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猪油版【核桃酥】～～酥、香、甜而不腻🤗

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:2.28W
猪油版「核桃酥」～～酥、香、甜而不腻🤗的做法步骤图

最是那一入口的香、酥、甜！！！当核桃碎在口中爆开的瞬间，更增加了味蕾的满足感。这个味道是记忆中的味道，是幸福的味道……
家人每每吃到这个核桃酥都会感叹食物的魅力。😘😊💖

用料  

猪油 130克
中筋面粉 180克
玉米淀粉 30克
糖粉 80克
蛋黄 3个
小苏打 2克
泡打粉 3克
盐 1.5克
核桃碎 60克
黑芝麻 稍许

猪油版【核桃酥】～～酥、香、甜而不腻🤗的做法  

  1. 猪油是自己小火炼制的，很香。凝固后呈白色。绵白糖打成粉。

    猪油版「核桃酥」～～酥、香、甜而不腻🤗的做法步骤图 第2张

  2. 猪油用打蛋器打发至蓬松状态。

    猪油版「核桃酥」～～酥、香、甜而不腻🤗的做法步骤图 第3张

  3. 打发好的猪油+糖粉+蛋黄液继续打发至均匀丝滑。

    猪油版「核桃酥」～～酥、香、甜而不腻🤗的做法步骤图 第4张

  4. 面粉+玉米粉+小苏打+泡打粉+盐混合均匀，倒入打发好的混合油中翻拌均匀，加入核桃碎拌匀

    猪油版「核桃酥」～～酥、香、甜而不腻🤗的做法步骤图 第5张

  5. 团成圆形16个

    猪油版「核桃酥」～～酥、香、甜而不腻🤗的做法步骤图 第6张

  6. 轻轻按压撒上黑芝麻稍按一下。

    猪油版「核桃酥」～～酥、香、甜而不腻🤗的做法步骤图 第7张

  7. 烤箱180度预热，烤20分钟。满屋飘香哦😋🤗

    猪油版「核桃酥」～～酥、香、甜而不腻🤗的做法步骤图 第8张

  8. 放凉了之后，酥掉渣！那叫一个香呀！哈哈哈😄

    猪油版「核桃酥」～～酥、香、甜而不腻🤗的做法步骤图 第9张

  9. 享受这个点心吧！不会让你失望的。❤️❤️❤️

    猪油版「核桃酥」～～酥、香、甜而不腻🤗的做法步骤图 第10张

小贴士

放凉后才能起酥。

Tags：核桃 猪油 」～～ 甜而不腻
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