将面粉、淀粉、小苏打、泡打粉混合均匀,一定要混合均匀...
  • 核桃酥(木糖醇猪油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的核桃酥(木糖醇猪油版)方法
    发表于:04-18
    依然为了我家太后…用料核桃30克小苏打2克鸡蛋1只普通面粉100克猪油55克木糖醇40克黑芝麻些许核桃酥(木糖醇猪油版)的做法猪油隔水化开,这个天比较冷,最后隔水放锅里煮了一下才全部化开。...
  • 猪油版核桃酥的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-11
    用料猪油120克鸡蛋1个粗糖50克面纱糖50克低筋粉180克玉米定粉20克盐3克小苏打2克核桃60克泡打粉4克猪油版核桃酥的做法核桃烤箱100度,10分钟左右猪油加糖和盐用打蛋器打发,分3次倒入鸡蛋...
  • 正宗美味的核桃酥(不输猪油版^ ^)怎么做
    发表于:12-16
    实验了很多次,因为桃酥最好是用猪油做出来的最酥,家里面没有猪油。而且猪油如果没有处理好有味道,个人不太喜欢😅所以经过本人无数次的实验最终确定了这个配比,记录下来分享给大家😋😋今天...
  • 猪油版「核桃酥」~~酥、香、甜而不腻🤗食谱大全及做法,烹饪好吃的猪油版「核桃酥」~~酥、香、甜而不腻🤗方法
    发表于:04-06
    最是那一入口的香、酥、甜!!!当核桃碎在口中爆开的瞬间,更增加了味蕾的满足感。这个味道是记忆中的味道,是幸福的味道……家人每每吃到这个核桃酥都会感叹食物的魅力。😘😊💖用料猪油130克...
  • 零失败酥到掉渣·核桃酥(猪油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败酥到掉渣·核桃酥(猪油版)方法
    发表于:06-02
    😋满口都是核桃味儿的酥饼·传统核桃酥用的是猪油,味道最正。不喜欢猪油的可用花生油、黄油代替,味道会有所差异。1⃣️为什么静置20分钟后捏面团有点干?:戴上手套捏会容易操作很多。(不一定...
  • 桃酥(简易无猪油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的桃酥(简易无猪油版)方法
    发表于:12-23
    疫情在家无聊,用现有的材料在家做点桃酥吃吃吧~(≧ω≦)/用料蛋黄4个玉米油250克白砂糖100克盐3克中筋粉345克玉米淀粉10克泡打粉6克小苏打6克黑芝麻适量桃酥(简易无猪油版)的做法1、将蛋...
  • 地道的猪油版核桃酥怎么做,如何烹饪猪油版核桃酥才更好吃
    发表于:10-09
    核桃酥一定要用猪油才够酥香核桃一定要干核桃不要用新鲜湿核桃水分是烤不干的这个配方做了很多次h了真的好吃到停不下来家里老人小孩都很爱吃动手做起来吧用料核桃60克猪油120克低筋面...
  • 无泡打粉、无黄油、无猪油版核桃酥食谱大全及做法,烹饪好吃的无泡打粉、无黄油、无猪油版核桃酥方法
    发表于:02-24
    用料低筋面粉230克玉米油100克小苏打2克盐1克鸡蛋1个细砂糖60克核桃仁70克黑芝麻适量无泡打粉、无黄油、无猪油版核桃酥的做法核桃仁烤箱160度烤十分钟备用(盯着,小心烤焦了)盆里倒入糖、...
  • 桃酥( 猪油版,无臭粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的桃酥( 猪油版,无臭粉)方法
    发表于:09-03
    学校的配方,我见这边没有猪油版就传一个用料糖粉75g猪油75g鸡蛋6g水5g高筋面粉55g低筋面粉80g泡打粉2g小苏打1g桃酥(猪油版,无臭粉)的做法先将糖粉猪油搓至乳化状(搓发,体积膨大,变白,轻盈)分...
  • 核桃酥(猪油无泡打粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的核桃酥(猪油无泡打粉)方法
    发表于:04-03
    非常非常酥无泡打粉,做法非常简单,自己记录一下,我第二次做还要找一下之前的笔记,健忘…猪油加糖粉盐用勺子隔热水搅打至微融化,再移出加入蛋黄搅打,倒入核桃粉搅匀,再倒入混合小苏打的低筋粉...
  • 「核桃酥」猪油版的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-26
    没有猪油的中式点心,就像是没有了灵魂!用料低筋面粉200克猪油110克鸡蛋1个糖55克泡打粉2克小苏打2克核桃60克【核桃酥】猪油版的做法自己熬的猪油,雪花❄️雪花❄️白猪油分次加入糖打发,鸡蛋...
  • 「无黄油版」核桃/花生小小酥食谱大全及做法,烹饪好吃的「无黄油版」核桃/花生小小酥方法
    发表于:06-03
    用料蛋黄10g绵白糖25g低筋面粉90克植物油40克盐2克核桃碎/花生碎适量葡萄干适量【无黄油版】核桃/花生小小酥的做法准备好蛋黄,绵白糖(或者糖粉),植物油。最好用糖粉或者绵白糖,因为白砂...
  • 猪油核桃酥如何做才美味,怎么做猪油核桃酥简单又好吃
    发表于:09-20
    用料低筋面粉300克猪油160克小苏打4克泡打粉4克蛋黄1个糖80克盐2克猪油核桃酥的做法1.猪油+白砂糖+盐+鸡蛋用电动打蛋器打至成羽状;2.低筋面粉+泡打粉+小苏打(食用碱)拌匀;3.将步骤2硒入步骤1...
  • 经典桃酥之核桃酥(附全猪油版宫廷桃酥和海苔香葱桃酥)食谱大全及做法,烹饪好吃的经典桃酥之核桃酥(附全猪油版宫廷桃酥和海苔香葱桃酥)方法
    发表于:12-04
    桃酥在咱们中国算是历史悠久了,香,甜,酥。以前每个月路过饼店都会买两斤。这次的这款桃酥是加了黄油和核桃碎的,真正核桃酥!而且多了黄油的香气。除了很少的食品添加剂外,真正的真材实料。🌸...