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发表于:12-05
原文来自日文网站:蛋糕尺寸15cm烤箱预热180用料蛋糕粉30g奶油奶酪170g馬斯卡彭奶酪50g细砂糖60g-80g鸡蛋2个葡萄干40g可可粉1茶匙大理石浓芝士蛋糕的做法奶酪加入细砂糖,微加热软化搅匀...
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发表于:10-27
尝试过许多芝士蛋糕方子水浴法对于我这样粗心的人来说根本不适合总是没把锡纸包好导致入水有木有!乳酪比例不对自己口味有木有!总是要专门跑去买酸奶油有木有!总之、没有找到特别理想的今...
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发表于:10-30
芝士蛋糕在结构上较一般蛋糕扎实,但质地却较一般蛋糕来得绵软,口感上亦较一般蛋糕来得湿润。有疑问可以加烘焙帮QQ群:97709508,或者关注微信公众号:zcdq520。用料奶油奶酪200g牛奶200g蛋黄8...
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发表于:12-09
第一次做的芝士蛋糕~~下料很足哟~味道赞赞~也不会狠腻哟~甜品就是要吃出满足感~。用料奶油芝士200克动物性鲜奶油100克细砂糖20克(加入芝士)+40克(加入蛋清)鸡蛋2个低筋面粉25克黑巧克力10...
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发表于:11-10
大理石芝士重乳酪蛋糕用料奶油奶酪280G鸡蛋1个玉米淀粉15G酸奶100G细糖50+5G消化饼干105G朗姆酒15G巧克力德芙的掰个几块就行了柠檬汁12G香草精数滴牛奶50ML黄油30G淡奶油100G大理石重...
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发表于:04-08
芝士是一种发酵奶酪,更是补钙的好食材。除此之外,营养素也很丰富,并且淡淡的酸味,有点接近酸奶,并不腻人,连不爱牛奶的人其实也可以接受的。用料奶油奶酪250g细砂糖80g鸡蛋2个玉米淀粉15g柠...
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发表于:05-27
我家最爱吃芝士蛋糕,kiri是必备品。这款大理石芝士蛋糕味道香浓,融牛奶芝士和巧克力芝士于一体。卖相更是美美哒,喜欢芝士的亲一定要试试哦。用料奶油奶酪250克鸡蛋2个牛奶80克细砂糖60克...
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发表于:11-13
方子来自君之,感谢之!稍加改动,做法简单,味道浓郁!用料奶油奶酪250g鸡蛋2个玉米淀粉15g柠檬汁10g牛奶80g朗姆酒15ml香草精1.25ml细砂糖80g消化饼干100g黄油40g大理石纹重芝士蛋糕的做法消化...
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发表于:07-23
密实的口感伴着巧克力的香浓和芝士厚重的滋味......只要一小口,等它在嘴里慢慢融化的感觉,简直美妙至极......但是,这种丰盈的的好滋味都是以重油高热量为代价的,只能偶尔吃吃……用料黑巧...
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发表于:08-12
用料奥利奥饼干碎100克无盐黄油30克芝士奶酪500克淡奶油200克糖粉80克鸡蛋液100克玉米淀粉25克朗姆酒10克法芙妮可可粉10克6寸四方活底模具1个大理石芝士蛋糕的做法黄油融化后加入奥利...
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发表于:10-01
用料奶油奶酪250g细砂糖65g原味酸奶50g吉利丁片8g抹茶粉4tsp水30ml黄油30g消化饼干8块柠檬汁半个量淡奶油200ml抹茶大理石芝士蛋糕的做法准备好食材,奶油奶酪室温软化消化饼干压碎,如果...
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发表于:09-23
浓郁的乳酪混合微苦的摩卡风味,无论是长相还是味道都偏成熟的一款冻芝士。绝对快手,半小时搞定一切。方子可制作6寸(直径15cm)圆模一个。<建议看完整个方子和贴士后再下手!>用料奶油奶酪200...
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发表于:09-18
這款芝士蛋糕南瓜的用量比較大,對比起普通的重芝士蛋糕,吃起來會比較濕潤輕盈,相對容易消化,不過也因為以真正的南瓜為基礎,CreamCheese為輔,零添加,而且纖維比較多,所以南瓜蓉的口感會重一些,...
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发表于:06-18
做前必读:这款蛋糕和巴斯克相比也有一些不同,首先所需食材会更复杂一些,而且因为加入了酸奶油,所以口味微酸,但奶香依然浓郁,介意酸味的小伙伴要三思!模具:6寸用料消化饼干(谷优玛利亚)6块黄油20...
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发表于:12-24
方子来源于《芝士诱惑》,刚开始烘焙是从芝士蛋糕开可始的。。。记得一个芝士蛋糕是跟着淘宝上一个买家的广告帖开始的,结果一发不可收拾。我想没有什么人可以抵御这种朴实的美味。自制的...
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发表于:08-16
6寸的配方温度,上110度。下80-90度。约40分钟。这是大烤箱温度哦。用料奶油芝士200克糖45克柠檬皮碎或香草精少量鸡蛋100克(约2个)淡奶油40克图案黑巧克力20克少量面糊混合巧克力用芝士底...
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发表于:01-08
用料奶油芝士creamcheese240克低筋面粉20克玉米淀粉25克牛奶30ml蛋黄2个蛋白2个细砂糖80克(其中20克加到芝士中、60克加到蛋白中)柠檬汁一点点巧克力大理石芝士蛋糕的做法将240克芝士切...
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发表于:08-23
這是8吋配方,6寸的話就材料減半就好了用具:8寸模具圓形油紙錫紙一次性錶袋用料奶油奶酪220g無鹽黃油30g雞蛋4只低筋面粉25g玉米澱粉15g牛奶130g細砂糖80g巧克力10g大理石輕芝士蛋糕(8寸)的...
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发表于:06-22
是参考少女dog的巧克力双层芝士蛋糕调整成了抹茶大理石的,群里的懒鬼小伙伴要我单独整理出来一个具体的方子给她们。原方巧克力双层芝士见这里六寸圆模一个。不好意思木有步骤图,配料明...
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发表于:01-03
轻乳酪留下的半块芝士,从皮蛋豆腐里临阵脱逃的半块绢豆腐,配上为手工摩卡特制的巧克力酱,信手拈来的意外,才够惊喜。用料1消化饼40g榛子粉20g黄油30g用料2绢豆腐125g奶油奶酪125g柠檬汁40m...
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发表于:05-18
用巧克力、可可粉、奶酪、酸奶等制作的冻芝士蛋糕,大理石花纹颜值美,细腻丝滑、入口即化,加入棉花糖,焦糖味、巧克力味、奶酪味等香浓可口,美味十足。这是一个6寸圆模的量。用料奶油150克奶...
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发表于:07-13
重芝士很好吃就是一块就会腻!很简单的做法不用打发蛋白。喜欢的亲可以试一试哦。用料奶油奶酪250g牛奶60g绵砂糖50g鸡蛋2个饼底奥利奥饼干125g黄油40g大理石花纹重芝士蛋糕的做法奥利奥...
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发表于:09-18
用料乳酪1000克韩糖250克鸡蛋125克淡奶250克柠檬汁10克大理石芝士的做法饼干捣碎做底,拌入适量黄油芝士要和糖一直中速搅搅到顺滑无颗粒才可以慢速加鸡蛋搅均加淡奶油加柠檬汁水浴法150...
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发表于:10-22
6寸用料奶油奶酪125g淡奶油50g酸奶75g鸡蛋2只低筋粉33g白砂糖40g巧克力豆5g轻芝士蛋糕(大理石纹)的做法奶油奶酪混合淡奶油隔水加热,搅拌至完全溶解无颗粒加入酸奶搅拌均匀加入鸡蛋黄搅...
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发表于:08-02
大理石芝士蛋糕制作简单,营养丰富,口感良好。。一直很喜欢芝士蛋糕的浓郁醇厚和巧克力的甜腻滑润,把这两种美味合在一起,就是这款大理石芝士蛋糕—大理石般的纹理。用料鸡蛋三只植物油40克...