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  • 王后~奶香吐司(1200g)食谱大全及做法,烹饪好吃的王后~奶香吐司(1200g)方法
    发表于:05-21
    先生最爱的咸香吐司!🧑🏻‍🍳做了一条1200g的巨型吐司超级过瘾、满足😬三能低糖吐司盒1200g入模量:260g×5个卷用料王后柔风吐司粉666克细砂糖50克盐15克全蛋液66克奶粉20克鲜酵母20克黄...
  • 王后吐司粉吐司(博世厨师机)食谱大全及做法,烹饪好吃的王后吐司粉吐司(博世厨师机)方法
    发表于:09-01
    用料高筋面粉(王后吐司粉)250克糖28克水(冷藏低温水更好)130(牛奶就是135)奶粉(最好是脱脂奶粉)8克鸡蛋1个50克左右酵母干酵母4克鲜酵母8克盐1-3克都可黄油25克王后吐司粉吐司(博世厨师机)的做法...
  • 王后烫种拉丝牛奶白吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的王后烫种拉丝牛奶白吐司方法
    发表于:03-11
    烘焙是个坑,虽然都这样说,但还是乐此不疲,蛋糕捣鼓了一次次后,个人还是喜欢面包,夹心的做了很多次,其实耐吃的还是吐司,其实吐司想做的好吃是需要多花点功夫的。直接法是最简单快捷的,但是为了...
  • 原味吐司—王后柔风吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的原味吐司—王后柔风吐司方法
    发表于:03-22
    用料王后柔风面粉260克水160克蛋清25克奶粉7.5克糖25克盐4克黄油25克酵母3克原味吐司—王后柔风吐司的做法把菜单中除黄油以外的所有东西放入厨师机搅拌至粗膜,加入黄油搅拌至出细膜,发...
  • 「王后面粉」百变面包机面包食谱大全及做法,烹饪好吃的「王后面粉」百变面包机面包方法
    发表于:06-03
    超级喜欢王后面粉。很吸水。做出来的包口感也很好。用面包机发现如果用250g面粉会爆很大。反而做得不好。用180g正好,烤得也透。组织也很好。记录下自己的方子。也记录对父母的爱意。用...
  • 王后柔风北海道吐司超级柔软食谱大全及做法,烹饪好吃的王后柔风北海道吐司超级柔软方法
    发表于:04-22
    用料柔风吐司粉280克鸡蛋48克淡奶油80克细砂糖30克奶粉10克盐2克水90-100克干酵母3.5克黄油12克王后柔风北海道吐司超级柔软的做法后酵母法所有材料除酵母黄油外全部称重混合至没有干...
  • 王后硬红全麦吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-15
    一直想做一款全麦的吐司,正好刚刚收到三能的水立方模具,新订购的鲜酵母也到了,所以,就开始吧,这是一款中种法的吐司,但是我没有冷藏过夜,因为做的时候并没想上传菜谱,所以,嗯,抱歉,没有过程图用料...
  • 👑王后「全麦烫种吐司」食谱大全及做法,烹饪好吃的👑王后「全麦烫种吐司」方法
    发表于:06-20
    全麦也拉丝‼️三天还柔软💓自制烫种全麦吐司营养又健康,柔软拉丝口感很棒,有一股自然的麦香味,非常适合健身和减脂期的小伙伴~烫种:在面团中加入熟面糊,目的是为了增加面团的吸水性,延缓老化,...
  • 王后粉区别如何做才美味,怎么做王后粉区别简单又好吃
    发表于:09-15
    用料无王后粉区别的做法王后面粉各种型号区别...
  • 生吐司(王后)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-16
    第一次做吐司🍞给家人吃用料高筋面粉250克黄油30克盐3克细砂糖30克面克牛奶125克干酵母4克生吐司(王后)的做法王后柔风吐司面包🍞面粉一绝了做出来的吐司特别柔软细腻吐司真的特别简单就...
  • 王后全麦戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-11
    柔软Mix粗犷结合美味与健康每一口都饱含松软麦香此配方可用普通三能7寸或8寸中空戚风制作。8寸使用这个配方量高度会偏矮一些,如果喜欢蓬高样的可选择5蛋其余材料乘以1.2倍。自用浅井17...
  • 王后柔风小法棍的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-02
    王后柔风法式粉之前用过,那时用的是50斤装的大包。这次得到一包5斤装的柔风法式粉,到手就拿来试一试日式小法棍,原配方出自王后。做个记录。用料王后柔风法式粉450克(100%)盐9克(2%)低糖干酵...
  • 正宗美味的补血王后“甜菜根” 天生丽质颜值又爆表怎么做
    发表于:05-26
    说起这道菜其实我并不是想告诉大家它的营养成分,这些度娘可能会比我讲得更好,更全面。这道菜让我想起一个人,一家餐厅,一个故事。2010年底我刚从德国搬家到上海,那时候人生路不熟,整天到处闲...
  • 35%王后粗粒全麦(低油低糖)食谱大全及做法,烹饪好吃的35%王后粗粒全麦(低油低糖)方法
    发表于:07-30
    很喜欢粗粒全麦的嚼劲和香气,尝试过不同比例的全麦含量,觉得35%是最佳口感。没有详细步骤图,只是为了给自己留个笔记。此为3个吐司的配方量用料王后全麦粗粒300克水470克鸡蛋55克海盐12克...
  • 百利甜酒酿葡萄干小欧包(王后T65法式面包粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的百利甜酒酿葡萄干小欧包(王后T65法式面包粉)方法
    发表于:08-07
    从国内人肉过来的T65法粉放了大半年,还没动手撸法棍。前两天买了瓶酒酿,想到用它来消耗点法粉。冰箱里还有一袋冷冻的法棍,这次就来个简单点的欧包。推荐给和我一样的酒酿爱好者,冷藏发酵...
  • 超软王后吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-03
    这款吐司是一个特别柔软的软妹子,即使常温保存两天也依然很软,属于大水量的方子,新手操作的话液体材料一定不要一次性全部加入,预留一部分根据实际情况添加,刚开始打面的时候面团会特别湿黏...
  • 全麦蔓越莓软欧(消耗王后粗麸)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦蔓越莓软欧(消耗王后粗麸)方法
    发表于:07-14
    参考耶耶贝贝的全麦蔓越莓奶酪软欧包做了调整,原方传送门→具体调整部分:t55面粉做了替换,去除了奶酪馅,增加蔓越莓用量,整个方子的成品量为原方的一半,此外,增加全麦粉比例为50%开个方子记录...
  • 松下面包机做王后原味吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的松下面包机做王后原味吐司方法
    发表于:04-24
    方子是买王后面粉后的配方,换算了一下面包机做四分之一的量用料王后日式面包粉250克细砂糖25克盐3.75克奶粉7.5克耐高糖酵母3克黄油25克蛋清25克水162.5克松下面包机做王后原味吐司的做...
  • 王后  日清  不专业测评食谱大全及做法,烹饪好吃的王后  日清  不专业测评方法
    发表于:11-23
    乱老师不专业测评颜色:日清比较白味道:日清有面香,王后没有(也有可能是因为买得比较久)吸水性:王后吸水性强,面团较干冷藏发酵后组织:日清较好面团:日清较柔软,韧性大出膜速度:日清快很多很...
  • 小美王后吐司面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-30
    做得最好一次土司面包。用料贝贝南瓜一个225克王后日式吐司粉500克牛奶(水加奶粉)70克草鸡蛋2个85克细砂糖60克酵母5克黄油40克盐5克小美王后吐司面包的做法蒸南瓜约15到二十分钟。南瓜1...
  • 王后高粉全麦吐司(一次性发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的王后高粉全麦吐司(一次性发酵)方法
    发表于:01-05
    无意中发现家里的全麦粉快过期了。所以近期经常做。必须的急着消耗啊。我做的方子基本都是低卡高热量的会跟着别的方子做。因为家里人都胖没办法。所以自己倒腾不怎么长肉的方子😏用料...
  • 王后面粉如何做才美味,怎么做王后面粉简单又好吃
    发表于:09-30
    用料高筋面粉50斤低筋面粉50斤王后面粉的做法低筋面粉高筋面粉分成一袋袋,方便用。...
  • 35%王后全麦海盐卷———冷藏发酵食谱大全及做法,烹饪好吃的35%王后全麦海盐卷———冷藏发酵方法
    发表于:07-23
    看似简单的海盐卷却成了我的一直无法掌握的老大难,面团的松弛、整形、发酵、烘烤一直掌握不好,今天参考了#做面包的麦子#老师的全麦芝麻盐面包的方子,终于做出纹路清晰、不爆裂变形的漂亮...
  • 王后伯爵红茶吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-26
    伯爵红茶以红茶为茶基,用芳香柑橘类水果意大利香柠檬外皮中提取的油加以调味而成具有特殊香气和口味。关于红茶有个笑话‘Ifyousayyestoateainvitation,thewholedaywouldgo.’(千万不要...
  • 王后柔风脏脏包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-30
    用料酥皮面包:6——8个量鸡蛋1个60g水冬天95克/夏天90克王后柔风面粉250g可可粉/抹茶粉10克/5克幼砂糖30克干酵母/鲜酵母3克/6克盐3克黄油10克黄油片120克黑巧克力/白巧克力8块黑巧克力...
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