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发表于：01-30
“两头翘”是浙江人对黄鱼的至高褒奖，鱼足够大，装在盆中才能头尾翘起。浙北地区，每个县市都有腌制芥菜的独门秘方，宁波人的“咸齑”，杭州人的“雪里蕻”，绍兴人的“咸菜”，萧山人的“倒笃菜”...
![香辣翘嘴鱼如何做才美味，怎么做香辣翘嘴鱼简单又好吃]( "香辣翘嘴鱼如何做才美味，怎么做香辣翘嘴鱼简单又好吃")
发表于：04-24
做给心爱的人用料葱少许姜少许料酒大勺蒜1大颗八果5颗辣椒一把花椒少许香辣翘嘴鱼的做法倒入油后，放小许盐，以免沾锅。然后把鱼炸香，反复油炸二次，骨头炸脆即可。准备配料爆炒以后放入油炸...
![香煎翘嘴鱼如何做才美味，怎么做香煎翘嘴鱼简单又好吃]( "香煎翘嘴鱼如何做才美味，怎么做香煎翘嘴鱼简单又好吃")
发表于：08-01
同事用路亚钓得的翘嘴鱼分给我的，第一次做，用香煎的方式进行制作味道还是很不错的，至少是平时不喜欢吃鱼的女儿也吃了……😁😁用料鱼若干条盐少许料酒1勺孜然、椒盐等调味可用可不用食用...
![一鱼两吃（鱼头汤+红烧鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的一鱼两吃（鱼头汤+红烧鱼）方法]( "一鱼两吃（鱼头汤+红烧鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的一鱼两吃（鱼头汤+红烧鱼）方法")
发表于：07-25
用料花鲢3斤泡椒泡姜姜小葱大蒜猪油一鱼两吃（鱼头汤+红烧鱼）的做法处理洗净鱼加入料酒、盐、生姜将鱼头腌制将鱼身切成1到2厘米左右的段，然后用料酒、盐、白胡椒粉、鸡精、姜丝腌制处理好...
![湘味翘斑鱼如何做才美味，怎么做湘味翘斑鱼简单又好吃]( "湘味翘斑鱼如何做才美味，怎么做湘味翘斑鱼简单又好吃")
发表于：10-04
湘西风味用料翘斑辣椒红，青各6个姜一小块蒸鱼豉油3勺醋1勺酸莱少许湘味翘斑鱼的做法配料配料，姜，蒜，久丝叶，全切碎处理翘斑煎鱼，一面黄后，煎另一面制酱汁，起油锅，少许油，加蒜，辣椒炒香，加久丝叶，酸...
![鱼头两吃（下）：鱼头豆腐汤食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼头两吃（下）：鱼头豆腐汤方法]( "鱼头两吃（下）：鱼头豆腐汤食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼头两吃（下）：鱼头豆腐汤方法")
发表于：03-15
一个鱼头买回来，但吃饭的人少，又喜欢喝汤（广东人嘛），于是鱼头两吃，解决所有问题🤨所以，以下是两人份。另一个吃法我做：豉汁蒸鱼头（链接在文末）用料鱼头半个嫩豆腐一块姜片5片葱（切成段）适量盐适量...
![清蒸翘嘴鱼如何做才美味，怎么做清蒸翘嘴鱼简单又好吃]( "清蒸翘嘴鱼如何做才美味，怎么做清蒸翘嘴鱼简单又好吃")
发表于：10-11
每菜一问：你放盐都要尝尝才能确定是否合适吗？用料翘嘴鱼1条葱白2根老姜1块生抽适量盐适量熟油适量清蒸翘嘴鱼的做法翘嘴鱼杀了去腮这样用刀凌迟。材料见图处理1，鱼切口，肚腹，鱼头等部位均匀...
![腌翘头如何做才美味，怎么做腌翘头简单又好吃]( "腌翘头如何做才美味，怎么做腌翘头简单又好吃")
发表于：12-03
翘头具有增进食欲、消炎杀菌、调理肠胃。腌翘头拍碎后用来炒鸡蛋，特别下饭。小孩感冒咳嗽时，可用这道菜铺助除痰用料翘头10斤腌制盐1斤或八两冰糖白醋半罐腌翘头的做法10斤翘头，用1斤或八...
![大汤黄鱼如何做才美味，怎么做大汤黄鱼简单又好吃]( "大汤黄鱼如何做才美味，怎么做大汤黄鱼简单又好吃")
发表于：06-25
大中华八大菜系各领风骚，能人雅士烹饪高手灿若星河，第一次出菜谱，有点手忙脚乱的，缺得图以后再补，高手老师勿喷多指点。这是一道经典浙江菜，会做的人很多，但各有各的做法，如有雷同纯属巧合勿喷...
![焖大头鱼汤如何做才美味，怎么做焖大头鱼汤简单又好吃]( "焖大头鱼汤如何做才美味，怎么做焖大头鱼汤简单又好吃")
发表于：04-18
用料鱼2条萝卜干适量姜适量生抽适量盐适量焖大头鱼汤的做法买鱼的人是家乡的，介绍了大头乖，很新鲜（对于从不吃鱼的我只负责煮）热油锅下鱼俩面煎煎煎好后加入姜，萝卜干和水（因为要焖15分钟所...
![双椒鱼头、鱼丸汤（一鱼两吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的双椒鱼头、鱼丸汤（一鱼两吃）方法]( "双椒鱼头、鱼丸汤（一鱼两吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的双椒鱼头、鱼丸汤（一鱼两吃）方法")
发表于：06-06
双椒鱼头、鱼丸汤（一鱼两吃）用料大鲢鱼1条青红剁椒适量葱姜蒜适量胡椒粉适量盐适量白葡萄酒适量生抽适量橄榄油适量淀粉适量鸡蛋适量双椒鱼头、鱼丸汤（一鱼两吃）的做法鱼头做法：鱼头洗干净...
![可爱造型馒头 萌物翘翘小屁屁食谱大全及做法，烹饪好吃的可爱造型馒头 萌物翘翘小屁屁方法]( "可爱造型馒头 萌物翘翘小屁屁食谱大全及做法，烹饪好吃的可爱造型馒头 萌物翘翘小屁屁方法")
发表于：06-20
#千变饅话HappyHomemade🌸#轻松馒头樂🍄🌿用料中筋面粉100克植物油3克酵母1克牛奶64克幼糖15克红菊粉适量竹炭粉适量可爱造型馒头萌物翘翘小屁屁的做法将中筋面粉＋糖＋酵母＋植物油＋牛奶混合...
![大头鱼两吃の中餐厅张亮版焖鱼头食谱大全及做法，烹饪好吃的大头鱼两吃の中餐厅张亮版焖鱼头方法]( "大头鱼两吃の中餐厅张亮版焖鱼头食谱大全及做法，烹饪好吃的大头鱼两吃の中餐厅张亮版焖鱼头方法")
发表于：02-01
当地的朋友自己家养殖的大头鱼，一条有13斤多喔！非常nice的斩了半边鱼头和半边鱼身送我们。刚好前几天看《中餐厅》里张亮用三文鱼鱼头做了个砂锅焖鱼头，今天也来挑战试试。这个鱼头太大了...
![大头鱼两吃の奶白鱼头汤食谱大全及做法，烹饪好吃的大头鱼两吃の奶白鱼头汤方法]( "大头鱼两吃の奶白鱼头汤食谱大全及做法，烹饪好吃的大头鱼两吃の奶白鱼头汤方法")
发表于：02-01
当地的朋友自己家养殖的大头鱼，一条有13斤多喔！非常nice的斩了半边鱼头和半边鱼身送我们。今天挑战用大头鱼鱼头做两个菜，奶白鱼头汤和焖鱼头，焖鱼头将另发一帖ʚتɞ用料大头鱼鱼头半边姜...
![干锅翘鱼如何做才美味，怎么做干锅翘鱼简单又好吃]( "干锅翘鱼如何做才美味，怎么做干锅翘鱼简单又好吃")
发表于：10-23
用料翘鱼1条大蒜适量生姜适量辣椒适量生抽2勺料酒2勺葱适量蒸鱼豉油2勺干锅翘鱼的做法翘鱼从背剖开，抹上少许盐，腌上半个小时（时间来得及的话腌一晚上最合适）把配料切沫备用选的这条翘鱼比...
![大黄鱼头丝瓜汤(浓白汤)食谱大全及做法，烹饪好吃的大黄鱼头丝瓜汤(浓白汤)方法]( "大黄鱼头丝瓜汤(浓白汤)食谱大全及做法，烹饪好吃的大黄鱼头丝瓜汤(浓白汤)方法")
发表于：09-25
超级浓郁而鲜美的汤底，加了丝瓜的搭配，真是夏天独有的美味！用料大黄鱼头一个丝瓜一根盐/鱼露少许姜丝少许大黄鱼头丝瓜汤(浓白汤)的做法大黄鱼头劈小块，加少许盐跟姜丝抓匀备用腌10分钟。...
![一鱼两吃～番茄鱼头鱼骨汤食谱大全及做法，烹饪好吃的一鱼两吃～番茄鱼头鱼骨汤方法]( "一鱼两吃～番茄鱼头鱼骨汤食谱大全及做法，烹饪好吃的一鱼两吃～番茄鱼头鱼骨汤方法")
发表于：03-06
买了条3斤多的草鱼，鱼头鱼骨煮汤，鱼肉做了水煮鱼用料西红柿2个草鱼头1个鱼骨1条姜8片一鱼两吃～番茄鱼头鱼骨汤的做法鱼头鱼骨看好，番茄去皮切片油热下姜片煎干煎香下鱼头鱼骨煎至两面金黄...
![一鱼两用：红烧鱼、鱼头汤食谱大全及做法，烹饪好吃的一鱼两用：红烧鱼、鱼头汤方法]( "一鱼两用：红烧鱼、鱼头汤食谱大全及做法，烹饪好吃的一鱼两用：红烧鱼、鱼头汤方法")
发表于：11-01
一条鱼有很多种做法，想喝汤，想吃辣都齐全了，我买的白鲢鱼用料白鲢鱼1条姜适量香菜适量花椒调料包里有葱适量蒜1个盐适量金针菇1把青花椒桥头调料包1包一鱼两用：红烧鱼、鱼头汤的做法准备好...
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发表于：08-06
老公爱调鱼，家里经常有翘嘴，其它鱼不怎么吃，就尝试着做个干锅吧用料鱼翘嘴半条姜一片切沫盐适量料酒2勺蒜三瓣切沫生抽、老抽二勺、半勺辣椒若干干锅翘嘴鱼的做法准备好佐料切碎备用，我懒...
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发表于：08-17
香气美味用料翘头250g鸡蛋4个油适量盐适量酱油适量翘头炒蛋的做法烧红锅，热油，下鸡蛋，煎好起锅，待用。烧红锅，热油，下翘头，爆炒，盖上锅盖，闻到香气后加入煎好的鸡蛋，下调味，继续爆炒，装碟。小贴士...
![大黄鱼汤如何做才美味，怎么做大黄鱼汤简单又好吃]( "大黄鱼汤如何做才美味，怎么做大黄鱼汤简单又好吃")
发表于：02-02
因为养殖大黄鱼，口感不是很好。所以做汤。用料大黄鱼汤大黄鱼1条姜四五片盐少许洋葱1/3个猪肉20克鸡蛋1只只用蛋清淀粉1勺胡椒粉少许大黄鱼汤的做法先讲大黄鱼洗净后，切下鱼头，两面的鱼肉...
![煎翘嘴鱼如何做才美味，怎么做煎翘嘴鱼简单又好吃]( "煎翘嘴鱼如何做才美味，怎么做煎翘嘴鱼简单又好吃")
发表于：03-24
丈母娘给的翘嘴鱼，半夜煎掉。用料鱼1条生抽1勺姜2片盐10克煎翘嘴鱼的做法鱼洗净后改花刀，抹点盐防止煎的时候掉皮也更容易入味。锅烧热，倒入食用油，随即把鱼下锅。小火慢煎，5分钟左右翻一面...
![黄骨鱼两吃（红烧黄骨鱼➕鱼汤面）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄骨鱼两吃（红烧黄骨鱼➕鱼汤面）方法]( "黄骨鱼两吃（红烧黄骨鱼➕鱼汤面）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄骨鱼两吃（红烧黄骨鱼➕鱼汤面）方法")
发表于：06-18
黄骨鱼，肉质细嫩，味道鲜美～只有一根主刺，适合小朋友吃～鱼汤煮面，鲜美无比～大人小朋友都爱❤️用料黄骨鱼5条油适量黑胡椒适量料酒适量姜适量葱3根生抽适量盐适量黄骨鱼两吃（红烧黄骨鱼➕鱼汤面）的...
![一鱼两吃（爆鱼+鱼头豆腐汤）食谱大全及做法，烹饪好吃的一鱼两吃（爆鱼+鱼头豆腐汤）方法]( "一鱼两吃（爆鱼+鱼头豆腐汤）食谱大全及做法，烹饪好吃的一鱼两吃（爆鱼+鱼头豆腐汤）方法")
发表于：12-07
小时候最喜欢吃奶奶做的这个菜了。用料草鱼1条（3斤以上）豆腐1块姜一大块切片料酒3勺盐10克糖50克香叶2片八角2个桂皮1块生抽2勺老抽1勺胡椒粉3克一鱼两吃（爆鱼+鱼头豆腐汤）的做法草鱼杀好...
![红烧翘壳鱼如何做才美味，怎么做红烧翘壳鱼简单又好吃]( "红烧翘壳鱼如何做才美味，怎么做红烧翘壳鱼简单又好吃")
发表于：03-26
用料鱼1斤葱2根蒜2个独蒜瓣姜适量料酒2勺老抽1勺白糖克盐适量冰糖1勺郫县豆瓣2勺花椒油2勺芹菜3颗红烧翘壳鱼的做法翘壳鱼冬天才有，肉质细腻，清蒸红烧都好吃。今天买的鱼有2斤，一鱼两吃，一...
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