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猪油版桃酥

栏目: 零食 / 发布于: / 人气:2.66W
猪油版桃酥的做法图解 猪油版桃酥的做法步骤

现在大了反而会回味一些小时候的糕点，比如这个香香酥酥的桃酥，虽然现在也有很多用植物油和黄油做的，还是只有猪油做的，才有香松酥脆那个味道呀！超简单零失败的零食，过年宅在家就一起动动手吧！

用料  

猪油 65g
糖粉 40g
低粉 85g
玉米淀粉 15g
泡打粉 1.5g
小苏打 1g
盐 1小戳
蛋黄 1个

猪油版桃酥的做法  

  1. 准备材料。

    猪油版桃酥的做法图解 猪油版桃酥的做法步骤 第2张

  2. 大碗中放入猪油，用蛋抽搅拌至顺滑。

    猪油版桃酥的做法图解 猪油版桃酥的做法步骤 第3张

  3. 加入糖粉，继续搅拌至融合。

    猪油版桃酥的做法图解 猪油版桃酥的做法步骤 第4张

  4. 加入蛋黄，搅拌至融合。

    猪油版桃酥的做法图解 猪油版桃酥的做法步骤 第5张

  5. 筛入所有粉类，加入盐。

    猪油版桃酥的做法图解 猪油版桃酥的做法步骤 第6张

  6. 用刮刀切拌成颗粒状。

    猪油版桃酥的做法图解 猪油版桃酥的做法步骤 第7张

  7. 最后轻揉成团。

    猪油版桃酥的做法图解 猪油版桃酥的做法步骤 第8张

  8. 分成30g一个的团子，搓圆。这一份可以做7只桃酥。

    猪油版桃酥的做法图解 猪油版桃酥的做法步骤 第9张

  9. 放在烤盘里，中间戳个洞，放上黑芝麻。

    猪油版桃酥的做法图解 猪油版桃酥的做法步骤 第10张

  10. 烤箱180度，18分钟。取出来之后，桃酥已经膨胀变大，变得扁平很多，还有自然的裂纹。

    猪油版桃酥的做法图解 猪油版桃酥的做法步骤 第11张

  11. 桃酥之所以酥就是因为用的猪油，猪油润，相比黄油，不用打发就能得到酥松的口感，你懂的吧～

    猪油版桃酥的做法图解 猪油版桃酥的做法步骤 第12张

  12. 好吃的面包在这里
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    猪油版桃酥的做法图解 猪油版桃酥的做法步骤 第13张
Tags：桃酥 猪油 猪油版桃酥
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