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发表于:05-06
用料羊排六只小羊排烤脆皮羊排的做法买的这种小羊排清洗过后放冷水里泡两小时均匀的撒上盐,喷上点酒,酒自己看有什么酒都能用,我喜欢用朗姆酒或白酒,腌上十几分钟即可。这步很重要了,玉米淀...
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发表于:05-12
这道烤猪排的秘诀在于先低温慢烤,保证内里的鲜嫩;再高温猛烤,塑造香脆的外皮。用料猪排大蒜2大勺孜然粉2大勺辣椒粉2大勺深色红糖2大勺粗盐3大勺胡椒粉3大勺新鲜牛至1/4杯芫荽1/4杯橙汁6...
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发表于:12-02
参考了一下其他菜谱,总觉得只需要盐和烧烤料是最能体现羊肉原本的味道。用料羊排盐烧烤撒料极简脆皮嫩肉美味多汁吮指烤羊排的做法1,羊排提前一晚两面抹盐腌制,我是均匀的撒了一层,放冷藏...
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发表于:10-08
用料羊排1000克盐5克孜然粉1勺辣椒粉1勺姜3片花椒10粒奶油一样香香软软的脆皮烤羊排的做法姜,花椒,高压锅20分钟。撒盐,孜然,辣椒面,烤15分钟。烤好,切开脆皮,开吃吧!...
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发表于:04-04
这样烤羊排骨不膻还很脆又香又嫩。方子是7根羊排骨。所有配料按羊排量增减。用料羊排骨7根(1.8斤)煮羊排香料:(凑够4种就可以了。)八角1棵花椒2小匙香叶4片小茴香2小匙桂皮1根姜1小块刷羊排...
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发表于:09-05
【羊肉】羊肉,性温,它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治...
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发表于:01-27
空气炸锅的懒人做法!超级好吃!舔手指!用料羊排克孜然粉勺胡椒粉普罗旺斯风味粉葱蒜啤酒土豆空气炸锅烤羊排!酥酥脆脆懒人做法!的做法葱姜蒜切好铺在炸锅底部土豆滚刀切块,泡水备用。一听啤酒...
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发表于:01-17
时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:4人份用料面包糠200g腌制排骨用料猪肋排800g大葱白30g蒜片20g料酒10g蚝油30g老抽15g糖20g盐5g脆皮烤排骨的做法排骨用所有的腌制料抓匀。冷藏至少2小...
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发表于:11-23
喜欢吃羊肉自从买了烤箱后想尝尝鲜新手就应该锻炼中成长哈哈用料羊排几根生抽少许老抽少许胡椒粉适量盐少许耗油少许洋葱1个土豆1个迷你胡萝卜3根(家里种的)葱段少许姜片几片大蒜1个孜然...
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发表于:07-10
中午要去老公同事家吃饭,让准备3个菜,冰箱里正好有一块内蒙羊排用料羊排750克土豆2个蒜瓣10个花椒十几粒八角1个料酒1茶勺粗粒海盐3克姜3片脆皮羊排的做法蒜拍扁,葱切碎,八角花椒备好锅内...
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发表于:04-28
入秋了,又到了该进补的季节。老话说,药补不如食补,秋季就应该适当吃些滋补的食物,而羊肉是极佳的选择。因为羊肉属温性食物,适合多数人群,能暖中补虚,补中益气。这一道脆皮烤羊腿的做法简单易...
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发表于:09-15
脆皮羊肉是典型的新疆菜。配料中的“孜然”是维吾尔语,指的是“安息茴香”。羊肉肉质细嫩,易消化,蛋白质含量高,孜然具有理气开,配上蘑菇与辣椒味重香浓,更具异域风味儿。(扫描关注下方二维码...
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发表于:04-23
这道脆皮烤羊腿烤制部分分两步骤,首先是包裹锡纸烤避免过多的水分蒸发,然后再烤网上烤,使羊腿肉皮脆肉嫩。用料羊腿1只(约2000g)胡萝卜300g土豆300g姜80g植物油50g迷迭香15g孜然粉25g黑胡...
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发表于:01-23
用料羊腩500克八角个桂皮块花椒粒洋葱个姜片辣椒粉勺盐克酱油勺料酒勺烤羊排羊腩的做法羊肉飞水后放入冷水中加入葱姜料酒煮沸打去浮沫,汆水10分钟。取出放热水冲去浮沫高压锅内放葱姜...
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发表于:04-06
晚上收到了母亲大人从内蒙老家给寄了羊肉,没吃饭的我赶紧割下羊排😍😍😍本来打算做手把肉,但是羊排比较肥,做手把肉的话吃起来太腻了。羊排外层有一层均匀的羊油,剔下来感觉也做不了什么菜...
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发表于:09-12
降温后特别想吃肉,香香烤羊肉最适合这个季节用料羊排500克洋葱1个柠檬1个胡萝卜600克橄榄油2勺大蒜3瓣红薯2个迷迭香5根盐6克胡椒6克烤羊排~迷迭香烤羊排的做法冷冻羊排室温解冻后泡清...
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发表于:01-16
用料羊排1000克姜5片盐1勺生抽1勺花椒油1勺色拉油1勺椒盐1勺烤箱烤羊排的做法羊排切条,洗净沥水花椒油,色拉油,盐,生抽,椒盐混合均匀锡纸铺在烤盘上,刷一层油,将羊排放进,正反面都刷上调好的酱...
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发表于:03-03
用料羊排500克姜适量盐适量生抽适量老抽适量蚝油适量洋葱1个孜然粉烤羊排的做法羊排切小块,洗净,放入碗中,然后洋葱切块,放进去,把所有调味品放进去,搅拌均匀烤箱预热,200℃,30分钟,上下烤,然后...
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发表于:09-12
吃烤串的时候,难以抗拒的除了口感鲜嫩的羊肝之外,还有就是脆爽的羊脆骨了吧。腌好一块带着点点肥油的羊脆骨,在高温的作用下冒着滋滋的油花。从烤箱取出来,撒上白芝麻。就那么入口的一瞬间...
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发表于:01-24
这个食谱是看一个粤菜师傅做的方法然后简化的,真是非常香非常入味,我做过很多次,每次家人都吃得心满意足。我研究了一下,觉得这个食谱关键在于复合调酱,这就是多种酱料相结合来实现酱汁浓郁...
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发表于:01-21
用料法式羊腿一只盐500克蛋清8个盐脆皮羊腿的做法羊腿常温静止3小时,刷油表面煎黄,每面1分钟左右,然后冷却备用500克盐和8个蛋清一起打发打发好的盐壳先用打发好的盐壳在烤盘底层铺一层,然...
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发表于:09-03
羊肉营养丰富~秋冬必须吃吃吃补补补~底部垫上土豆和胡萝卜,吸收了羊肉汁~绵软好次用料羊排800克土豆2个胡萝卜0.5根洋葱0.5个孜然粉1勺藤椒/花椒1勺辣椒粉1勺生抽1勺料酒1勺盐10g大蒜5瓣外...
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发表于:09-16
一到冬天就是羊肉的胃,这是不是病,得治😂前段时间羊肉火锅、羊肉煲仔饭、羊杂煲,今天来个烤带皮羊排吧……哈哈哈哈哈用料羊排1000克盐适量洋葱半个苹果或者梨1个香草适量胡椒适量生抽适...
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发表于:12-05
入味,鲜嫩,又肥又酥。用料孜然面边边有肥肉的小羊肉生抽白糖香料随意辣椒面盐脆烤嫩羊的做法羊肉加调料用砂锅小火煮一小时。关火后浸泡一阵。一定要小火,砂锅。然后两面煎一下,锁住水分。...
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发表于:08-20
这是从上搬来的食谱~因为最近超市lambforequarterchops打折两大块才三刀啊啊啊!查了下下厨房好像没有很多关于羊排的菜谱于是乎~第一次尝试下歪果仁的菜谱~也顺便记录下来以便下次羊排...