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发表于:12-05
抱着煲仔吃饭是一件幸福的事情热乎乎香喷喷冬日里最动人的情话用料干丝一小把腊肉50g青菜4片米饭一杯土豆半个冬日煲仔饭的做法把米用沸水泡半小时以上同时将腊肉土豆切丁,分别蒸熟。将...
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发表于:12-20
暑假在家闲着无聊,做一做美食!用料香肠根据自己个人喜爱与口味大米根据自己实际需要香菇根据个人喜爱与口味糖一勺盐半勺蚝油1勺酱油1勺蔬菜根据个人喜爱与口味生抽1勺腊肠根据个人喜爱...
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发表于:03-02
大家好,我是阿李,今天咱们来做“冬菇滑鸡煲仔饭”这是阿李自创的一个方法,可以利用家里的煤气灶,和一个很廉价的普通砂煲,就能很快速的煲好一锅冬菇滑鸡煲仔饭。而且,不用管火候大小,更不用转...
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发表于:09-03
第一次用铁锅做煲仔饭很成功哦❗️米饭比用电饭锅煮的好吃❗️米饭粒粒分明👏放凉2小时后口感依然有弹性同样的米用电饭锅煮没有这种口感用料大米3杯水3杯腊肉10片腊肠15片虾米10克瑶柱10...
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发表于:10-31
虽然说广州的冬天不冷、但一锅暖暖的煲仔饭必须是冬日里的必需品。打开盖子被香香的蒸汽熏脸的感觉超好!用料鸡蛋一个腊肠1根葱切碎姜切丝香菇2个肉末120g暖暖冬日广式煲仔饭的做法将需...
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发表于:04-16
用料大米杯香肠根鸡蛋个油克蚝油勺老抽勺白糖克生抽勺盐克糖克水克煲仔饭的做法大米洗净泡水半小时。砂锅涂一层油,泡好的大米和水放进去,大火煮开之后转小火焖10分钟。香菇焯水,米饭焖好...
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发表于:03-15
用料生蚝适量里脊肉适量鸡蛋一个丝苗米适量葱适量姜适量酱油适量蚝油适量盐适量油适量蚝仔煲仔饭的做法生蚝洗净备用。里脊肉、葱花切粒。里脊肉用蚝油、酱油、盐和油腌制20分钟。砂锅...
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发表于:08-11
煲仔饭以前做很多,小孩子们也喜欢吃,好久没做了,今天小孩子们说要吃煲仔饭,给他们做了排骨煲仔饭。用料排骨酱油生粉蒜头丁胡椒粉盐米饭清水油葱花排骨煲仔饭/腊肠煲仔饭的做法排骨洗干净,锅...
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发表于:03-26
虽然叫做煲仔饭,但广东人不叫这个做煲或者锅,而是叫罉。高身用来煲汤的广东人才叫煲。煮煲仔饭最需要技巧的是火力控制。大火瓦罉会爆裂,小火很难把生的肉煮熟。以前用炭炉,后来用火水炉、...
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发表于:10-28
最爱鸡翅,鸡翅油脂丰富,煮好的饭特别香。用料鸡中翅6只冬菇(中型)10只腊肠1条鸡翅冬菇腊肠煲仔饭的做法鸡翅洗干净,控干。从中间切开,再从中间断开。放少许盐,腌制半小时。冬菇浸软,切片待用。...
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发表于:04-10
这几天突然降温,食欲也强了,特别想吃重口味的美食,煲仔饭就是其中之一,今天咱就安排上。用料大米250克腊肠两根土豆1个胡萝卜半根鲜香菇(也可用干香茹)六朵生抽一匙蚝油一匙白糖适量五香粉适...
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发表于:12-21
来到深圳后一直很喜欢吃椰子鸡店里的煲仔饭,这次疫情逼急了在家不能出门的我,尝试用炒锅做了一次煲仔饭,没想到跟外面的没什么差别,而且十分钟就能搞定喔!就把菜谱分享给同样爱吃煲仔饭的你...
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发表于:04-09
香港美食节目食平D用料泡过30分钟以上的米比米高一点点的水腊肠润肠腊鸭冬菇芋头虾米冬菇芋头腊味煲仔饭的做法切腊肠、润肠切腊鸭冬菇丁虾米芋头煮饭腊鸭皮切下来,切丝用作油。炒香虾...
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发表于:09-05
用料大米330g水450g鸡腿1条食用油3大勺盐,姜,蒜适量糖2小勺胡椒粉适量生抽2大勺蚝油1大勺酱油1大勺香菇,西兰花适量冬菇滑鸡煲仔饭(面包机版)的做法淘好的大米放入面包桶,加入450g清水和一大...
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发表于:10-24
用料香菇朵鸡腿肉只姜片大米杯生抽勺糖克盐克麻油勺蚝油勺酱油勺料酒勺虫草花白胡椒粉玫瑰露冬菇滑鸡煲仔饭的做法一图搞掂...
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发表于:10-28
秋冬,煮一锅暖暖的的煲仔饭,暖了身,暖了心。用料鸡腿3只冬菇(中型)10只腊肠1条大米4杯鸡肉冬菇腊肠煲仔饭的做法鸡腿脱骨,切粒,少许盐先腌半小时。洗米,煮饭水量比平时少五分一,浸泡半小时。腊...
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发表于:07-10
用料长粒米一人量鸡蛋一个菠菜一小把葱花若干香菇三颗腊肠一根煲仔饭?的做法米洗好泡半小时,菠菜香菇干腊肠焯水留用开蒸我用的小熊电热锅中间加了一次水大约半小时到四十分钟米里没水时...
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发表于:03-26
用料大米杯水克油菜3棵鸡蛋3个香菇8个西蓝花5分之1个皇上皇二八肠4根蚝油盐鸡精白胡椒粉白砂糖料酒生抽老抽芝麻油白糖黑芝麻日常煲仔饭的做法普通焖米饭,焖的过程中,米饭已完成60%的时...
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发表于:04-11
非常非常爱煲仔饭,简单又好吃,还可以嚼锅巴,吃完暖暖的超级适合冬天~用料大米杯香肠根鸡蛋个白糖克生抽勺蚝油勺糖克煲仔饭(冬日最爱)的做法先准备好食材,米提前洗净泡20-30分钟,鸡蛋忘记拍了,...
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发表于:04-09
搬运微博:王光光光光光光做为自用保存支持原创!!光光yyds用料大米杯煲仔饭饭的做法王光光光光光光说的!大概是浸泡20分钟锅里抹油加米和水大火煮开转中火煮到看不水表面都是泡泡以后盖盖子...
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发表于:08-28
Yummy用料胡萝卜1只腊肉适量甜玉米适量豌豆适量糯米适量冬日煲仔糯米饭的做法123456...
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发表于:06-29
每年冬天,腊味煲仔饭就是最期待的美食之一冬天是吃腊味的最好季节,刚熏出来的腊味新鲜上市味道香浓,口感也是一级煲仔饭是广东人最伟大的发明之一几片腊肉,几片青菜,一碗米饭就是人间极品的...
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发表于:04-19
我家呢是二胎家庭,弟弟比哥哥小六岁,哥哥今年刚上小学,弟弟现在还不到三个月。现在又处于秋冬季节,炒菜一是凉的太快,前面的菜已经凉了,后面的还没炒好~二就是没有太多的时间站在灶台前一个一...
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发表于:12-10
煲仔饭一提起广东美食,就会想到一锅貌不惊人的煲仔饭。在这特殊的春节,来锅热气腾腾的煲仔饭,揭盖的瞬间香气四溢,腊味的脂香和肉香咻地钻进鼻中,让人忍不住口水,来慰籍孩子们不能外出游玩的...
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发表于:11-14
用料丝苗米(香芋味)腌过的鸡肉(最好腌四个小时以上把味道腌进去)讲究嫩滑入味不腥“煲仔”饭的做法鸡肉切块,腌制:生抽,蚝油,花雕酒,姜丝,盐,生粉,鸡粉,花生油腌制四小时以上或隔夜腌制泡米泡成米粒...