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发表于：12-12
自从听说卖包子店的人不吃自己做的包子的梗以后，就开始自己做包子馒头给家人做早餐。今年以来，发现包子的发酵也是得了突破，分享一下自己的心得吧。在网上自学成才看了感谢很多人的无私分...
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发表于：12-24
两份的料，100g左右/个,9个的量。用料面粉(一般的中筋面粉就行)300g水120～140g酵母2g盐1g糖8~10g猪油0～10g馒头白面淡馒头包子皮厨师机加烤箱版的做法做的时候我一般是是做一次做两份的量，6...
![面包机馒头花卷包子食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机馒头花卷包子方法]( "面包机馒头花卷包子食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机馒头花卷包子方法")
发表于：06-05
这个量刚刚好，太多了吃不完。正好4个人一顿吃光。弄好的面可以包2个豆沙包，2个馒头，5个花卷。这样类型多。一次都出来了！用料面粉250克酵母3克温水120－140克糖2小勺盐1小勺面包机馒头花卷包...
![面包机馒头如何做才美味，怎么做面包机馒头简单又好吃]( "面包机馒头如何做才美味，怎么做面包机馒头简单又好吃")
发表于：05-09
腱鞘炎使手腕不能使劲，为了给家人吃到原材料放心的馒头，使用面包机尝试完成和面和揉面的需求。记录过程方便日常使用用料面粉400克水200克酵母5.5克糖15克面粉（排气用）80克面包机馒头的做...
![自制天然酵母包子（面包机+蒸烤箱）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制天然酵母包子（面包机+蒸烤箱）方法]( "自制天然酵母包子（面包机+蒸烤箱）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制天然酵母包子（面包机+蒸烤箱）方法")
发表于：03-23
料理小白靠着松下面包机和蒸烤箱（关键是山西媳妇）做成功了天然酵母包子用料中筋面粉300克糖15克酵母3.5克油6克50℃水165毫升自制天然酵母包子（面包机+蒸烤箱）的做法手上有面包机和蒸烤箱...
![全面面包(面包机+蒸烤箱)食谱大全及做法，烹饪好吃的全面面包(面包机+蒸烤箱)方法]( "全面面包(面包机+蒸烤箱)食谱大全及做法，烹饪好吃的全面面包(面包机+蒸烤箱)方法")
发表于：04-30
结合面包机的揉面功能，和蒸烤箱的发酵烘烤功能。用料面团全麦高筋粉200g高筋粉50g水200-210ml奶粉6-12g盐2g黄油(减脂可不加)5-10g白砂糖(减脂可不加)5g辅料葡萄干/蔓越莓干20g奇亚籽(...
![面包机发面蒸包子馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机发面蒸包子馒头方法]( "面包机发面蒸包子馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机发面蒸包子馒头方法")
发表于：01-30
之前用250克面粉蒸馒头，个头太小，500g正好用料水250－260克糖适量盐一点普通面粉500克酵母5克面包机发面蒸包子馒头的做法面包机按照1对角放盐和糖2放温水3放面粉4面粉中间挖坑放入酵母。...
![面包机馒头/包子皮食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机馒头/包子皮方法]( "面包机馒头/包子皮食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机馒头/包子皮方法")
发表于：09-21
用松下面包机MT1000和面做馒头/包子皮，解决揉面手酸，面包机和面，面团黏在面包桶上的问题，记录供自用，方便以后查阅。用料高筋面粉（恒丰河套）244克水160克奶粉6克（如不加，可替换为6克面粉）白糖18g...
![全麦馒头0添加，热量低（松下蒸烤箱面包机）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦馒头0添加，热量低（松下蒸烤箱面包机）方法]( "全麦馒头0添加，热量低（松下蒸烤箱面包机）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦馒头0添加，热量低（松下蒸烤箱面包机）方法")
发表于：10-14
减肥必备的粗粮馒头0添加，巨好做用料温水180克酵母2.5克全麦面粉250克和面—发酵—揉成馒头—30分钟原气蒸—出锅全麦馒头0添加，热量低（松下蒸烤箱面包机）的做法250克面180克温水分为1、把...
![萝卜肉馅包子（面包机揉面＆蒸烤箱发酵纯蒸）食谱大全及做法，烹饪好吃的萝卜肉馅包子（面包机揉面＆蒸烤箱发酵纯蒸）方法]( "萝卜肉馅包子（面包机揉面＆蒸烤箱发酵纯蒸）食谱大全及做法，烹饪好吃的萝卜肉馅包子（面包机揉面＆蒸烤箱发酵纯蒸）方法")
发表于：02-01
为了记录而记录的菜谱，写给自己。做菜结束随手记录。用料萝卜500克肉糜200克鸡蛋1个料酒1勺生抽1勺老抽3滴蚝油1勺盐2勺糖半勺香油半勺植物油(热油)2勺葱姜水中筋面粉250克酵母3克糖5克...
![机智的烤箱版包子/蒸包子食谱大全及做法，烹饪好吃的机智的烤箱版包子/蒸包子方法]( "机智的烤箱版包子/蒸包子食谱大全及做法，烹饪好吃的机智的烤箱版包子/蒸包子方法")
发表于：10-21
每周末做馅饼充当下周一周的早点，吃久了馅饼来整个包子😁用料酵母5—6克面粉500克蚝油1勺盐4小勺肉500克老抽1勺生抽1勺食用油适量花椒5粒胡萝卜3-4根料酒2勺机智的烤箱版包子/蒸包子的...
![工具人馒头包子的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "工具人馒头包子的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-27
手工馒头太难，还是上机器简单用料面粉1000克酵母10克水320克盐5克白糖50克工具人馒头包子的做法配件全部加进乔立厨师机，3档混合，4档揉5分钟，成光滑面团取出，桌面再揉几下，更加光滑，乔立厨师...
![奶香馒头(懒人方法：使用面包机和面，烤箱发酵)食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香馒头(懒人方法：使用面包机和面，烤箱发酵)方法]( "奶香馒头(懒人方法：使用面包机和面，烤箱发酵)食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香馒头(懒人方法：使用面包机和面，烤箱发酵)方法")
发表于：02-02
在下厨房学习各位大神方法并结合自己实际情况后，终于成功了！是非常成功的那种！赶紧记录下这次成功的详细步骤！此方只为记录下来方便自己查看。奶香馒头面包机内依次加入240克牛奶，12克油，3克...
![面包机和面★一次发酵蒸全麦馒头（包子、花卷都适用）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机和面★一次发酵蒸全麦馒头（包子、花卷都适用）方法]( "面包机和面★一次发酵蒸全麦馒头（包子、花卷都适用）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机和面★一次发酵蒸全麦馒头（包子、花卷都适用）方法")
发表于：06-12
这个方子只需要一次发酵，非常省事省时间，感觉可以蒸一切（面食类）哈哈。照片用的是黑全麦粉，我已经做过无数次包子、花卷、豆沙包……普通面粉也都适用哒用料面粉（也可以全麦粉）500克酵母5克水...
![椰蓉蒸面包（不用面包机不用烤箱）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉蒸面包（不用面包机不用烤箱）方法]( "椰蓉蒸面包（不用面包机不用烤箱）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉蒸面包（不用面包机不用烤箱）方法")
发表于：03-13
超级好吃的椰蓉蒸面包，不用面包机和厨师机，不用烤箱，也能做出美味的拉丝面包噢。这是6寸蛋糕模具的方子。用料温牛奶125克鸡蛋1个酵母3克（若放糖多最好用耐高糖酵母）白糖20克（喜欢甜的可以多...
![玫瑰花馒头[凯度蒸烤箱、蒸烤一体机版]( "玫瑰花馒头[凯度蒸烤箱、蒸烤一体机版")
发表于：08-18
用料紫薯56克牛奶75克水64克酵母2.4克中筋面粉230克细砂糖20克玫瑰花馒头[凯度蒸烤箱、蒸烤一体机版】的做法将紫薯切块装在盘中，放入蒸烤箱，选择纯蒸模式，100度蒸15分钟蒸熟蒸熟后，倒入料...
![包子馒头（蒸烤箱、蒸锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的包子馒头（蒸烤箱、蒸锅）方法]( "包子馒头（蒸烤箱、蒸锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的包子馒头（蒸烤箱、蒸锅）方法")
发表于：02-27
馒头、包子都适用哦，酵头可用于面包，有助于发酵更好！用料中筋面粉450克水（或牛奶）200克干酵母4克糖50克（可根据自己喜好）奶粉（或椰子粉）20克（可不放）酵头（中筋面粉）50克酵头（水）50克酵头（干酵母）1克包子...
![面包烤箱电饭煲蒸锅简单 不用面包机食谱大全及做法，烹饪好吃的面包烤箱电饭煲蒸锅简单 不用面包机方法]( "面包烤箱电饭煲蒸锅简单 不用面包机食谱大全及做法，烹饪好吃的面包烤箱电饭煲蒸锅简单 不用面包机方法")
发表于：05-30
因为儿子爱吃用料高筋面粉200克鸡蛋柴鸡蛋更好2个「没有腥味」盐4克酵母3克黄油或食用油15克「黄油更好」纯牛奶90克白糖25克柠檬10滴🍋或醋4滴汁葡萄干或豆沙适量面包烤箱电饭煲蒸锅...
![面包机揉面的蒸馒头或包子发面办法食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机揉面的蒸馒头或包子发面办法方法]( "面包机揉面的蒸馒头或包子发面办法食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机揉面的蒸馒头或包子发面办法方法")
发表于：02-09
造型模仿自下厨房的一叶美食老师。给自己蒸馒头做个备份。总觉得泡打粉吃多了不健康，可以去掉泡打粉。然后把水换成牛奶，效果也好用料面粉200克水110克糖10克酵母2克泡打粉2克面包机揉面...
![松下蒸箱做的蒸包蒸馒头蒸花卷学做之笔记（用厨师机和面）食谱大全及做法，烹饪好吃的松下蒸箱做的蒸包蒸馒头蒸花卷学做之笔记（用厨师机和面）方法]( "松下蒸箱做的蒸包蒸馒头蒸花卷学做之笔记（用厨师机和面）食谱大全及做法，烹饪好吃的松下蒸箱做的蒸包蒸馒头蒸花卷学做之笔记（用厨师机和面）方法")
发表于：09-10
根据说明书与借鉴别人的经验学做并记录用料和面食材：中筋面粉300克温水150克或牛奶150克或南瓜180克（南瓜可用于南瓜馒头南瓜花卷等）150克糖（如做红糖馒头，则改用红糖35～40克）10～20克玉米油10...
![奶香白馒头（面包机和面，烤箱发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香白馒头（面包机和面，烤箱发酵）方法]( "奶香白馒头（面包机和面，烤箱发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香白馒头（面包机和面，烤箱发酵）方法")
发表于：07-05
用料牛奶160克（200克）糖40克低筋面粉300克（350克）干酵母3克（4克）奶粉20克奶香白馒头（面包机和面，烤箱发酵）的做法牛奶放在最下面（夏季用冰牛奶），然后所有材料全部加入面包机，酵母分散倒在最上面，不要...
![松下面包机、蒸烤箱做馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的松下面包机、蒸烤箱做馒头方法]( "松下面包机、蒸烤箱做馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的松下面包机、蒸烤箱做馒头方法")
发表于：08-02
小白都可以做的馒头用料酵母4克高筋面粉500克糖10克水280ml松下面包机、蒸烤箱做馒头的做法秤上放面包机内胆，去皮后称500g面粉，再加入白糖10g，量杯中量取纯净水280ml讲称好的在面包机内...
![牛奶馒头，面包机，烤箱，蒸锅食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶馒头，面包机，烤箱，蒸锅方法]( "牛奶馒头，面包机，烤箱，蒸锅食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶馒头，面包机，烤箱，蒸锅方法")
发表于：10-27
松软微甜，宝宝的好粮食。这个方法懒到家。方子的量，之后没有用面粉了，干净好做。揉面用的硅胶垫，一点都不粘，不用面粉，手上也很干净。蒸笼布也是硅胶的，清洗超简单，用水冲一下就可以啦。250ml...
![香菇馒头--蒸烤箱+面包机食谱大全及做法，烹饪好吃的香菇馒头--蒸烤箱+面包机方法]( "香菇馒头--蒸烤箱+面包机食谱大全及做法，烹饪好吃的香菇馒头--蒸烤箱+面包机方法")
发表于：05-20
我用的是松下面包机pt1001揉面，松下蒸烤箱JK180发酵,原气蒸20分钟出炉，自己做个记录用料中筋粉300克牛奶150ML白糖3克酵母3克可可粉30克温水20克香菇馒头--蒸烤箱+面包机的做法所有材料...
![面包机+烤箱（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机+烤箱（自用）方法]( "面包机+烤箱（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机+烤箱（自用）方法")
发表于：02-23
用料面粉250g白糖25g鸡蛋1只奶粉15g水150g玉米油30g酵母3g盐2g面包机+烤箱（自用）的做法把鸡蛋、水、白糖、奶粉、盐、面粉倒入，中间挖小洞，投入酵母，这一步不放玉米油，面包机搅拌20分钟。面...
烹饪屋
