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  • 牛奶蜂蜜小餐包,一次发酵食谱大全及做法,烹饪好吃的牛奶蜂蜜小餐包,一次发酵方法
    发表于:01-25
    一次发酵超级柔软的小面包。用料高筋面粉300克牛奶155克鸡蛋1个细砂糖25克酵母3克盐一小勺黄油15克蜂蜜水适量牛奶蜂蜜小餐包,一次发酵的做法面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,酵母挖个小坑埋起来,放面包...
  • 牛奶吐司(面包机,一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的牛奶吐司(面包机,一次发酵)方法
    发表于:04-16
    新手做吐司,这是在小红书上看到的一个方子,博主名字是@Biu崽妈妈。因为刚开始做吐司,难得学着做成功了,觉得方子很好,很简单,适合小白,就记录一下,可以每次不用去翻小红书找了。因为小红书上收...
  • 水光肌「刀切馒头」,操作简单,一次发酵,省时省力食谱大全及做法,烹饪好吃的水光肌「刀切馒头」,操作简单,一次发酵,省时省力方法
    发表于:03-01
    才开始做馒头的时候,总是用二次发酵法,折腾下来至少2小时。后面尝试一次发酵,发现省事很多,只要配方合理,揉面到位,一个小时就能吃上表面光滑颜值高,内部细腻口感好的家常刀切馒头啦!这是个非...
  • 一次发酵,超省事的菠萝包食谱大全及做法,烹饪好吃的一次发酵,超省事的菠萝包方法
    发表于:07-17
    港式茶餐厅的早餐首选,菠萝油+奶茶,在家也能自制。一次发酵的菠萝包组织竟然有点像蛋糕,这是节省时间的做法,如果你不差时间就用二次发酵排气法,这样做出来组织更细腻呢。用料面包部分王后...
  • 养生豆浆低糖吐司,一次发酵,省时又省事食谱大全及做法,烹饪好吃的养生豆浆低糖吐司,一次发酵,省时又省事方法
    发表于:08-18
    用料高筋面粉255克奶粉10克豆浆150克细砂糖18克酵母3.5克鸡蛋1个黄油20克盐2.5克养生豆浆低糖吐司,一次发酵,省时又省事的做法放材料除黄油,盐外所有材料混合一起搅拌均匀,我这豆浆是黄豆+...
  • 一次发酵,浓香椰浆吐司,新人也可食谱大全及做法,烹饪好吃的一次发酵,浓香椰浆吐司,新人也可方法
    发表于:02-10
    一直希望模具品牌可以出个足够大的水立方模具,可以用在三明治机上,这样自己做的吐司也能做出漂亮的封边,还可以做爆蛋吐司,一个大大的满足,现在学厨终于出了这个450克水立方模具,直接入了两...
  • 🥛超简单快手,柔软拉丝,一次发酵,牛奶小餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的🥛超简单快手,柔软拉丝,一次发酵,牛奶小餐包方法
    发表于:02-14
    上班族,带娃的妈妈,可能做烘焙的时间并没有那么宽余~那么就做个一次发酵的小面包吧,省时间~但是味道一点都不打折呢,软乎乎~新手们可以先做这个简单的面包试试手哦~此方刚好28金盘一盘子~吃不准...
  • 黑麦全麦手撕吐司,一次发酵,食谱大全及做法,烹饪好吃的黑麦全麦手撕吐司,一次发酵,方法
    发表于:09-02
    用料鸡蛋1细砂糖25克盐2克酵母4克炼乳25克奶粉25克高筋粉190g黑全麦粉60g牛奶130g黄油25克黑麦全麦手撕吐司,一次发酵,的做法忘了拍黄油和奶粉。牛奶、和炼乳都是冷藏的,温度低一些。将除...
  • 一次发酵,松软可口!双色卡通小熊挤挤包食谱大全及做法,烹饪好吃的一次发酵,松软可口!双色卡通小熊挤挤包方法
    发表于:09-09
    用爱乐薇的黄油、奶油和奶酪芝士很久啦,它家奶制品真是一开封就能闻到浓郁的奶香味,制作出来的烘焙成品,口感都比较好,奶香浓郁,口感醇正,奶油好吃不腻,非常轻盈,入口即化!做小熊挤挤面包,全家人...
  • 花卷(懒人版,一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的花卷(懒人版,一次发酵)方法
    发表于:01-15
    简单揉面、造型、大火十分钟蒸好即可食用(我做大概整个过程需要1小时左右毕竟发的过程可能有点小长)发你们如果喜欢咸咸的味道就来做这款花卷吧!~过程有点小啰嗦,你们会的就直接来哈当然...
  • 一次发酵,快手柔软Q弹,基础三明治吐司(完美封边)食谱大全及做法,烹饪好吃的一次发酵,快手柔软Q弹,基础三明治吐司(完美封边)方法
    发表于:05-21
    你们是不是也为了三明治机封边买了大吐司盒哈哈哈哈哈哈~对~我就是~不过呢~其实呢,你们去看,三能的盒子说明那里其实写了450克~其实跟450克通用~不过还是想写一个放在这里毕竟怎么说呢,烘烤时间...
  • 宝宝辅食:宝宝版拉丝超软吐司—拒绝面包添加剂,一次发酵,快速方便!12M+食谱大全及做法,烹饪好吃的宝宝辅食:宝宝版拉丝超软吐司—拒绝面包添加剂,一次发酵,快速方便!12M+方法
    发表于:07-20
    十多次常规吐司基础上的修正调整拉丝效果超好松软的无法用面包刀切开建议直接撕着吃食谱有两个优点1、时间减少接近2个小时:常规吐司2次发酵,2次松弛;宝宝版吐司,1次发酵,0次松弛整个制作过...
  • 海蒂白面包(自我心得-多倍牛奶,一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的海蒂白面包(自我心得-多倍牛奶,一次发酵)方法
    发表于:12-06
    这白面包就是出现在著名日本动画片--[阿尔卑斯山少女](Heidi),第25集。以前非常喜欢看这套动画片,但是已经不记得详细的内容了。直到最近做了这款白面面包后,才从新看了第25集。很多人看了...
  • 水光肌牛奶馒头,一次发酵,松软回弹好,简单易上手食谱大全及做法,烹饪好吃的水光肌牛奶馒头,一次发酵,松软回弹好,简单易上手方法
    发表于:03-14
    用料面粉300克牛奶130ml左右糖30克酵母3克水光肌牛奶馒头,一次发酵,松软回弹好,简单易上手的做法牛奶里加糖融化。加入酵母醒几分钟。牛奶水倒进面粉里搅拌成絮状,无干粉就可以了。如果水...
  • 手把手教你蒸既简单又好看又好吃的花花朵🌺花卷(动图图解,一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的手把手教你蒸既简单又好看又好吃的花花朵🌺花卷(动图图解,一次发酵)方法
    发表于:12-23
    因为疫情影响,不能下楼去市场买干粮,那只能自己动手了。顺便拍了动图,大家一起做起来吧!你一定会爱上它的,始于颜值,陷于松软,忠于口感😝😝😝用料面粉300g克水160克酵母3克细砂糖3克💟以下不...
  • 椰蓉小餐包(面包机揉面,一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的椰蓉小餐包(面包机揉面,一次发酵)方法
    发表于:10-24
    个人偏爱一切椰香甜点,尝试创作,写给自己的菜谱。总体借鉴了厨友“zhangxiao丽”的椰蓉餐包配料和步骤,第一次试验后总结如下:1.我用的松下面包机揉面,参照步骤四发酵效果很好,但因天气较冷,...
  • 香葱芝士咸吐司(直接法,一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的香葱芝士咸吐司(直接法,一次发酵)方法
    发表于:10-07
    最近很喜欢的早餐主食,直接吃就很香,如果用黄油两面煎一下,做成三明治简直啦!这个配方我自己连续做了几次了,确认过了配方的稳定性所以分享出来,而且省略了第一次发酵等于减少了一个出错环节...
  • 黑芝麻馒头,一次发酵,紧致的口感食谱大全及做法,烹饪好吃的黑芝麻馒头,一次发酵,紧致的口感方法
    发表于:01-18
    疫情这段时间,一直在家,早餐也不能出去买,就想着做点什么,顺便拍个短片写个食谱。家里有中筋面粉,黑芝麻,还有厨师机和压面器,那就做个黑芝麻馒头。这是一发馒头,意思是只需要发酵一次,把面揉好...
  • 双色咖啡小面包(手揉,一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的双色咖啡小面包(手揉,一次发酵)方法
    发表于:07-04
    咖啡面包比较香醇,配上一杯牛奶,元气满满的早餐用料高筋面粉250克牛奶约100克(连鸡蛋150g,占粉量的60%)鸡蛋1个细砂糖30克酵母4克盐3克黄油20克水热水10ml咖啡粉10克双色咖啡小面包(手揉,一次...
  • 小美版苹果肉桂卷(汤种,一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的小美版苹果肉桂卷(汤种,一次发酵)方法
    发表于:11-13
    为了节约时间,只做了一次发酵,不赶时间的话,做两次发酵更柔软。面包体也可以做小餐包,或者任何夹馅面包。配方28厘米的加高金盘一盘,或者用纸托15-16个用料苹果肉桂馅料(如果不喜欢果酸味,看...
  • 叉烧包(老面,一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的叉烧包(老面,一次发酵)方法
    发表于:11-14
    我现在三岁的小猴子🐒很喜欢吃肉馅包子,特别是叉烧包,一开始做面食也是为了给他吃上一口健康美味的包子,后来自己竟然爱上了手揉面团这个过程,真的会上瘾,自己也反复的尝试了很多配方改进口...
  • 杏仁辫子面包(汤种,一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的杏仁辫子面包(汤种,一次发酵)方法
    发表于:04-27
    1.此方制作出来的面包较大,若烤箱较小的,可考虑做一半的量2.面包机揉面时间要根据面包机性能和面团状态决定,不能盲目跟从3.发酵时间要根据面团发酵状态作调整4.烤制时间温度仅供参考,要根...
  • 简单快手,一次发酵,柔软拉丝的牛奶小餐包(28*23烤盘)—烤箱版食谱食谱大全及做法,烹饪好吃的简单快手,一次发酵,柔软拉丝的牛奶小餐包(28*23烤盘)—烤箱版食谱方法
    发表于:11-22
    近期孩子在身边,但一直上班,又没多余的时间给他们做面包吃,难得明天周日休息,今天周六下班回来的早,就赶紧先做一个一次发酵简单快手的小餐包吧!用厨师机操作,称重+揉面20分钟,发酵40分钟-1个...
  • 一次发酵,超软蔓越莓餐包😍 简直太美味食谱大全及做法,烹饪好吃的一次发酵,超软蔓越莓餐包😍 简直太美味方法
    发表于:03-24
    昨天做了一盘,结果忘记放酵母气炸今天必须弥补一下由于天天时间都很紧迫二次发酵真的很耽搁时间没想到一次发酵的效果比二发还要好做起来用料酵母5克盐3克鸡蛋1个奶油90克细砂糖50克高...
  • 🍳一次发酵,咬下去嫩出水的《建德豆腐包子》    超详细附视频食谱大全及做法,烹饪好吃的🍳一次发酵,咬下去嫩出水的《建德豆腐包子》    超详细附视频方法
    发表于:11-20
    豆腐馅包子原来这么好吃,松软鲜美不油腻,减脂期拿来当主食也没有负担😄不需要二发的包子皮也同样好吃😋用料包子皮中筋面粉500克南瓜泥/水/牛奶250克酵母5克夏天减一克,冬天加一克细砂糖...
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