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  • 乳清全麦佛卡夏的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-22
    普通全麦粉做的用料全麦粉350克橄榄油2大勺酵母3克盐2克乳清300克乳清全麦佛卡夏的做法部分面粉,乳清,酵母混合均匀,发酵。加入其他材料混合均匀,隔夜发酵。烤盘抹油,把面团倒在烤盘里,铺满...
  • 快手全麦佛卡夏Focaccia食谱大全及做法,烹饪好吃的快手全麦佛卡夏Focaccia方法
    发表于:10-06
    意大利传统美食。可用油渍小番茄,我觉得太腻了,改用新鲜小番茄。此方烤盘为28*28金盘。用料日清山茶花高筋面粉300克全麦粉100克水220克(可增减20克)鲜酵母15克盐5-6克橄榄油30克+适量圣女...
  • 佛卡夏如何做才美味,怎么做佛卡夏简单又好吃
    发表于:01-21
    想吃面包,不会揉面,想做披萨,不会造型,这是很多吃货面临的实际问题。今天给大家介绍一款佛卡夏面包,面包的口感,披萨的造型,不会用揉面出膜,装饰随心简单。佛卡夏面包在意大利非常流行,人们通常...
  • 地道的佛卡夏怎么做,如何烹饪佛卡夏才更好吃
    发表于:01-01
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  • 免揉大气泡全麦佛卡夏食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉大气泡全麦佛卡夏方法
    发表于:12-22
    适用20*20的烤盘用料水175克酵母5克干料高筋面粉185克全麦面粉50克盐3克成团后加的橄榄油橄榄油1勺topping迷迭香2根橄榄油2勺大蒜1瓣免揉大气泡全麦佛卡夏的做法酵母用温水融化,静置十...
  • 低卡少油50%全麦佛卡夏食谱大全及做法,烹饪好吃的低卡少油50%全麦佛卡夏方法
    发表于:11-19
    之前做过一款25%全麦佛卡夏这次尝试了50%的,做完感觉还可以再增加比例。材料可做28*28烤盘一份。制作不易,请不要轻易打低分,谢谢。用料河套全麦粉200克日清山茶花高筋粉200克酵母粉5克水...
  • 波兰种全麦佛卡夏——小美揉面食谱大全及做法,烹饪好吃的波兰种全麦佛卡夏——小美揉面方法
    发表于:06-21
    学做面包以来,这款佛卡夏真的是最好做的一款面包了,而且无糖,非常美味可口,以后将是我家餐桌常客了😄我给她起名叫懒人面包😂今天(2020.7.16)入伏了,可是上海的温度只有27度,好凉快的。油浸小...
  • 全麦天然酵种佛卡夏(植物油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦天然酵种佛卡夏(植物油版)方法
    发表于:02-27
    最近休息在家做了一个葡萄干天然酵种,第一次用就做一个伪佛卡夏吧,没有标配的小番茄,黑橄榄,橄榄油,新鲜迷迭香,一切都没有,不怕!小朋友和家里人好评的伪佛卡夏也可以用其他食材替代。用料天然...
  • 乳酪佛卡夏如何做才美味,怎么做乳酪佛卡夏简单又好吃
    发表于:01-29
    用料高筋面粉300克盐1/2TSP酵母1TSP白糖2TSP黄油20克(或者橄榄油1汤勺)水170克表面:橄榄油2TSP(约1汤勺)乳酪35克盐1/2TSP蒜适量南瓜片适量乳酪佛卡夏的做法将黄油软化备用;将酵母和白...
  • 中国风|50%全麦红梅佛卡夏食谱大全及做法,烹饪好吃的中国风|50%全麦红梅佛卡夏方法
    发表于:02-08
    做过25%全麦传统佛卡夏50%全麦油画佛卡夏今天中西合璧下,尝试了红梅佛卡夏,意外得好看😄具体做法差不多,可参见以上两个方子,主要记录下红梅做法。用料河套全麦粉200克山茶花高筋粉200克鲜...
  • 『面包是幸福』全麦橄榄油香蒜佛卡夏Focaccia食谱大全及做法,烹饪好吃的『面包是幸福』全麦橄榄油香蒜佛卡夏Focaccia方法
    发表于:03-09
    Focaccia,一款经典的意式扁平面包,充满烤大蒜+意式香料+橄榄油混合的香气。有些还会放橄榄、圣女果、熏肉、乳酪等。不能再多了,够好吃的了。作为一个碳水化合物和浓汤爱好者,我真的好喜欢...
  • 全麦佛卡夏如何做才美味,怎么做全麦佛卡夏简单又好吃
    发表于:10-09
    这是一款非常简单又健康的面包,而且挺有风味的,也可以根据自己的喜好搭配。早上早点起床也可以制作的早餐喔……使用ACA的静音厨师机…真的打面团都不觉得吵…耳朵舒服😌在TB报暗号“can...
  • 50%全麦天然酵母佛卡夏食谱大全及做法,烹饪好吃的50%全麦天然酵母佛卡夏方法
    发表于:09-16
    教我妈做面包#3可能是最简单的天然酵母面包了。简化了流程,并且比较健康。用的是水/面粉质量比例1:1的鲁邦种(levain)。模具可用可不用。15-18cm的方形模具都可以。天然酵母用的是tartineb...
  • 佛卡夏(全麦)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-11
    品相粗犷胜于整齐的佛卡夏起源于意大利北部的热那亚地区,它是一款据说从古罗马时代便被发明出来的扁平面包,也是如今披萨的原形。佛卡夏的意思是“火烤之物”。一般不会再放其他食材去烤...
  • 全麦佛卡夏(无厨师机)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦佛卡夏(无厨师机)方法
    发表于:12-17
    这款面包面团太湿,用手揉就是一场灾难,所以借鉴很多方子决定用水合法试试,结果还是比较满意的。由于克重借鉴的别人的菜谱,而且我加入了全麦面粉,基本是一通乱放,还是看别人的方子靠谱点。用...
  • 全麦鹰嘴豆佛卡夏的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-28
    用料鹰嘴豆粉100克全麦面粉150克高筋面粉150克亚麻籽20克水150克+50克+30克盐5克小番茄5个橄榄油10克意大利综合香草适量黑胡椒粉适量白芝麻适量酵母2克+1克全麦鹰嘴豆佛卡夏的做法第...
  • 椰香味全麦佛卡夏面包食谱大全及做法,烹饪好吃的椰香味全麦佛卡夏面包方法
    发表于:11-30
    Focaccia佛卡夏是一款源于意大利的扁平面包,据说是披萨的始祖。常用橄榄油和迷迭香调味,低糖低脂比较健康。为了让这款面包更加健康,尝试用有机椰子油代替传统橄榄油,高筋面粉中添加了有机...
  • 地道的黑麦佛卡夏怎么做,如何烹饪黑麦佛卡夏才更好吃
    发表于:09-17
    用料蒜3瓣橄榄油20克高筋面粉200克黑麦面粉100克酵母3克盐3克水200克橄榄油(抹面饼)适量圣女果9个海盐2克迷迭香2克百里香2克罗勒2克黑胡椒粉2克黑麦佛卡夏的做法蒜切末,加入橄榄油煸至金...
  • 快手全麦佛卡夏的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-15
    材料简单拌一拌,烤一烤用料第一天加入全麦粉100克水110克酵母1克代糖1克盐1克烤前加入小番茄几个玉米粒,青豆粒适量小葱少许橄榄油少许快手全麦佛卡夏的做法第一天加入的所有材料搅拌均...
  • 全麦油封虾佛卡夏的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-15
    已经走过不少欧洲国家,发现有一种面包几乎每个地方都有看到,就是佛卡夏,这个面包品种也是价格相对最亲民的,所以深受平民阶层的喜爱。它的样子让我想起了小时候常吃的上海特色小吃羌饼,当时...
  • 天然酵种全麦佛卡夏食谱大全及做法,烹饪好吃的天然酵种全麦佛卡夏方法
    发表于:03-08
    上周做了油浸圣女果就顺手做了这个方子比例是自己随便弄的成品味道还不错含水量90%组织打开的均匀全麦占了70%但非常蓬松有点像发糕用料高筋面粉60克全麦面粉(红磨坊)140克天然酵种100%...
  • 全麦佛卡夏面包-冷藏发酵版食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦佛卡夏面包-冷藏发酵版方法
    发表于:04-14
    喜欢各种甜品、面包,但热量都超高,而且我又是一个连蛋奶都不吃的纯素者,但又不能戒掉我最爱的烘焙,选了一款健康的咸味面包,作为上班族,只能选择分段法来做!用料全麦面包粉(红磨坊)500g水300g-3...
  • 全麦佛卡夏面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-09
    用料全麦面2杯初榨橄榄油3大匙白面1杯干酵母2小匙糖1小匙水1杯温盐1小匙全麦佛卡夏面包的做法把所有的材料,按照你的面包机推荐的顺序,丢到面包机里,选择“DOUGH”(发面)功能,然后选择“PIZZ...
  • 全麦佛卡夏 Focaccia 面包机免手揉食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦佛卡夏 Focaccia 面包机免手揉方法
    发表于:02-05
    喜欢各种面包,尤其是省事又好吃的。美食当前,就让腰围和面包一起膨胀吧用料全麦面粉300g水170-180克酵母4-5克糖5-10克盐5克橄榄油3勺小番茄5-6个大蒜1瓣洋葱少许意大利风味香料2勺全麦...
  • 低脂全麦佛卡夏的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-11
    参考了佛卡夏的经典方子,改为更适合健身减脂人士的少油全麦版~给这个夏天清爽又缤纷感觉~装饰过程如作画般灵感迸发,(这次材料少,用圈圈点点的形式,致敬草间弥生~),材料丰富的话,还可以做出更多的...