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发表于:12-16
用料牛肝菌青椒一个红椒一个斜管面橄榄油1大匙盐1/2小匙黑胡椒粉少许牛肝菌炒意面的做法牛肝菌用温水浸泡半小时以上,并清洗干净,待用。青椒红椒去蒂去籽切块待用锅中烧开水,下入斜管面煮...
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发表于:07-18
上天馈赠,好好享用吧!用料牛肝菌300克蒜片2个蒜盐1-2克克青椒1个切滚刀油20克(猪油更香,喜欢油大可以再多加油)素炒牛肝菌的做法美味牛肝菌是野生牛肝菌,温度升高后极易长虫,拿到后,去掉尾部有...
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发表于:12-28
一勺一勺超满足的😍因为家里没有蘑菇了,就用了牛肝菌白酱,没想到出奇的鲜美!✅准备材料:意面50g培根2片牛奶100ml牛肝菌白酱2大勺黑胡椒海盐碎少许芝士粉少许✅操作步骤:1⃣锅中烧水,将意面...
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发表于:06-08
早就听闻牛肝菌见手青的名号,正好盒马能买到鲜牛肝菌,就做做看(看看能不能见到跳舞小人🐶)用料牛肝菌200克青红椒2个蒜3瓣姜2片盐适量小炒牛肝菌的做法买的盒马的牛肝菌组合,自带青红椒,正好...
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发表于:01-28
野生菌是云南特产每年只有雨季才会大量上市它只生长在有松树的山上且必须有草丛极难寻找当地村民都是在天不亮就出发通常要翻好几座大山。由于采摘困难产量偏低一些稀有品种的菌子价格...
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发表于:11-06
干牛肝菌吃过很多种搭配,感觉最好吃就是这个意面吃法,还有牛肝菌松茸汤。牛肝菌、柠檬百里香、雪花牛肉、帕玛森芝士的组合让我一直回味。。。。菜谱为一人份:用料干牛肝菌10克雪花牛肉50...
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发表于:12-08
过年啦,买了三个牛肝菌~给自己加个餐超美味!用料牛肝菌3颗盐适量葱适量蒜5瓣尖椒2根小青辣椒1个爆炒牛肝菌的做法牛肝菌洗净,根部的地方可以用小刀一点点削一下,把泥土削掉牛肝菌切片,备用...
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发表于:12-23
查了下,野生牛肝菌名贵稀有,是“四大菌王”之一。野生的吃不到也吃不起。用料牛肝菌3根蒜苗8根葱1段蒜6瓣红肠(用腊肉比较好)半根酱油(鲁花自然鲜)1勺蚝油1勺辣椒选用炒鲜牛肝菌的做法牛肝菌...
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发表于:12-16
用料牛肝菌少许小米辣少许郫县豆瓣2勺生抽、糖、盐少许葱姜少许辣炒牛肝菌的做法牛肝菌洗净改刀小米辣、葱、姜改刀下底油,葱姜爆香,下郫县豆瓣炒出红油,下小米辣翻炒。下牛肝菌翻炒,加适...
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发表于:11-07
用料牛肝菌瘦肉蒜头辣椒猪油渣酱油、盐、生粉等香炒牛肝菌的做法香油爆炒牛肝菌爆炒猪肉牛肝菌与猪肉、油渣、辣椒混合爆炒...
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发表于:02-03
牛肝菌以云南的特色闻名,牛肝菌加热会变成牛肝一样的颜色,而取名牛肝菌。入口质地很弹韧,带有大自然菌子的气息,好吃极了,价格也确实不便宜,和松茸(也是菌类的一种),前几天特意尝试牛肝菌意面,老...
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发表于:11-28
还在吃千篇一律的番茄酱意面么?想来点能在家自制又味道独特的意面吗?那就试试这道牛肝菌火腿番茄意面吧,看看几味都以“鲜”出名的食材碰撞在一起会让味蕾有怎样的体验!用料金华火腿1小块...
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发表于:06-11
用料牛肝菌porccini3-4只意大利面适量橄榄油适量黑胡椒适量奶酪适量蒜两瓣盐适量鸡蛋一只鲜奶油适量白葡萄酒20ml牛肝菌奶油意大利面的做法牛肝菌切片、我用冷冻的不用泡水。干的泡水...
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发表于:05-25
火腿牛肝菌焗意大利宽面这个菜也是来自SimonHopkinson,做法不难,风味十足。原料:意大利宽面,意大利火腿,意大利干牛肝菌,帕玛森芝士,面粉,黄油,牛奶取适量的干牛肝菌放在500ml牛奶里先浸泡半个...
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发表于:12-10
改良自《居家大厨(thecook)》(BBC)。用料牛奶500ml干牛肝菌50-80g黄油80g+适量白洋葱丁1/4个面粉25g威士忌/白酒半汤匙白胡椒2g盐适量帕玛尔干酪粉非常非常非常多牛肝菌焗意大利蝴蝶面的...
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发表于:05-09
用料牛肝菌250克独头蒜1只皱皮青椒3只猪里脊肉生姜料酒盐猪油白糖炒白牛肝菌的做法白牛肝菌用小刀刮除外层泥沙,清水冲洗即可,不要浸泡牛肝菌切片,独头蒜去皮切丁,皱皮青椒去蒂去籽后切小...
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发表于:07-13
用料牛肝菌50克肉筋100克蒜苗5,6根牛肝菌炒肉的做法肉筋切片,+盐,生抽,料酒,生油腌半小时后,拌上淀粉蒜苗洗净,对切蒜白斜切,蒜青切段这款牛肝菌不错吃牛肝菌热水泡发,放凉后,用清水洗净;在泡些清...
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发表于:07-11
坐标广州,邻居居然人肉从云南扛回了三箱子菌,牛肝菌、绿色的那种菌,还有个啥不认识。然后有幸去邻居家尝了这一口鲜。特别拍下来整个制作过程,毕竟吃完还带了食材回家哇哈哈哈。用料牛肝菌...
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发表于:03-30
这个季节的牛肝菌非常新鲜,而且牛肝菌具有提高免疫抗菌抗癌补血益气的功效用料牛肝菌300克青椒3个蒜2瓣盐少许韭菜少许克腊肉半块炒牛肝菌的做法新鲜的牛肝菌根部泥土洗净,我把尾端这里...
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发表于:04-29
用料牛肝菌20克青椒3个蒜2瓣盐适量生抽适量小米椒3个大葱1根鸡精适量味精适量清炒牛肝菌的做法干牛肝菌用开水提前发胀!加入适量油、花椒、姜片将牛肝菌倒入锅中翻炒!加入适量生抽、盐、...
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发表于:12-26
用料牛肝菌400克蒜30克干辣椒8个盐适量克青椒3个生炒牛肝菌的做法牛肝菌洗净牛肝菌洗净切片,蒜切片,干辣椒切段锅内倒油烧热,油多一些。放入蒜片,干辣椒爆香,放少许盐放入切好的牛肝菌翻炒2...
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发表于:09-05
野生黄牛肝菌具有清热解烦,养血和中,帮助消化等药效。对高血压、高血脂、高胆固醇和减肥有极好的疗效,还可防癌抗癌。每年夏天,雨季的时候才有,味道特别香。用料牛肝菌300克宣威火腿200克蒜...
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发表于:03-25
山里的野生黄牛肝菌天生带着霸气十足的林野气息,口感鲜嫩脆滑,或炒或煎或炖都美味难挡。午餐做的牛肝菌意面,只需简单的食材来搭配牛肝菌,清炒,足以保留食物原始纯粹的味道。菌在香蒜与油的...
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发表于:05-17
未食牛肝菌莫言野菌香用料牛肝菌火腿大蒜青蒜小米辣生姜爆炒牛肝菌的做法青川野生牛肝菌冷水泡发10分钟去泥脚洗净备用准备好图中的佐料热油下锅爆炒装盘小贴士牛肝菌无须泡太久无须拧...
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发表于:12-03
家里如果有牛肝菌,可以试试这个做法,牛肝菌炒过后香味更加浓郁,很适合搭配意粉哦!我用的是干的牛肝菌,如果有新鲜的也可以尝试。材料分量:2人份PS:第一次写菜谱,很多不足请见谅。用料牛肝菌(干)...