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发表于：04-08
今天做了一款小清新口味的抹茶蛋糕卷，松软香甜，适合新手操作噢，很好卷~不开裂~快来试试~用料鸡蛋5个细砂糖55克低筋面粉65克玉米油30克牛奶70克抹茶粉10克淡奶油200克小清新抹茶蛋糕卷❗️...
![不开裂的肉松面包卷食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂的肉松面包卷方法]( "不开裂的肉松面包卷食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂的肉松面包卷方法")
发表于：07-22
怀念小时候那个味道，念念不忘，于是乎动手自己做，份量十足，比起外面更好吃，百吃不厌，我做的水量适合大动力的厨师机，如果其他厨师机，水分看着加，不要一次性加我用料高筋面粉220克黄油27克酵母3克...
![简单不开裂咸香软嫩 ｜ 芝士火腿肉松蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的简单不开裂咸香软嫩 ｜ 芝士火腿肉松蛋糕方法]( "简单不开裂咸香软嫩 ｜ 芝士火腿肉松蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的简单不开裂咸香软嫩 ｜ 芝士火腿肉松蛋糕方法")
发表于：12-13
肉松蛋糕加上火腿片和芝士淡淡的咸香口味很赞！卷不好蛋糕卷可以试试这个用料蛋糕胚：鸡蛋6个玉米油60g低筋面粉85g纯牛奶60g白砂糖40g白醋几滴盐1.5g夹心：火腿片3片芝士2片沙拉酱50g表面装...
![超可爱❤️小狮子纸杯蛋糕！松软好吃不开裂食谱大全及做法，烹饪好吃的超可爱❤️小狮子纸杯蛋糕！松软好吃不开裂方法]( "超可爱❤️小狮子纸杯蛋糕！松软好吃不开裂食谱大全及做法，烹饪好吃的超可爱❤️小狮子纸杯蛋糕！松软好吃不开裂方法")
发表于：08-28
纸杯蛋糕总是要换着花样的给他换造型才有意思呀～用料玉米油45克低筋面粉50克鸡蛋4个细砂糖25克炼乳30克柠檬汁几滴肉松适量沙拉酱适量杏仁适量巧克力适量超可爱❤️小狮子纸杯蛋糕！松软好...
![8寸南瓜戚风蛋糕 松软湿润不开裂食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸南瓜戚风蛋糕 松软湿润不开裂方法]( "8寸南瓜戚风蛋糕 松软湿润不开裂食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸南瓜戚风蛋糕 松软湿润不开裂方法")
发表于：03-29
来源于果子学校配方，南瓜糊的加入让蛋糕更加湿润松软，同时也更加考验手速，推荐老手一试。150度40-50分钟用料蛋黄糊蛋黄4个色拉油40克低粉66克水10±5克，看南瓜的质感决定南瓜80克蛋白霜蛋...
![戚风蛋糕(松嫩不开裂)食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕(松嫩不开裂)方法]( "戚风蛋糕(松嫩不开裂)食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕(松嫩不开裂)方法")
发表于：04-28
此方子我自己用了快7年了，烤出的蛋糕松软细腻，不开裂口感特别好，我家的烤箱温度滴，温度高的可用160°上下火，中下层烤50分钟～本文方子是8寸的，直径是20厘米(要做6寸的将方子所有材料除以2，直径...
![松软不开裂的日式草莓蛋糕卷🍓食谱大全及做法，烹饪好吃的松软不开裂的日式草莓蛋糕卷🍓方法]( "松软不开裂的日式草莓蛋糕卷🍓食谱大全及做法，烹饪好吃的松软不开裂的日式草莓蛋糕卷🍓方法")
发表于：12-20
草莓季到了跟我一起来做浓郁草莓香的蛋糕卷吧👐🏼松软的蛋糕体卷上天然草莓粉同鲜奶油打发的口感似草莓冰淇淋的馅料，一口下去～大满足😋成品尺寸：16cm用料蛋糕体蛋黄60克蛋白130克细砂糖5...
![正宗美味的松软不开裂｛花神蛋糕卷｝怎么做]( "正宗美味的松软不开裂｛花神蛋糕卷｝怎么做")
发表于：04-08
这款日式花神蛋糕卷是日本大师津田阳子的配方，口感软绵湿润，原配方内馅是白巧克力奶油。（偷懒只用了淡奶油+糖粉，虽然风味很香甜但加了白巧口感上应该会更加平衡）蛋糕胚是采用｛分蛋打发法｝分...
![葱香肉松卷(超松软不开裂)食谱大全及做法，烹饪好吃的葱香肉松卷(超松软不开裂)方法]( "葱香肉松卷(超松软不开裂)食谱大全及做法，烹饪好吃的葱香肉松卷(超松软不开裂)方法")
发表于：11-07
认真看菜谱认真对待它一起做贤惠的小仙女湿的香葱可以切好放烤箱100°C5分钟烘烤一下把水分烘干用料牛奶55克玉米油68克盐1克低筋面粉68克蛋黄5个蛋清5个柠檬汁5～6滴细砂糖65克玉米淀粉...
![🍓草莓抹茶蛋糕卷|松软不开裂配方食谱大全及做法，烹饪好吃的🍓草莓抹茶蛋糕卷|松软不开裂配方方法]( "🍓草莓抹茶蛋糕卷|松软不开裂配方食谱大全及做法，烹饪好吃的🍓草莓抹茶蛋糕卷|松软不开裂配方方法")
发表于：01-22
很喜欢抹茶的清香，搭配上草莓就是小清新风~用了4个蛋，薄点的蛋糕胚对于新手来说会更容易操作一些用料鸡蛋4个玉米油40克牛奶45克抹茶粉8克低粉37克细砂糖35克柠檬汁适量夹心奶油：淡奶油20...
![松软细腻不开裂的蛋糕卷「原味瑞士卷」食谱大全及做法，烹饪好吃的松软细腻不开裂的蛋糕卷「原味瑞士卷」方法]( "松软细腻不开裂的蛋糕卷「原味瑞士卷」食谱大全及做法，烹饪好吃的松软细腻不开裂的蛋糕卷「原味瑞士卷」方法")
发表于：12-22
用了小五卷的配方，顾名思义，就是用量都跟5有关哈哈，基本不用调整用量，做出来的蛋糕胚松软细腻，喜欢厚卷的可以尝试一下👩🍳用料蛋糕胚：鸡蛋5个（约55克/个）牛奶50克玉米油50克低筋面粉55克香...
![🎄圣诞系列·抹茶纸杯蛋糕·不开裂｜超松软❗️食谱大全及做法，烹饪好吃的🎄圣诞系列·抹茶纸杯蛋糕·不开裂｜超松软❗️方法]( "🎄圣诞系列·抹茶纸杯蛋糕·不开裂｜超松软❗️食谱大全及做法，烹饪好吃的🎄圣诞系列·抹茶纸杯蛋糕·不开裂｜超松软❗️方法")
发表于：04-20
今天分享一款超简单、烘焙小白都能轻松get的戚风纸杯蛋糕！蛋糕体松软细腻，搭配抹茶口感敲好吃！成品：约9杯用料蛋糕体：鸡蛋3个纯牛奶40克玉米油30克抹茶粉6克低筋面粉37克玉米淀粉8克细砂糖3...
![简单方法做松软不开裂纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的简单方法做松软不开裂纸杯蛋糕方法]( "简单方法做松软不开裂纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的简单方法做松软不开裂纸杯蛋糕方法")
发表于：03-08
以下配方是做12个中号纸杯蛋糕配方用料白糖45G鸡蛋3个牛奶45G色拉油25G低粉45G玉米淀粉15G柠檬汁3G简单方法做松软不开裂纸杯蛋糕的做法将蛋白蛋黄分离，蛋白放入无油无水打蛋盆里将牛奶...
![松软不开裂的阿华田蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的松软不开裂的阿华田蛋糕卷方法]( "松软不开裂的阿华田蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的松软不开裂的阿华田蛋糕卷方法")
发表于：07-18
松软不开裂的蛋糕胚，真的吼吼看哇这次的淡奶油里面加了奥利奥饼干碎和一丢丢的海盐，吃起来的感觉太奇妙了，一口下去，柔软香甜，还伴随着奥利奥饼干碎用料鸡蛋4个牛奶65克玉米油45克细砂糖60...
![超松软纸杯蛋糕 不开裂不回缩食谱大全及做法，烹饪好吃的超松软纸杯蛋糕 不开裂不回缩方法]( "超松软纸杯蛋糕 不开裂不回缩食谱大全及做法，烹饪好吃的超松软纸杯蛋糕 不开裂不回缩方法")
发表于：10-18
用料玉米油25克鸡蛋3个牛奶25克低筋面粉50克细砂糖10克（蛋黄用）细砂糖35克（蛋清用）超松软纸杯蛋糕不开裂不回缩的做法先准备好所有材料,所有用的工具确保无油无水。分离蛋清和蛋黄,确保蛋...
![不开裂的肉松蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂的肉松蛋糕卷方法]( "不开裂的肉松蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂的肉松蛋糕卷方法")
发表于：04-14
失败后的经验总结！保鲜膜大法实在是卷蛋糕利器！用料鸡蛋5个低筋面粉50克细砂糖40-50克黄油50克牛奶50克肉松适量沙拉酱适量海盐2克香草精（可不加）2滴白芝麻适量柠檬汁5滴不开裂的肉松蛋糕...
![芋圆（软糯，不开裂，好整型）食谱大全及做法，烹饪好吃的芋圆（软糯，不开裂，好整型）方法]( "芋圆（软糯，不开裂，好整型）食谱大全及做法，烹饪好吃的芋圆（软糯，不开裂，好整型）方法")
发表于：02-25
这是我们这边老一辈人的做法，他们用来制作福州的“滚包”皮，但是我发现“滚包”皮就是芋圆，所以同方法制作出来的芋圆真的软糯好多用料木薯粉适量红薯适量芋圆（软糯，不开裂，好整型）的做法上锅...
![地道的不开裂戚风怎么做,如何烹饪不开裂戚风才更好吃]( "地道的不开裂戚风怎么做,如何烹饪不开裂戚风才更好吃")
发表于：09-29
戚风开裂其实没什么，只是妈妈觉得送人不好看，所以低温烤了两个，为方便自己记录。方子其实是任冉老师的，我只是温度改了下，低温而已。用料蛋黄5个细砂糖30克加蛋黄牛奶70克玉米油70克低筋面...
![正宗美味的戚风蛋糕改良版|松软不开裂怎么做]( "正宗美味的戚风蛋糕改良版|松软不开裂怎么做")
发表于：03-31
鸟姐开课啦~有粉丝问：为什么按照你们的戚风蛋糕食谱做的成品出现开裂，底部不熟，表皮烤糊烤硬问题呢？针对这3个问题，鸟姐重新调整了戚风蛋糕的配方、制作步骤以及温度时间，完美解决了这几个问...
![超软~不开裂手绘蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的超软~不开裂手绘蛋糕卷方法]( "超软~不开裂手绘蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的超软~不开裂手绘蛋糕卷方法")
发表于：11-07
击中少女心的粉色豹纹，狂野的🐆豹纹➕粉色变成了奶凶奶凶的小清新😍~好适合夏天哦~用料蛋5个牛奶50克玉米油50克低筋面粉60克细砂糖50克盐1克红曲粉1克可可粉1克超软~不开裂手绘蛋糕卷...
![「完美正卷」原味蛋糕卷～松软微甜不开裂食谱大全及做法，烹饪好吃的「完美正卷」原味蛋糕卷～松软微甜不开裂方法]( "「完美正卷」原味蛋糕卷～松软微甜不开裂食谱大全及做法，烹饪好吃的「完美正卷」原味蛋糕卷～松软微甜不开裂方法")
发表于：10-18
软fufu的蛋糕卷，虽然没有夹心，但是吃起来不会觉得干噎，微甜直接吃刚好，正卷卷起来不会开裂，如果一次吃不完，可以用油纸卷起来你能放入冰箱冷藏，两三天也不会变干，不错哦用料鸡蛋4个玉米油35克...
![不开裂的软绵绵戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂的软绵绵戚风方法]( "不开裂的软绵绵戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂的软绵绵戚风方法")
发表于：12-31
其实我并不追求戚风不开裂，反而觉得开裂的戚风更美丽，但偶尔也想烤一个娇嫩的戚风呀哈哈，试了很多配方，综合了一下，这个方法应该成功率是很高的，做下笔记用料60克鸡蛋5个葡萄籽油75克低筋粉1...
![松软不开裂入口丝滑的戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的松软不开裂入口丝滑的戚风蛋糕方法]( "松软不开裂入口丝滑的戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的松软不开裂入口丝滑的戚风蛋糕方法")
发表于：10-06
用料鸡蛋5个玉米油40克牛奶40克低筋面粉80克细砂糖30克松软不开裂入口丝滑的戚风蛋糕的做法蛋黄蛋清分离蛋黄中加玉米油搅拌均匀，再加牛奶搅拌均匀，再加低筋粉搅拌均匀蛋清加白砂糖（分三...
![低油版不开裂的可可戚风，健康松软。食谱大全及做法，烹饪好吃的低油版不开裂的可可戚风，健康松软。方法]( "低油版不开裂的可可戚风，健康松软。食谱大全及做法，烹饪好吃的低油版不开裂的可可戚风，健康松软。方法")
发表于：12-13
为了做出一个不开裂的戚风，我这次全程用低温烘烤，果然没开裂哟，您也来试一试吧！用料牛奶65克玉米油35克低粉80克可可粉10克鸡蛋5个白砂糖70克白醋几滴低油版不开裂的可可戚风，健康松软。的...
![巧克力纸杯蛋糕松软不开裂食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力纸杯蛋糕松软不开裂方法]( "巧克力纸杯蛋糕松软不开裂食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力纸杯蛋糕松软不开裂方法")
发表于：09-08
注意几个步骤我都写出来了用料鸡蛋3个牛奶45克玉米油35克细砂糖35克低筋面粉50克可可粉15克巧克力纸杯蛋糕松软不开裂的做法先准备好所有材料,所有用的工具确保无油无水。分离蛋清和蛋...
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