猪油菠萝小饼

在姐妹家中试过，就忘不了，所以叫姐妹的妈妈拿了配方和做法。

用料  

猪油菠萝小饼的做法  

1. 面粉和菠萝酱揉圆

2. 菠萝酱揉圆

3. 菠萝酱一丝丝的
   

4. 面团做法：
   十个蛋黄一碗猪油，半碗糖粉，三种加在一起用打蛋器打五六分钟，就平时吃饭的小碗，不太大那种，打完后跟面粉（普通中粉）和均匀，面团不要太硬，烤到八分熟就拿蛋黄扫在饼上面，全程40分钟。
   菠萝酱做法：
   菠萝刨丝加白糖（个人口味适量放就好），放入平底锅熬干，熬成褐色，等凉后揉圆，然后和面粉一起揉圆就可以了。