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  • 柔风吐司如何做才美味,怎么做柔风吐司简单又好吃
    发表于:07-31
    吐司真的是营养早餐必备了,既可以直接撕了吃,也可以搭配各种果酱,还可以加上蔬菜、煎蛋等做成三明治。吐司看起来很简单,但真要做起来,翻车是大概率事件,——揉面出不了膜、水多了或少了、做...
  • 原味吐司—王后柔风吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的原味吐司—王后柔风吐司方法
    发表于:03-22
    用料王后柔风面粉260克水160克蛋清25克奶粉7.5克糖25克盐4克黄油25克酵母3克原味吐司—王后柔风吐司的做法把菜单中除黄油以外的所有东西放入厨师机搅拌至粗膜,加入黄油搅拌至出细膜,发...
  • 柔风吐司面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-30
    柔风吐司粉做个吐司记录配方,方便下回再做😄用料高筋面粉350克鸡蛋1个牛奶140克淡奶油60克绵白糖30克(喜欢甜的可以多放10克)酵母5克盐1克黄油30克(后放)柔风吐司面包的做法除黄油外所有配...
  • 柔风吐司粉吐司练习(三条)食谱大全及做法,烹饪好吃的柔风吐司粉吐司练习(三条)方法
    发表于:06-09
    基于啊呜老师的蛋奶油吐司液体量有微调,含水77%左右尝试分割后直接卷起,二次擀卷时擀长擀薄后卷起感谢小胖老师的吐司课😘用料柔风吐司粉750克鸡蛋3个(173克)淡奶油168克牛奶348克白砂糖11...
  • 柔风白吐司如何做才美味,怎么做柔风白吐司简单又好吃
    发表于:03-06
    简简单单两条白吐司。配方为12厘米正方形吐司盒2个量。如果用常规450克吐司盒可以加入60-80克老面,不加老面按比例换算亦可。用料王后柔风吐司粉(25KG装)420克盐6.5克糖36克奶粉14克鲜酵...
  • 柔风白吐司自己记录用食谱大全及做法,烹饪好吃的柔风白吐司自己记录用方法
    发表于:01-28
    用料面粉250克盐3克奶粉8-12克糖15克鲜酵母8克水180克黄油20克柔风白吐司自己记录用的做法所有材料投入,注意盐和酵母分开,程序13,20分后取出一发。然后正常过程略...
  • 「UKOEO高比克风炉」柔风白吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的「UKOEO高比克风炉」柔风白吐司方法
    发表于:02-13
    此作品来自于作者:leibaobao00风炉:UKOEO高比克gxt60用料吐司粉400克细砂糖40克盐5克酸奶20克干酵母4克黄油20克【UKOEO高比克风炉】柔风白吐司的做法除黄油外所有材料放入厨师机搅拌桶...
  • 柔风100%水吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的柔风100%水吐司方法
    发表于:07-17
    分享过【高水量牛奶吐司】的做法,液体量在90%左右,刚开始做这款也是抖抖索索,哈哈,慢慢多做几次,这个水量就能慢慢hold住了。学无止境,看了个王后面粉的专业级直播课,100%水吐司,又有点蠢蠢欲...
  • 40%低糖低油全麦健康吐司(王后柔风吐司粉+王后粗粒全麦粉)有助减体重😄食谱大全及做法,烹饪好吃的40%低糖低油全麦健康吐司(王后柔风吐司粉+王后粗粒全麦粉)有助减体重😄方法
    发表于:05-29
    随着年龄的增长越来越喜欢制作简单、口感单纯的食物。这款全麦吐司屡试不爽,根据自己多次制作做个配方记录,不喜欢全麦粗糙口感的亲,我不建议你们做哦,但如果跟我一样大爱全麦的,真的值得一...
  • 记录自己做得最顺手的柔风牛奶吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的记录自己做得最顺手的柔风牛奶吐司方法
    发表于:06-04
    450克吐司2个的量,必须用王后柔风吐司粉。此配方含水量巨大,新手请勿尝试;第一次做的朋友,建议减少20至40克水或牛奶。用料王后柔风面粉500克鸡蛋1个约50克蛋液牛奶250克水100克奶粉12克白...
  • 蘑菇顶柔风手撕面包食谱大全及做法,烹饪好吃的蘑菇顶柔风手撕面包方法
    发表于:05-22
    用料柔风粉310克火龙果粉30克鸡蛋4个细砂糖80克耐高糖酵母4克盐2克黄油30克蘑菇顶柔风手撕面包的做法所有东西放进厨师机揉至出膜30度发酵50分钟。分成8份,排气,滚圆,松弛20分钟。放入8寸...
  • 培根香葱沙拉面包(柔风粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的培根香葱沙拉面包(柔风粉)方法
    发表于:04-28
    双12买的柔风到了。之前一直纠结50斤怎么才能用完,没敢买。后来一想,干脆做什么面点都用这粉,吐司粉还怕伺候不了其他的吗!想完,心里如清风明月般一片豁然开朗,马上下单买了她!粉一到,马上开袋...
  • 柔风吐司-65度汤种吐司🍞食谱大全及做法,烹饪好吃的柔风吐司-65度汤种吐司🍞方法
    发表于:01-04
    最近在磨合柔风粉,用了直接法,中种法,65度汤种,最后发现65度汤种做出来最柔软,口感最好。450g吐司盒2条水量大概是,72%。我感觉这个水量比较适合柔风~强烈推荐大家试试这款吐司,真的超级超级软...
  • 柔风生吐司如何做才美味,怎么做柔风生吐司简单又好吃
    发表于:09-18
    说到生吐司,很多人都问到底什么是生吐司,其实在日语里就是新鲜好吃的吐司的意思,通常生吐司味道是简简单单,吃起来美味,也适合和其他食材搭配,原汁原味。生吐司的配方满天飞,有高油版、天然酵...
  • 王后/日清(山茶花)柔风白吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的王后/日清(山茶花)柔风白吐司方法
    发表于:01-13
    用料蛋1个水235克王后高筋面粉500克奶粉15克细砂糖100克酵母6克盐5克黄油40克王后/日清(山茶花)柔风白吐司的做法1、将水、鸡蛋加入盆中,加入高筋面粉500克+糖75克+酵姆6g+奶粉15g,低速搅拌成...
  • 100%中种柔风吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的100%中种柔风吐司方法
    发表于:05-30
    说起柔风吐司,就想到了棉花的感觉,吃起来很柔软。你知道吗?其实柔风吐司也分很多配方做法,常见的有高油版、天然酵母版、中种版。不同配方做出来的口感和滋味,都有些许微妙的差别。今天给大...
  • 二刷盐面包卷 王后柔风法式粉和新良面包粉差别大吗食谱大全及做法,烹饪好吃的二刷盐面包卷 王后柔风法式粉和新良面包粉差别大吗方法
    发表于:01-25
    我又来做糊糊(我又把面包烤糊了)的海盐卷了之前用新良面粉做过一次感觉里面没烤透比较湿吃起来粘上牙膛为了解决这个问题先排除一下面粉的原因所以买了5斤王后柔风法式粉结果嘛看完就知...
  • 新手第一单吐司王后柔风吐司粉+西屋蒸烤箱,成功不?食谱大全及做法,烹饪好吃的新手第一单吐司王后柔风吐司粉+西屋蒸烤箱,成功不?方法
    发表于:06-06
    新手。第一次做。知道做吐司要出手套膜。知道要买厨师机。乔立的型号7500厨师机,西屋的京东卖2000多的蒸烤箱。第一次用厨师机成功出手套膜。按照一位厨友的配方做的,但是觉得写得不够详...
  • 柔风蜂蜜吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-15
    用料波兰种柔风吐司粉150克水150克鲜酵母1.5克主面团柔风吐司粉350克盐6克鲜酵母12克蜂蜜100克全蛋液45克冰水163克黄油30克柔风蜂蜜吐司的做法将波兰酵头的所有材料混合在一起,放在室...
  • 烫种鲜奶柔风红豆吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的烫种鲜奶柔风红豆吐司方法
    发表于:10-28
    有了烫种的加入,吐司更柔软哦!加上甜蜜的红豆,每一口都是幸福的喜悦的甜~用料烫种100g柔风高筋面粉450克奶粉20克糖55克鲜酵母12克鸡蛋55克冷藏鲜牛奶300克海盐6克黄油30克烫种鲜奶柔风红...
  • 王后柔风小法棍的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-02
    王后柔风法式粉之前用过,那时用的是50斤装的大包。这次得到一包5斤装的柔风法式粉,到手就拿来试一试日式小法棍,原配方出自王后。做个记录。用料王后柔风法式粉450克(100%)盐9克(2%)低糖干酵...
  • 柔风纸杯蛋糕(不开裂不回缩的小蛋糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的柔风纸杯蛋糕(不开裂不回缩的小蛋糕)方法
    发表于:01-21
    份量:12个如图小纸杯蛋糕用料蛋白霜:蛋清85g细砂糖35g食盐一小撮蛋黄糊:蛋黄55g全蛋45g细砂糖6g玉米油45g低粉45g柔风纸杯蛋糕(不开裂不回缩的小蛋糕)的做法烤箱预热110摄氏度蛋白,加一小撮...
  • 热带柔风粥吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-06
    耽误很久的一个吐司,也是为了消耗早饭多出来的粥,更为了想要的那口柔软。可以做两个450克的吐司,或者三个300克的吐司。图中用到了3个300克的三能吐司模,由于不带盖,面团克数略超出,也是个人...
  • 💰㊙️💯柔风白吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的💰㊙️💯柔风白吐司方法
    发表于:04-07
    一点都不输外面卖的,而且更好吃,我放了4天一样软。但是前提用王后柔风吐司粉。他们家的面粉是真的好。我以前用别的粉,做出来的面包放到隔天是硬的,老化严重,用了王后的这个粉就不用担心有...
  • 柔风酸奶吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-04
    新周愉快。开始每周的吐司日常,制作前请看完文末小贴士用料柔风吐司粉(25KG装)300克王后日式面包粉(25KG装)200克奶粉16克细砂糖65克盐7克鲜酵母15克全蛋液58克自制浓稠型无糖酸奶160克冰水...
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